Aizņemto mājsaimnieču gadījumā mēs piedāvājam ātru, bet ne tik garšīgu, cik tradicionālu, kūku bez cepšanas. Šādi produkti tiek izgatavoti dažu minūšu laikā, un no jums tikai būs jāgaida, vai apstrāde tiek piesūcināta vai aizdegusies, atkarībā no receptes ledusskapī.
Kūka bez cepumiem no sīkdatnēm un skābā krējuma
Sastāvs:
- cepumu cepumu cepumi - 560 g;
- skābs krējums, kura tauku saturs pārsniedz 20-890 g;
- smilšu cukurs - 300 g vai pēc garšas;
- valrieksti - 200 g vai pēc garšas;
- rozīnes un citi žāvēti augļi - pēc garšas.
Sagatavošana
Veidlapa vai jebkurš ērts trauks, kas izklāta ar pārtikas plēvi, un pārklājiet cepumu dibenu, lai tas būtu pēc iespējas blīvāks. Skābais krējums tiek apstrādāts ar smilšu cukuru sulīgai tekstūrai un biezumam, pēc tam pievieno sasmalcinātus riekstus, mazgā rozīnes, sagrieztus žāvētos augļus un rūpīgi sajauc. Mēs piesūcināmies uzņemto krēmu ar sīkfailu, kas izklāts formā, izkliedē nākamo tā slāni, kas arī ir bagātīgi piesūcināts ar krēmu. Atkārtojiet slāņus, līdz saldējums un krēms apdare, un tad uzkarsējiet kūku ar filmu no augšas un novietojiet to uz ledusskapja plaukta piecas līdz septiņas stundas.
Līdzīgi jūs varat pagatavot kūku bez cepšanas no cepumiem un vārīta kondensētā piena, nomainot to ar krējumu un skābo krējumu. Bet šajā gadījumā cepumus vajadzētu mazgāt ar nedaudz stiprāku tēju vai kafiju, lai produkts neizrādās sauss.
Želejas kūka bez cepšanas ar augļiem
Sastāvs:
- skābs krējums mājās - 390 ml;
- želatīns granulas - 15 g;
- jebkura sīpola maisiņš - 220 g;
- granulēts cukurs - 220 g;
- nogatavojušies banānu augļi - 350 g;
- nogatavojušies kivi - 250 g.
Sagatavošana
Želatīna granulas iepilda ar aukstu ūdeni saskaņā ar instrukcijām un ļaujiet nostāties par pietūkumu, pēc tam maisījumu silda ūdens vannā, maisot, līdz visi graudi ir izšķīdināti. Skābais krējums sākumā tiek apstrādāts ar maisītāju sākotnēji neatkarīgi, un pēc tam ar granulētu cukuru, līdz saldie kristāli tiek izšķīdināti. Turpinot slaucīšanas procesu, ielej brīvu un nedaudz atdzesētu želatīnu un panāk maisījuma vienmērīgumu.
Mēs sagriežām plāksnītes ar mizotiem banānu augļiem un kivi un skaisti saliekam formā, kas pārklāta ar pārtikas plēvi. Ielieciet augļus ar nelielu daudzumu skābu-želatīna maisījumu un pārklājiet krekātos cepumus uz augšu. Atkal nedaudz krēms, un pēc tam atkal augļu un cepumu slāni. Atkārtojiet slāņus, līdz visi komponenti ir pabeigti, un pēc tam to vairākas stundas noņemiet ledusskapja plauktos. Pēc gatavības mēs ieslēdzam desertu pār plašu trauku, noņemiet filmu un pasniedzam uz galda, sagriežot to porcijās.
Banānu kūka ar piparkūkas cepumiem bez cepšanas
Sastāvs:
- ingvera maize un šokolāde - 400 g;
- granulēts cukurs - 390 g;
- skābā krējuma mājas - 950 g;
- banāni gatavi - 950 g;
- sasmalcināti valrieksti - 150 g.
Sagatavošana
Šajā gadījumā, lai sagatavotu kūku bez cepšanas, izmanto trīs bāzes: piparkūkas, skābo krējumu un banānu augļus. Mums ir nepieciešama noņemama forma ar vismaz 26 cm diametru.
Pirmais solis ir sagatavot krējumu. Lai to izdarītu, mājās vai rūpniecībā biezs, taukains skābs krējums tiek apstrādāts ar maisītāju līdz sabiezinātai, pēc tam mēs ielej nedaudz cukura un turpinām
Mēs savācam noņemamo formu un paprikas maizes krūzes izplatām pirmajā kārtā, mēģinot aizpildīt visas tukšumus. Mēs rūpīgi piesūcinām visu ar krējumu un izklājam banānus. Ūdens krējumu un augļu slāni un atkal izklāj kūkas. Turpiniet kūku dekorēt līdz visu sastāvdaļu beigām, pēc tam notīriet to ar riekstiem un novietojiet uz ledusskapja plaukta, kas ir iemērc vismaz vienu nakti.