Rolls with siļķe ir oriģināls un ļoti garšīgs uzkodas, ko var izgatavot no rīsiem, kartupeļiem vai zivīm. Apskatīsim jūs ar vairākiem veidiem, kā to sagatavot!
Kartupeļu ruļļi ar siļķi mājās
Sastāvs:
- nedaudz sālītas siļķes fileja - 1 gab.
- kartupeļi - 5 gab .;
- spuldze - 2 gabali;
- ābolu etiķis 5% - 2 ēd.k. karotes;
- cukurs - 1 tējkarote;
- garšvielas;
- Svaigi pankoli - 2 ķekarus;
- augu eļļa - 1 ēdamkarote. karote
Sagatavošana
Kartupeļus notīra, sagriež kubiņos un vāra līdz mīkstai. Tad iztukšojiet ūdeni, pievienojiet sāli pēc garšas, pievienojiet nedaudz piena un mīciet to homogēnā masā. Sīpolu notīra, sasmalcina ar pusherelēm, ielej ar ābolu sidra etiķi un sajauc. Salātu filejas sagrieziet ar šķēlēs. Tagad uz grīdlīstes paneļa ievietojam pārtikas plēvīti, pēc tam izklājiet kartupeļu biezeni, izklājiet to ar karoti un pārklājiet ar otro filmas gabalu, velmējot ar rullīti. Tālāk uzmanīgi noņemiet augšējo plēvi, izlikiet siļķu biezeni un marinētu luchok. Uzmanīgi izvirziet filmas malu kopā ar kartupeļiem un sākiet salocīt ruļļu. Pēc tam mēs to izņemim uz pusstundu ledusskapī, un, kad tas nedaudz sacietē, mēs sagriež malas un apkaisa ruļļu ar sasmalcinātu dilli. Pirms pasniegšanas sagrieziet uzkodas gludos gabalos, izklājiet to uz plakanas traukas un izrotājiet ar ķiršu tomātiem vai olīvām.
Rīsu ruļļi ar siļķi
Sastāvs:
- siļķu fileja - 100 g;
- bietes - 1 gab.
- majonēze - 50 ml;
- rīsi suši - 100 g;
- galda etiķis 5% - 100 ml;
- etiķis suši - 2 ēdamk. karotes;
- Norijas lapas - 3 gab.
Sagatavošana
Rīsus vāra, pirms vārīti, ielej tai suši suspensiju, sajauc un nedaudz atdzesē. Bietes vārītas, jātīra, sasmalcina salmiņos, ieliek bļodā un uz pusi stundas ielej ar galda etiķi. Mēs sagriež siļķes mazās šķēlēs. Tagad mēs uzliekam celofānu, norijas loku uz galda un izklājam vienmērīgu rīsu slāni. Mēs atpaliekam no 2 centimetru malas un vispirms ieliek zivs gabaliņus, pēc tam bietes un pārklāj ar plānu majonēzes slāni. Precīzi ruļiniet nori ar iepildīšanu mēģenē, sagrieziet ruļļu vairākos gabalos un pasniedziet uz galda.
Rutuli recepte ar siļķi
Sastāvs:
- siļķes fileja - 2 gab.
- spuldze - 0,5 gab .;
- kartupeļi - 2 gabali;
- burkāni - 2 gabali;
- bietes - 1 gab.
- majonēze-2 ēd.k. karotes;
- baltie mārrutki - 2 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
Dārzeņus mizā vāriet, līdz tie ir gatavi, ļauj tiem atdzist, notīrīt un sarīvēt atsevišķi. Kartupēs pievienojiet mārrutkus, nedaudz majonēzi un labi samaisiet. Uz bietēm arī uzliek majonēzi un maisa. Mēs izplatām siļķu fileju uz pārtikas plēvi, nogriež no celulozes iekšējās daļas, izklāj kartupeļus pa visu virsmu, tad burkānus un centra bietes. Tagad savienojam filca malas, aptiniet ruļļu ar plēvi un ievietojiet to ledusskapī 2 stundas. Atdzesētu ruļļu "Siļķes zem kažokādas" sagriež porcijās un izklāta uz traukiem.