Smalkmaizītes ir ļoti garšīgi maz keksiki. Zemāk jūs gaida receptes vārīšanai smalkmaizītes krējuma.
Smalkmaizītes par skābo krējumu - recepte
Sastāvs:
- augstākās pakāpes izsijātie milti - 300 g;
- skābs krējums - 270 g;
- vistas olas - 2 gabali;
- smilšu cukurs - 170 g;
- cepamais pulveris - 10 g;
- vanilīns;
- dabīgais sviests - 90 g.
Sagatavošana
Neapstrādātas vistas olas tiek berītas ar cukura pievienošanu. Ielej skābo krējumu, ielej kausētu sviestu, vanilīnu, cepamo pulveri un ielīmē miltus. Maisojiet mīklu un ļaujiet tai nostāvēties pusstundu. Tad to piepilda ar veidnēm un cep pusstundu.
Smalkmaizītes ar mellenēm krējumu
Sastāvs:
- sijātie milti - 200 g;
- vistas olas - 2 gabali;
- cepamais pulveris - 10 g;
- krējuma krējums 20% tauku saturs - 170 g;
- neapstrādāts dzeltenums - 1 gab .;
- cukurs - 180 g;
- mellenes - 100 g.
Sagatavošana
Olas un dzeltenumi pārspīlē ar cukuru. Tad iemērc skābu krējumu un rūpīgi berzam. Iepriekš iesēta kviešu milti tiek apvienoti ar cepamo pulveri un nosūta uz sagatavoto maisījumu. Rūpīgi samaisa. Pelējuma formā mēs sadalām mīklu, nepārsniedzot 1 cm uz augšu. Mēs izklājam izskalotās un žāvētās ogu mellenes un cept pusstundu.
Šokolādes smalkmaizītes par skābo krējumu
Sastāvs:
- krējums ir biezs - 150 g;
- augstākas kvalitātes izsijāti milti - 180 g;
- cukurs - 150 g;
- tumšs kakao - 30 g;
- olas - 3 gabali;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Neapstrādātas vistas olas berzē ar cukura pievienošanu, ielieciet skābo krējumu un samaisiet. Tad mēs ielej miltus, cepamo pulveri, kakao un atkal labi samaisa. Izdaliet mīklu pa veidnēm un cepiet apmēram pusstundu, līdz tās ir gatavas.
Kefīzes no biezpiena un krējuma
Sastāvs:
- iesēta kviešu milti - 170 g;
- olas - 2 gabali;
- biezpiens 9% tauku - 190 g;
- smilšu cukurs - 90 g;
- krējums - 190 g.
Sagatavošana
Biezpienu berzē ar cukuru un olām. Maisojiet skābo krējumu, tad ielejiet izsijātus miltus un atkal maisa. Piepildiet mīklu ar pelējumu un cepiet smalkmaiņus apmēram 35 minūtes.
Smalkmaizītes ar rozīnēm uz skābo krējumu
Sastāvs:
- augstākās kvalitātes kviešu milti - 230 g;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- rozīnes - 70 g;
- krējums - 180 g;
- cukurs - 150-200 g;
- vistas olas - 2 gab.
Sagatavošana
Neapstrādātas vistas olas vāra, pievienojot granulētu cukuru, pievieno krējumu un samaisa. Sijātie milti, kopā ar cepamo pulveri, pievieno iepriekš sagatavotā maisījuma daļas un mīciet to. Tad pievienojiet rozīnes un atkal maisa. Veidnes aizpilda aptuveni 2/3 no to kopējā tilpuma un cep 20 minūtes labi sakarsētā krāsnī.