Rudens ir ne tikai laiks, kurā mūsu galdam dominē ķirbis, bet āboli ir viena no galvenajām "zelta poru" izvēlnes sastāvdaļām. Pamatojoties uz šiem augļiem, jūs varat sagatavot jebkuru delikatesi bez izņēmumiem, bet mēs apmesties uz bagātīgām brokastīm - pankūkām ar āboliem pienā, kas ir sagatavoti daudz vieglāk, nekā jūs varētu domāt.
Pankūkas ar āboliem - recepte pienam
Mēs piedāvājam recepti, pamatojoties uz sastāvdaļu kombināciju, kas mūsu patērētājiem ir neparasta: pankūkas ar skābu pienu ar āboliem un bekonu - ļoti delikāts, rupjš un ideāli ilustrē saldumu un sāls kombināciju vienā traukā.
Sastāvs:
- milti - 115 g;
- soda - 1 tējkarote;
- skābs piens - 175 ml;
- olu - 1 gab.
- ābolu - 75 g;
- bekons - 3 sloksnes.
Sagatavošana
Sāksim, sajaucot pirmos divus sausos komponentus kopā. Uz sausu maisījumu ielej skābu pienu un saberz olu. Apvienojiet visu, lai izveidotu viendabīgu mīklu. Sagrieziet bekonu sloksnes kraukšķīgai drupai, iemērciet lieko tauku ar salvekiem un sagrieziet gabaliņus. Mīklu pievieno šķiņķa ābolam, un abās pusēs apcepiet mīklu. Pavadiet šīs pankūkas vislabāk ar daļu no kļavu sīrupa.
Sāpīgas rauga pankūkas ar āboliem uz skāba piena
Sastāvs:
- milti - 115 g;
- raugs - 1 tējkarote;
- olu - 1 gab.
- Skābs piens - 140 ml;
- ābols - 65 g;
- sviests - 25 g.
Sagatavošana
Viegli karsti skābu pienu un atšķaida daļu no rauga tajā. Pievienojiet maisījumam cukura šķipsnu, lai raugs būtu ātrāks un vieglāk aktivizēts. Pēc 5-7 minūtēm ielejiet olu un pievienojiet izkausēto sviestu. Kombinējiet rauga šķīdumu ar miltiem un atstājiet mīklu vēl 20 minūtes. Pielejiet mīklu pa daļām, ielejiet pannā, aplejiet ar ābolu šķēlītēm un apcepiet, līdz to no abām pusēm blanched.
Kā padarīt pankūkas ar āboliem uz piena bez olām?
Sastāvs:
- milti - 245 g;
- cepamais pulveris - 5 g;
- kanēlis - 5 g;
- piens - 230 ml;
- granulēts cukurs - 45 g;
- āboli - 165 g;
- augu eļļa - 65 ml.
Sagatavošana
Šī recepte ir savienota ar vienkāršu visu komponentu savienojumu. Kad mīklas ir sajauktas, pievienojiet tam ielejamos ābolus, samaisiet vēlreiz un apcepiet porcijās, sauļojoties. Gatavi putraimi jāuzglabā karstumā vai jāuzglabā, līdz tie tiek pasniegti iepriekš uzsildītā 90 grādu krāsnī, lai uzturētu optimālo temperatūru. Labākā kompānija, piemēram, ēdiens būs medus, sīrups vai pulverveida cukurs.