Ja jums ir problēmas ar apetīti vai vienkārši nogurst no parastajiem ēdieniem, sagatavojiet karstu mērci "Gorloder". Nebaidieties, viņam nav kakla kakla, lai gan tas ir diezgan asīgs pēc garšas, bet ar sākumu aukstu, "Gorloder" ar ķiplokiem palīdzēs tikt galā.
Sastāvdaļu minimums - maksimālais ieguvums
Nepieciešams tērēt milzīgus līdzekļus, lai stiprinātu imunitāti : produkti, kas izauguši uz savas dasas, var tikt galā ar šo uzdevumu. Tomātu, ķiploku un garšvielu kombinācija ir tas, kas jums vajadzīgs rudenī un ziemā.
Sastāvs:
- nogatavojušies sarkanie neūdens tomāti - 1 kg;
- ķiploki pikanti zili - 1 liela galva;
- jūra bez rupjas sāls pievienošanas - 10 g;
- Garšvielas (zemes koriandrs , melnā un saldā pipari, krustnagliņas, oregano) - pēc garšas.
Sagatavošana
- "Gorlodera" sagatavošana ar ķiplokiem ir tik vienkārša, ka pat tie, kas var kaut ko darīt daudz sarežģītāk nekā olu, nevar (protams, šis mērcis ir ļoti piemērots arī olšdētām olām).
- Sagatavo tomātus. Viņiem jābūt mazgātam un sagrieztam uz pusēm, un pēc tam sarīvē uz restes, lai miza paliek rokā. Ja jums ir sarežģītākas darbības, nolaidiet tomātus verdošā ūdenī un uzmanīgi nulles no ādas, pēc tam berzējiet ar kombainu vai blenderī.
- Garšvielas ar sāli un ķiplokiem sasmalcina javai līdz brīdim, kad saņemat kausli. Klasiskajā versijā nav garšvielu, bet neviens neaizliedz eksperimentus, tāpēc, lai "Gorloder" ar ķiploku iegūtu patiešām garšīgu, recepte ir jāuzkrāj par sevi.
- Sajauciet tomātu mīkstumu ar ķiploku sūnām. Mēs cenšamies. Sākotnēji mērcis nedrīkst šķist ļoti asām un nedaudz sāpīgām - uzstājot, tas absorbē visas garšas un garšas, un tās pilnībā atklās.
- Arī labs ir "Gorloder" ar ķiplokiem un mārrutkiem. Vienkārši berziet uz mazāko kumelīšu muguriņu, notīriet mārrutkus un pievienojiet 1 ēdamkarote. tējkanna ar rīvētu masu mūsu mērcē. Neuzsilda.
- Mēs uzstājam apmēram 12 stundas aukstā vietā, ielej burkas, nostiprina korķi un uzglabā ledusskapī. Apgāztais mērcis kļūst skābens un rūgts, tāpēc sagatavo mazās partijās un ēd 2-3 dienas.
Mēs sagatavojam "Gorloder" nākotnes lietošanai
Ja ir daudz tomātu, jūs varat pagatavot "Gorloder" no tomātiem ar ķiploku ziemai. Lai saglabātu maksimālu labumu, mēs sagatavojam divos posmos.
Sastāvs:
- nogatavojušies biezi tomāti - 3 kg;
- ķiploki pikanta zila - 3 galvas;
- sāls bez jūras piedevām - 2 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
- Mēs mazgājam mazgātos tomātus ar gaļas mašīnām un ielej iegūto tomātu masu katlā vai biezu sienu kausā. Mēs gatavojam līdz vajadzīgajai konsistencei, samaisa, pievieno sāli.
- Kad sula sabiezina, pievienojiet sasmalcinātu ķiploku un 5 minūtes uzsildiet to. Ielejiet sterilizētos burkās un aizveriet.
- Kā jūs varat redzēt, ziemā ar "Garlor" ar ķiplokiem tiek darīts vienkārši un lēti. Tomēr šajā mērcē nav vajadzīgas citas piedevas. Gliemenes, piparus, garšvielu maisījumu labāk pievienot tieši pirms "Gorlodera" lietošanas pārtikas produktos.
- Ir vērts pievienot vienu lietu: lai iegūtu gardu "Gorloder", recepte nevar mainīt, ja jūs pārspīlējat to ar ķiploku, jūs varat saņemt grēmas vai gastrītu, un, ja tas nav ziņots, mērce būs bezšķēršļu.