Saldumi ar šokolādes čipsiem jau sen ir kļuvuši par neatņemamu amerikāņu priekšpilsētu atribūtu, kā arī ar zvaigznīti svītrainām karogu uz mājas veranda. Tik mīksta iekšpusē, bet ar kraukšķīgu garoza. Reālās mājsaimnieces to ikdienā cep neticami daudzos, bet arī ātri sīkdatnes pazūd mājsaimniecības centienos. Ir pienācis laiks pievienoties daudzu miljonu armijai no saviem fanu un mums.
Šāda amerikāņu cepumu receptes lielā popularitāte ir nopelnījusi vienkāršību. Visgrūtāk ir saprast, kādas ir šokolādes mikroshēmas. Pie mums viņi joprojām sauc par pilieniem, tiek pārdoti lielajos lielveikalos. Tie ir speciāli apstrādāti šokolādes gabali, tie ir vairāk termiski stabili un neizdalās cepeškrāsnī cepšanas laikā. Tomēr tos vienmēr var nomainīt ar regulāru šokolādes flīžu, ko sasmalcina ar rokām.
Klasisks amerikāņu sīkdatnes recepte ar šokolādes gabaliņiem
Sastāvs:
- milti - 1 prece;
- ciete - 1 ēd.k. karote;
- cukurs -1/2 tase;
- cukura brūns - 1/2 tase;
- olu - 1 gab.
- sviests - 150 g;
- Šokolādes čipsi - 100 g;
- cukura vaniļas - 1 iepakojums;
- cepamais pulveris - 1/2 tējkēles;
- sāls -1 pinch
Sagatavošana
Mīkstināts sviests ir samalts ar cukuru, vaniļu un olu. Atsevišķi sajauciet sausas sastāvdaļas: izsijāt ar sāls miltiem, cieti un cepamo pulveri, un pakāpeniski tos ievieš eļļas un olu maisījumā. Pievienojiet šokolādes čipsus, sajauciet un izklājiet ar tējkaroti uz pīrāga pārklāta cepšanas plāksne. Mums nākamie sīkdatnes ir diezgan tālu viena no otras, viņi stipri "izkliedēs". Cep 8-10 minūtes 180 grādos. Gatavās cepumi ir samērā mīksti, tāpēc rūpīgi jānoņem ar silikona lāpstiņu.
Ābolu saldumi ar šokolādes gabaliņiem - recepte
Sastāvs:
- sviests - 125 g;
- cukurs - pusgadsimts;
- milti - 1 prece;
- tumšā šokolāde - 1 pl .;
- vanilīns - 1 šķipsniņš;
- sāls - 1/4 tējk.
Sagatavošana
Krāsojiet mīksto sviestu ar cukuru ar maisītāju. Pievienojiet vanilīnu un izsijiet ar sāls miltiem. Mēs turpinām slaucīt pie neliela ātruma. Pour sasmalcinātus sasmalcinātus gabaliņus šokolādes, samaisiet.
Izklājiet gatavo mīklu ar lapu uz pergamenta, kas pārklāta ar cepšanas lapu. Mēs silt minūtes 10 minūtēs krāsnī, kas sasildīta līdz 190 grādiem. Kamēr kūka nav auksta, mēs to sagriež ar nazi nākotnes pechenyushki. Kad tas ir pilnīgi atdzisis, tas būs vienkārši nepieciešams, lai plaisas plaisas šajās pakāpēs.
Kā pagatavot apelsīnu cepumu ar šokolādi?
Sastāvs:
- kviešu milti - 200 g;
- kukurūzas milti - 65 g;
- cukura pulveris - 100 g;
- sviests - 125 g;
- olu - 1 gab.
- tumšā šokolāde - 1 flīze;
- cukura vaniļas - 1 iepakojums;
- cepamais pulveris - 2 tējk.
- oranžs - 1 gab.
- sāls - 1 šķipsniņš.
Sagatavošana
Atsijājot miltus, pievieno pulveri, cukuru, apelsīnu miziņu, mīkstinātu sviestu un olu. Labi sajauciet ar miksera mīklu, pakāpeniski palielinot ātrumu. Ielieciet šokolādes drupatas, atkal sajauciet un izveidojiet trīs "desas". Mēs ieliekam mīklu saldētavā, līdz tā sacietē. Pēc "desu" šķēļu sagriešanas pusi centimetru biezas. Izklājiet cepumus uz cepeškrāsnī pārklātas cepšanas lapas, cepiet 10 minūtes 180 grādos.
Burkānu auzu cepumi ar riekstiem un šokolādi
Sastāvs:
- sviests - 200 g;
- cukurs - 0,5 vienības;
- brūns cukurs - 0,5 tabula;
- valrieksti - 0,5 vienības;
- Šokolādes čipsi - 1 prece;
- olas - 2 gabali;
- vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote;
- burkāni - 2 gabali;
- Ātrās auzu pārslu pārslas - 2 vienības;
- milti - 2 vienības;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- sāls - 0,5 tējk.
Sagatavošana
Ar maisītāju sajauciet sviestu ar cukuru, vaniļu un olu. Pievienojiet rīvētu burkānu. Pakāpeniski ieviešiet auzu pārslu ar miltiem, sāli un cepamo pulveri. Pēdējie ietrieksti un šokolāde. Mēs mīcām labi mīcām, pārklājiet ar pārtikas plēvi un nosūtiet to vairākas stundas un vēlams naktī ledusskapī.
Tas, ka no rīta, lai pagatavotu svaigus auzu cepumus ar šokolādes gabaliņiem, jūs aizņemsiet tikai 15 minūtes. Mēs uz cepeškrāsnī pārklātu cepumu lapu izklājam tējkaroti ar cepumiem, atstājot starp tām vismaz 7 cm. Un mēs nosūta zupu uz uzkarsētu līdz 190 grādu krāsnī. Vienlaicīgi ievietojiet tējkannu uz plīts. Viņam nebūs laika vāra, jo pechenyushki būs gatavs!