Vēlaties pārsteigt viesus ar kaut ko neparastu un garšīgu. Tad mēs piedāvājam jums cepēt neticami sulīgus un aromatizētus pīrāgus "Bumbas" ar dažādiem pildījumiem. Šādu ēdienu novērtēs visi klātesošie un noteikti prasīs jūsu uzņēmuma recepti.
Pīrāgu recepte "Bumbas"
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- augu eļļa - 4 ēdamk. karotes;
- cukurs balts - 1 tējkarote;
- filtrēts ūdens - 1 prece;
- milti - 700 g;
- garšvielas.
Pildījumam:
- tomāti - 5 gab .;
- garšvielas;
- zaļumi - pēc garšas;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- brynza - 200 g.
Sagatavošana
Lai pagatavotu pīrāgus "Bumbas" ar tomātiem un sieru, vispirms mēs sagatavojam visus produktus. Tomātus mazgā, sasmalcina aprindās, un sieru mīca ar dakšiņu. Ķiplokus tīrīt, izspiest caur presi, pievienot sasmalcinātus augus un sajaukt. In glāzi verdoša ūdens izlej cukuru un sāli, ielej augu eļļu un ielej miltu gabaliņus. Mīciet mīklas un atstājiet pusstundu siltajā vietā, lai atpūstos. Pēc tam mēs sadalām to divās daļās, noņemiet to plānās kārtās, izklājam tomātu un pildījumus vienā lokā. No augšas mēs pārklājam ar otro slāni, mēs uzņemam stiklu un izgriezām pīrāgus katra tomāta kontūros. Cep tos abās pusēs lielā daudzumā augu eļļas.
Patties «Bumbas»
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- milti - 3 vienības;
- ūdens - 1 vienība;
- augu eļļa - 4 ēdamk. karotes;
- sāls;
- cukurs - 1 tējkarote;
- garšvielas.
Pildījumam:
- desa - 2 gabali;
- Vistas olas - 2 gab.
- majonēze - pēc garšas;
- zaļie sīpoli - pēc garšas;
- majonēze - pēc garšas.
Sagatavošana
Tātad, desas atbrīvo no iepakojuma, notīra un sagriež kubiņos. Cepiet olas, tad atdzesē, noņem čaumalu un sabiezē mazās šķēlītēs. Sajauciet tos ar desu, pievienojiet sasmalcinātus sīpolus, uzpildiet pildījumu ar majonēzi un kārtīgi samaisiet. Lai pagatavotu mīklu, ielej vārošu ūdeni kūkā, iemet sāli, cukuru, ielej miltus un injicē augu eļļu. Mēs mīcam elastīgo mīklu un atstājiet to 30 minūtes. Pēc tam pusi mīklas ielejiet plānā kārtā, izklājiet porciju pildījumu un pārklājiet ar otro mīklas daļu. Pēc tam ņemiet glāzi pareizā izmēra un uzmanīgi izgrieziet pīrāgus. Cep tos lielā daudzumā eļļas no visām pusēm un pasniedz, novietojot skaistu ēdienu.
Pīrāgi "Bumbas" ar tomātiem
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- milti - 2 vienības;
- verdošs ūdens - 1 prece;
- augu eļļa - 1 ēdamkarote. karote
Pildījumam:
- biezpiens - 200 g;
- svaigs dill - 1 ķekars;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- olu - 1 gab.
- tomāts - 2 gab .;
- garšvielas.
Sagatavošana
Miltu izsijā kopā ar sāli bļodā, uzmanīgi ielej karstu ūdeni un saulespuķu eļļu. Visus samaisīt ar karoti, un pēc tam mīciet mīklas ar savām rokām, līdz jūs jūtaties elastīgi un elastīgi. Mēs iesaiņojam to ar pārtikas plēvi un nosūta to uz ledusskapja apmēram 30 minūtes. Bez izšķērdēt laiku,