Ar žāvētu plūmju pievienošanu jebkura sautējums iegūst jaunu garšu un brīnišķīgu smaržu. Mēs piedāvājam iespējas sautēt liellopa gaļu ar plūmēm daudzveidīgā veidā. Virtuves palīgs vienkāršo ēdiena gatavošanas procesu un padara ēdienu trausku un bagātīgāku.
Sautētas liellopa gaļas receptes ar plūmēm daudzfaktori
Sastāvs:
- liellopu gaļa - 900 g;
- žāvētas žāvētas plūmes - 145 g;
- sīpols - 145 g;
- burkāni - 145 g;
- ķiploki - 4-5 zobi;
- muskatrieksts - šķipsniņš;
- lauru lapas - 3-4 gabali;
- rafinēta augu eļļa - 85 ml;
- attīrīts ūdens - 260 ml;
- sāls - pēc garšas;
- melnie pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Liellopu mani, promakivaem no mitruma un sasmalcina šķēles ar vēlamo izmēru un formu. Mēs to brūnojām režīmā "Cepšana" vai "Cepšana", atverot vāku, iepriekš ielaidot daudzu augu eļļu. Tad uz šķīvja uzņemam ceptu liellopu gaļu, un ierīces ietilpības laikā mēs ielej mazliet vairāk augu eļļas un iepriekš to izdala, mizoti un sasmalcināti sīpoli un burkāni, sagriež sloksnēs. Režīms paliek nemainīgs. Mēs pārnesam liellopa gaļas šķēles uz dārzeņiem, iepildīt vārīta ūdens saturu, sasildot līdz vārīšanās temperatūrai, pagatavot ēdienu ar sāli, svaigu melno piparu, izmetiet muskatrieksta šķēlīti, lauru lapas un ieslēdziet ierīci uz funkciju "Quenching". Pagatavošanas laiks ir iestatīts uz vienu stundu.
Laika beigās mēs uzliekam iepriekš izmazgātu un pēc izvēles sasmalcinātu skuju, mizotu un smalki sagrieztu ķiploku un gatavo to pašu programmu vēl divdesmit piecas minūtes.
Liellopa gulāšs ar plūmēm daudzveidīgā veidā - recepte
Sastāvs:
- liellopa mīkstums - 900 g;
- žāvētas plūmes bez kauliņiem - 220 g;
- sīpols - 145 g;
- burkāni - 90 g;
- milti - 80 g;
- ķiploki - 3-4 krustnagliņas;
- lauru lapas - 3-4 gabali;
- buljona - 550 ml;
- sāls;
- pikanti kaltēti zaļumi;
- malti melnie pipari.
Sagatavošana
Sākumā mēs ietaupām uz augu eļļu, iepriekš sakoptu un sasmalcinātu sīpolu un burkānus sagriež salmiņos. Lai to izdarītu, multivarka displejā izvēlieties funkciju
Kaut arī dārzeņus grauzdē, raktuvju mēs to izžāvē un sagriež mazos gabalos vidēja izmēra liellopu gaļas, ievieto dārzeņos un pagarina režīmu vēl uz piecpadsmit minūtēm. Cepšanas procesa beigās ielejiet kviešu miltus un samaisiet. Tad ielej vārītu buljonu, pievieno sāli, maltu melno piparu un pārslēdz ierīci uz funkciju "Quenching" un sagatavo sešdesmit minūtes. Pēc signāla mēs noliekam mazgātās plūmes, mēs ēdam trauku ar pikantām žāvētām zaļumiem, mizotiem un smalki sagrieztiem ķiplokiem, mēs mestām lauru lapām un gatavojam to pašu režīmu vēl trīsdesmit minūtes.