Jaungada svinības mūs simbolizē ar eleganti saliktu galdu, kurā tiek piedāvāti dažādi ēdieni. Gandrīz katrai ģimenei ir vairāki tradicionāli ēdieni, kas vienmēr dekorē brīvdienas. Šodien mēs jums pastāstīsim, kā sagatavot salātus "Sniega dusmas" ar vistu. Tas ir neliels balts kalns, pārkaisa ar sieru. Šāds ēdiens neapšaubāmi kļūs par svētku galda cienīgu viesi.
Salātu "Drifts" recepte ar vistu
Sastāvs:
- svaigi champignons - 200 g;
- majonēze - 250 g;
- siers - 100 g;
- olas - 4 gabali;
- vistas krūtiņa - 1 gab.
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- grauzdēta granātābols;
- zaļie sīpoli;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Krūtiņa vārīti sālītajā ūdenī, mēs pilnīgi atdzistam buljonā, izžāvē ar dvieli un sagriež gaļu kubiņos. Tāpat vāriet svaigas sēnes, atdzesējiet, sasmalciniet plāksnes, pēc tam maigi uz eļļas. Uzkarsē olas pirms vārīšanas, vārītas, tīras, sagriež pa pusēm, iegūst dzeltenumus, mīca tos ar dakšiņu un sajauc kopā ar spiestu ķiploku un majonēzi. Sagatavotu mērci ieeļļojiet olbaltumvielu puses un atlaist tos prom. Mēs nedaudz sagriež zaļo sīpolu, bet siers tiek uzvilktas uz rīves. Kad visas sastāvdaļas ir gatavas, sāciet izplatīt salātu slāņus: vispirms vistas, tad zaļo sīpolu, sēņu un vāveres virsmas slāni, lai izkļūtu "sniegadrifts". Katrs slānis tiek uzklāts ar majonēzi, salāti aplej ar rīvētu sieru un pirms salātu "Drifts" pasniegšanas ar vistu un sēnēm, rotā ar svaigiem garšaugiem un granātābolu sēklām.
Salāti "Snowdrifts" ar vistu
Sastāvs:
- vistas fileja - 300 g;
- tomāti - 2 gab .;
- Bulgāru pipari - 2 gabali;
- kausētais siers - 150 g;
- krekeri - 50 g;
- majonēze - 50 ml.
Sagatavošana
Vispirms ņem vistas fileju un vāriet sālsūdenī, līdz tā tiek pagatavota. Pēc tam vārītu gaļu atdzesē un sasmalcina plānās šķiedrās. Tomātus un bulgāru papriku mazgā, apstrādā un sagriež kubiņos. Ciets siers mazgā mazdēlu. Tagad sagatavosim mērci: mēs tīram ķiplokus un izspiest to majonēzi, maisot. Kad visas sastāvdaļas ir sagatavotas, mēs turpinām molding mūsu "snowdrift". Mēs vērš jūsu uzmanību uz to, ka katrs slānis ir piesūcināts ar majonēzi. Tātad vispirms ielieciet vistas fileju, tad tomātus, bulgāru piparus un cepumus. Gatavie salāti ir dekorēti ar blīvu cietā siera gaisa slāni un trauku tiek pasniegti pie galda.