Regulāra zivju patēriņš uzlabo vielmaiņu, sirdi un smadzenēm, stiprina atmiņu un asinsvadus, samazina holesterīna daudzumu šūnās. Proteīns, kas atrodas zivīs, ir 3 reizes labāk absorbēts nekā ar liellopu gaļu.
Sagatavojot makreli, galvenā priekšrocība ir ēdienu skaits, ko no tā var iegūt. Un labākais variants, kas saglabās šīs zivju lietderīgās īpašības un lielisku garšu - cepšana folijā.
Mackerel recepte folijā krāsnī
Sastāvs:
- svaigi saldēta skumbrija - 2 gab.
- nogatavojušies citroni - 1 gab.
- sīpols - 2 gabali;
- 2 mazie burkāni;
- baltie pipari
- rafinēta augu eļļa;
- jūras sāls (liels);
- zaļumi.
Sagatavošana
Tagad mēs iemācīsim jums, kā sagatavot makreles folijā, un jūs redzēsit, ka tā ir ļoti vienkārša. Ņemiet burkānus, smalki sagriež vai sarīvējiet, sasmalciniet sīpolu. Apcepiet sīpolu traukā, sviestu 3-5 minūtes, pievienojiet burkānu un apcepiet visu 5-7 minūtes.
Labi labi izskalojiet zivis, tad jums jāizgriež žaunas. Noņemiet iekšējās virsmas, izskalojiet iekšā un atkal ārā. Tagad jums ir nepieciešams uzņemt un nosusināt ar papīra dvieļu sausu katru liemeni. Apkaisīt zivis ar citronu sulu, apkausēt ar sāli un pipariem, stuff ar sīpoliem un burkāniem, novietot katru liemeni uz folijas un cieši noslēgt. Ielieciet zivis folijā uz cepešpannas, ielieciet to iepriekš uzkarsētā krāsnī (180 grādus) un cepiet 30-40 minūtes. Pirms pasniegšanas jūs varat apkaisīt ar makreļu zaļumiem. Tagad jūs esat pārliecināts, ka ēdiena gatavošanas makrele folijā krāsnī aizņem maz laika.
Makreļu recepte folijā multivarkā
Sastāvs:
- skumbrija - 1 liemeņa;
- citronu;
- sīpoli;
- tomāts;
- krējums ir ar zemu tauku saturu;
- sāls jūra, liela;
- Svaigi malti pipari, melni;
- garšvielas zivīm .
Sagatavošana
Sāciet ar zivju sagatavošanu, nomazgājiet liemeni, atbrīvojieties no galvas un astes, sagriežot spuras, sagriež vēderu un noņemiet visas iekšējās virsmas. Mackerel karkass sagrieziet gabaliņos un atkal noskalojiet. Apkaisīt zivis ar citronu sulu, sāli, pipariem, izmantot iecienītākās zivju piedevas un izslēgt marinādi.
Sāksim savus dārzeņus, sagrieziet sīpolus gredzenos, sagrieziet tomātu un citronu ar gredzeniem. Ievietojiet zivis folijā, tā, it kā tās pusē, un starp gabaliņiem ielieciet gredzenus sīpolu, citronu un tomātu. Tagad uzlej skābo krējumu pēc savas garšas. Pēc tam ietiniet foliju un 30 minūtes novietojiet zivis multivarkā, nosakot "Cepšanas" režīmu.
Par veselīgu ēdienu mīļotājiem tas ir lielisks recepte, jo uz galda jūs faktiski saņemat skumbri, kas cepta folijā ar dārzeņiem un nekas nav lieks.
Makedroles recepte folijā uz kokoglēm
Sastāvs:
- skumbrija - 2 liemeņi;
- citrona (vidēja izmēra, plānas ādas) - 1 gab.
- olīveļļa vai augu eļļa - 3 ēdamk. karotes;
- pētersīļi un dilles - viens stari;
- sāls ir liels, jūras;
- rozmarīns ;
- melnie piparu pulveri;
- garšvielas zivīm.
Sagatavošana
Ņem skalvi un labi noskalojiet. Neaizmirsti noņemt žaunu, pēc tam noņemiet visas iekšējās virsmas un atkal