Šarlote ir neticami vienkārša un ātra pīrāga ar vieglu cukura garozu. Āboli tiek uzskatīti par tradicionāliem čarlotā, taču ziemā, kad citrusaugļi ir visdošākie un aromātiskie, grēks nav palutināt sevi ar tādu brīnumu kā čarlots ar mandarīniem.
Ziemassvētku charlotte recepte ar mandarīniem
Šis pīrāgs izrādās sulīgs un sulīgs, un citrusu un riekstu kombinācija radīs brīvdienu un mājīgumu.
Sastāvs:
- sviests - 200 g;
- cukurs - 190 g;
- olas - 2 gabali;
- skābs krējums - 230 g;
- milti - 220 g;
- mandarīni - 4 gabali;
- rieksti - 100 g;
- cepamais pulveris - 1 paciņa;
- kanēlis, vanilīns.
Sagatavošana
Mēs izkausējam sviestu, uzlej ar cukuru, pa vienam, lai pievienotu olu. Tad pievieno skābu krējumu, mīciet to. Sausās sastāvdaļas, t.i. milti, vanilīns un cepamais pulveris, sajauciet ar otru un nelielās porcijās sajauciet mīklu.
Ar mandarīnu mēs noņemam no ādas un sadalām šķēlēs. Ja lobules ir ļoti lielas, tos var griezt uz pusēm. Šokolādi un riekstus sagriež lielā drupatā un maisīt ar mīklu kopā ar mandarīniem. Veidlapas apakšdaļa ir pārklāta ar pergamentu, mēs izlejam mūsu mīklu un cep mazliet mazāk par stundu 175 grādu temperatūrā.
Ķiploku receptes ar mandarīniem un āboliem daudzkrievijā
Šī ir vienkārša recepte, saskaņā ar kuru viss tiek darīts ātri un vienkārši, un pats galvenais, nav jāuztraucas par to, vai pīrs bija sadedzināts.
Sastāvs:
- olas - 5 gab .;
- milti - 240 g;
- cukurs - 260 g;
- āboli - 2 gabali;
- mandarīni - 2 gabali;
- soda - 10 g;
- sviests - 10 g;
- vanilīns.
Sagatavošana
Cepiet olas ar cukuru, līdz veidojas bieza putuplasta. Pēc tam mēs izlejam olu sajauc ar vaniļas un soda miltiem un sajauc, līdz masa kļūst viendabīga. Mīklai jābūt nedaudz plānai, apmēram kā sajauktam pienam. Mēs sagriezam ābolus un izvēlamies sēklas, ja miza ir stingra un bieza, mēs to notīrām. Mēs to sagriežam ar patvaļīgiem segmentiem. Mandarīni arī mizoti, sadalīti segmentos. Mēs ieeļļojām bumbiņu no multivarkas eļļas un ielieciet trešo mīklu tur, ievietojām to ābolu šķēlēs, nedaudz pritaplivaya. Mēs izlejam vēl vienu trešdaļu pārbaudes un, tāpat kā ābolus, mēs izplatām mandarīnus. Aizpildiet atlikušo testu un iestatiet sagatavoties režīmā "Cepšana". Galda čarlotu var pasniegt uz galda, to apsmidzinot ar pulverveida cukuru .
Šarlote ar mandarīniem un šokolādi
Sastāvs:
- Sviests - 190 g;
- olas - 4 gabali;
- cukurs - 200 g;
- milti - 260 g;
- cepamais pulveris - 10 g;
- mandarīni - 3 gabali;
- tumšā šokolāde - 1 flīze;
- vanilīns.
Sagatavošana
Iegūstiet olu, vaniļas un cukura maisītāju, lai izveidotu biezu putu. Atsijājot miltus, pievieno cepamo pulveri un ielej olas porcijās, katru reizi rūpīgi samazinot. Kad milti un olas ir sajauktas, pievienojiet mīkstu, bet nekausētu sviestu un labi samaisiet. Sasmalciniet šokolādi mazos gabaliņos un mīciet to mīklai. Tangerīni tiek tīrīti un sadalīti smaržās. Mīklu ievieto pelējuma formā, eļļaini ieziedējot vai pārkaisa ar mangātu, no augšas mēs izplatām mandarīnus, nedaudz nospiežot tos. Cepiet aptuveni pusstundu 185 grādu temperatūrā. Jūs varat pasniegt uz galda ar kakao vai šokolādes skaidiņām.