Protams, cepšana, it īpaši iedomātā, maigi sakot, nav ļoti noderīga, it īpaši tiem, kam ir problēmas ar lieko svaru. Tomēr smadzenēm un sirdij normālam darbam ir vajadzīgs noteikts ogļhidrātu daudzums (t.i., salds), tādēļ dažreiz jūs varat palutināt sevi un māju un cepties daži bandas, no rīta tos var labi pasniegt tējai vai kafijai vai ar siltu kompotu. Pat dažreiz jums ir jāiekļauj ēdienkartēs olīvas, labi, piemēram, brīvdienās vai brīvdienās. Jāatzīmē, ka vidēji saldie cepti konditorejas izstrādājumi ir noderīgi bērniem (it īpaši nepilnīgi), vismaz bērni, kā likums, to mīl. Cita starpā, ceptas konditorejas izstrādājumi - tas ir tik garšīgi.
Vienkārša recepte maizītēm
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- pilngraudu milti - apmēram 300 g;
- sviests dabīgs - apmēram 30 g;
- raugs - 8 g svaigi (vai 3 g sausa);
- vidēja tauku satura piens - apmēram 50 ml;
- Vistas olu - 1-2 vienības;
- cukurs - 2 ēdamkarotes. karotes;
- kopējā sāls - 1 šķipsnu;
- sodas pārtika - 1 šķipsniņš.
Pildījumam:
- kakao pulveris - 2 daļas;
- granulēts cukurs - 1 daļa;
- kanēlis - ļoti maz.
Joprojām ir nepieciešams:
- Sviests - 15-20 g.
Sagatavošana
Sijātiet miltus bļodā, izveidojiet rievu un pievienojiet olas, mīkstinātu sviestu, cukuru, sāli un soda. Mēs mīcām mīklu ar dakšiņu, pakāpeniski ielejot pienā. Uzmanīgi mēs to iemīlēsim, mīklu nedaudz piebērt, bet miltus nedrīkst pievienot. Ielieciet trauku ar dvieli un novietojiet to siltā vietā, lai mīklas nākt klajā (20 minūtes). Mēs simulēsim un iemērc mīklas un ielieciet to siltā vietā 20 minūtes. Atkārtosim ciklu.
Tagad mēs mīcām un ieliekam mīklu slānī. Apkaisīt slāni ar kakao maisījumu ar cukuru un kanēli, ielejot ruļļos un sagriež 8-10 apmēram vienādās daļās. Rullīši tika izgatavoti. Mēs uzklājam formu ar eļļainā papīra cepšanu un izklājam ruļļus. Mēs dodam ruļļus līdz 20 minūtēm un jau ieslēdzam cepeškrāsni - iesildīties.
Cepiet saišķus 15 līdz 25 minūtes pirms garozas garoziņas un eļļojiet virsmu ar sviestu. Nedaudz atdzesē un to var pasniegt. No vakarā variet veidot maizes, pievelciet formu ar plēvi un ielieciet ledusskapī līdz rītā. No rīta - cept un pie galda.
Pēc vienas un tās pašas receptes jūs varat pagatavot maizi ar magoņu pildījumu - izmantojiet magoņu, nevis kakao maisījumu ar cukuru un kanēli vietā (tikai vispirms tvaicējiet agu 15 minūtes vārošā ūdenī, pēc tam noteciniet to uz sieta).
Kukurūzas receptes ar rozīnēm uz jogurta
Sastāvs:
- pilngraudu milti - apmēram 500 g;
- vidēja vai augsta tauku satura kefīrs vai jogurts - apmēram 300 ml;
- granulēts cukurs - 2-5 ēdamkarotes. karotes;
- eļļa - 2-5 ēd.k. karotes ar olīvu (vai 50-70 g mīkstināta krēmveida dabas);
- sāls - 1 šķipsniņa;
- soda - 1 šķipsniņš;
- vaniļas -1 pinch;
- konjaks - 1-2 ēd.k. karotes;
- rozīnes.
Sagatavošana
Iztīrīt rozīdus ar verdošu ūdeni atsevišķā traukā, pēc 15 minūtēm iztukšojiet ūdeni.
Pārlejiet (obligāti) miltus bļodā, pievienojiet mīkstinātu sviestu, kefīru, cukuru, sāli, soda, vaniļas un konjaku - tas dos krāšņas pārbaudes. Jūs varat pievienot 1-2 olas. Sajauciet mīklu (varat maisītāju),
Mēs sadalām mīklu apmēram vienā un tajā pašā gabaliņā, no kuras mēs veidojam olīvas ar jebkādu formu. Mēs to izklājam uz cepešpannas, ko cep papīra cepšanai, un cep 20-25 minūtes pirms garozas garozas. Gatavotus karstos bulciņus eļļo ar sviestu vai olu baltumiem.
Izmantojot mību no 1. vai 2. receptes, jūs varat pagatavot maizes ar augļu ievārījumu vai ievārījumu.