Cepta ir tradicionāla, sākotnēji krievu ēdiens. Ir daudz vārīšanas iespējas, no cepetis, lai cep krāsnī. Un šodien mēs jums pateiksim, kā pagatavot gardu cūkgaļas cepumu daudzveidīgā veidā.
Cepta cūkgaļa ar sēnēm multivarkā
Sastāvs:
- kartupeļi - 1 kg;
- svaigi champignons - 500 g;
- cūkgaļas masa - 500 g;
- ūdens - 200 ml;
- krējums - 100 ml;
- skābs krējums ir zems tauku saturs - 100 ml;
- spuldze - 1 gabals;
- garšvielas ;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Gaļu pārstrādā, sasmalcina šķēles un apmēram 20 minūtes brūnina eļļu multivarkas bļodā, izvēloties programmu "Bake". Tad pievienojiet sēnes, sasmalcinātas šķēles, un mēs iet vēl 15 minūtes. Šoreiz mēs tīrām kartupeļus, sagriež tos lielos kubiņos un izmet tos dārzeņiem. Mēs pievieno trauku un ielej maisījumu, kas sagatavots no skābā krējuma, krējuma un ūdens. Visu maisījumu stundu laikā sviesta kartupeļi vienā un tajā pašā režīmā. Pirms pasniegšanas rotā ēdienus ar sasmalcinātiem svaigiem augiem.
Cept cūkgaļa ar sēnēm un kartupeļiem
Sastāvs:
- cūkgaļa - 500 g;
- svaigi champignons - 400 g;
- kartupeļi - 10 gab .;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- sarkanie saldie pipari - 1 gab.
- zaļie konservēti zirņi - 150 g;
- garšvielas.
Sagatavošana
Lai pagatavotu cepeti mājās multivarkā gaļā, sīpoli, burkāni, paprika un kartupeļi tiek apstrādāti un sagriež kubiņos. Ķiplokus apstrādā un izspiež caur presi, un sēnes ir sasmalcinātas šķēles. Bļodas apakšā, ielej mazu eļļu un brūnā cūkgaļu, izvēloties programmu "Bake" apmēram 10 minūtes. Tad mēs mest ķiplokus, nedaudz apcep kopā ar gaļu, un tad pievieno burkānu un piparus. Visus rūpīgi sajauciet, iet 5 minūtes un izklājiet sēnes. Vēl 5 minūtes, pēc tam izslēdziet ierīci. Mēs pievienojam kartupeļus, zaļie zirnīši, podsalivaem un iestatīt režīmu "Quenching".
Cepta mājās ar sēņu sieru
Sastāvs:
- cūkgaļa - 1 kg;
- kartupeļi - 5 gab .;
- spuldze - 1 gabals;
- burkāni - 3 gabali;
- Bulgāru pipari - 1 gab.
- tomāti - 3 gab.
- skābs krējums - 150 ml;
- siers - 200 g;
- garšvielas.
Sagatavošana
Gaļu sasmalcina gabaliņos un apcep cepšanas režīmā 20 minūtes. Sīpolu, burkānus, papriku un kartupeļus notīra un sasmalcina kubi, un tomātus maisa ar šķēlēs. Pēc skaņas signāla pievienojiet sīpolus, tad burkānus, tad izklājiet kartupeļu slāni, tomātus izplatiet ar pipariem. Katrs slānis ielej un ielej nedaudz ūdens ar skābu krējumu. Apcepiet sautējumu ar rīvētu sieru, izvēlieties programmu "Quenching" un atzīmējiet to 1,5 stundas.