John Pegano ir ārsts, Lincoln Universitātes speciālists, kurš 25 gadus veltīja pētījumu par tādu noslēpumaino slimību kā psoriāzi. Viņš atrada savu psoriāzes izcelsmes teoriju, kas saistīta ar zarnu noslāņošanās pasliktināšanos, kad sliktas iztukšošanas dēļ zarnas nezaudē dzīvības izšķiešanu, bet nokļūst asinīs un limfā, mēģina izkļūt caur ādu.
J.Pegano diēta
Lai ārstētu un samazinātu psoriāzi, John Pegano piedāvā diētu psoriāzi, kas samazina skābumu un palielina sārmainību organismā. Šajā nolūkā Pegano diēta satur 60-70% sārmainu produktu un 30-40% skābo pārtiku.
Sārmu produkti
Visi augļi, izņemot: dzērvenes, mellenes, plūmes, korintes. Āboli , melones ēst kā atsevišķu ēdienu, nesajaucot ar citiem produktiem. Citrusaugļi un sulas netiek kombinētas ar piena produktiem.
Dārzeņi - izslēdziet visus Solanaceae, kas atļauti ar minimālām pākšaugu, ķirbju, rabarberu, Briseles kāpostu devām.
Sulas ar pegano diētu:
- ananāsi;
- papaija;
- mango;
- greipfrūti;
- aprikožu;
- vīnogu;
- bumbieris
Sārmu minerālūdeņi: Borjomi, Esentuki-4 uc
Rieksti: minimālajā daudzumā var būt mandeles, lazdu rieksti.
Sagatavošana
Visiem augļiem un dārzeņiem ar John Pegano diētu būtu vēlams būt svaigam. Ir atļauts cep un sautēt produktus, iesaldēt. Konservēti ēdieni un cepšana nav atļauta. Un, tāpat kā āboliem, labākais variants šeit ir cepti āboli.
Skābes produkti
Produkti, kas palielina skābumu, nav pilnībā jālikvidē, tiem vajadzētu būt 30-40% no diētas, un tos vajadzētu izlietot, nemazinot tos atsevišķi.
Barojot Pegano, ieteicams ēst dažādas zivis 4 reizes nedēļā. Zivis ir ieteicams:
- cietoksnis;
- tunzivis;
- mencas;
- skumbrija;
- sardīne;
- asaris;
- jūras valoda;
- plekste;
- pikša;
- forele.
Galvenais nosacījums - nevajag zivi!
Divas reizes nedēļā jūs varat ēst mājputnus, bet ne taukus, bez ādas, tikai baltā gaļa ir labāka.
Arī Pegano diēta liecina par piena produktu izmantošanu bez izņēmumiem, bet ar zemu tauku saturu. Jūs varat ēst vārītas un vārītas mīkstas vārītas olas.
Un labākā psoriāzes eļļa ir olīveļļa. Starp citu, to ieteicams lietot kā caureju (1 tējkarote dienā). Jūs varat dzert tēju, bet ne melnu, un augu, kumelītes, no arbūzu ģimenes.
Kā redzat, psoriāzes uzturā ir visi produkti, kas nepieciešami veselībai un labsajūtai, saskaņā ar kuru cilvēks neizmisīs no bada un aizliegumiem.