Otrajā dzīves gadā bērns sāk veidot savu garšu attiecībā uz pārtiku, ir iecienīti un nepatīkami ēdieni. Šajā periodā ēdienkarti ir mazliet kā pieaugušā diēta. Bet neveiciet visu, lai ieviestu, un nekavējoties tas nav tā vērts.
Bērna vecums 2 gadi
Ja agrāk bērnam galvenie produkti bija piens, maisījumi, graudaugi un dārzeņu biezeņi , tagad iespējas ir daudz lielākas.
- Apsveriet galvenos bērna diētas noteikumus divus gadus.
- Tāpat kā iepriekš, pārtika joprojām ir piecas ēdienreizes dienā. Brokastīm un vakariņām jābūt aptuveni vienādām, otrajām brokastīm un pēcpusdienas uzkodām mēs piedāvājam vieglākas maltītes. Vislielākais uzturvielu daudzums, ko bērnam vajadzētu saņemt pusdienu laikā.
- Tagad bērna uzturā pēc 2 gadiem ir iekļauta pilnīga ēdienu izvēle no trim ēdieniem pusdienām. Pirmajā šķidrajā ēdienā, tad zivs vai gaļas gabals ar sānu šķīvi un kisseles galā.
- Attiecībā uz drupām, kuras ir 2 gadus vecas, bērnu ēdienkartē ir jāiekļauj receptes ar dažādām sastāvdaļām, bet aptuveni 70% obligāti ir ogļhidrāti.
- Divu gadu bērna diētai ikdienā jāiekļauj gaļa, zivis vai olas, piens un graudaugi ar dārzeņiem. Katrai grupai ir savas funkcijas, tāpēc viena produkta aizstāšana ar citu nedarbosies.
Bērnu receptes no 2 gadiem: pirmie kursi
Kā pirmais ēdiens, kā sīpoli var piedāvāt zupas kartupeļu biezeni. Vislabāk ir sagatavot buljonu, vistu, teļa vai trusis.
Sastāvs:
- vistas gaļa - 0,5 kg;
- burkāni - 1 gab .;
- spuldze - 1 gabals;
- piens - 1 ēdamkarote;
- milti - 2 ēd.k. ;
- sviestu - 2 ēd.k. l;
- ūdens - 0,5 l;
- krējums - 0,5 st;
- zaļumi pēc garšas.
Sagatavošana
Pagatavojiet buljonu no vistas. Izņemiet gaļu un atdzesējiet. Kamēr gaļa tiek atdzesēta līdz verdošam ūdenim, pievienojiet sīpolus un burkānus. Pavārs, līdz burkāns ir mīksts. Izņemiet gaļu un izvelciet to ar gaļas mašīnām ar burkānu. Mīklu atšķaida pusi glāze buljona, pievieno pienu, sviestu, miltus. Maisiet līdz viendabīgai. Ievietojiet masu buljonā, nemitīgi sajaucot. Pasniedziet ar krējumu un zaļumiem.
Bērnu receptes no 2 gadiem: ēdieni no gaļas un dārzeņiem
Otrajā jūs varat gatavot ragu, pudiņus vai tvaicētus dārzeņus. Gaļa vai zivis ir daudz noderīgākas, ja tos gatavojat pārim vai cep cepeškrāsnī.
Gaļas pudiņš
Sastāvs:
- teļa gaļa - 50 g;
- balta maize - 1 gabals;
- piens - 50 ml;
- ola - 0,5 gab .;
- sviestu - 1 tējkarote;
- rīvēti sausiņi - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Maize nomierināties ar pienu. Vāra gaļu un iet caur gaļas mašīnā ar maizi. Pievieno dzeltenumu un samaisa. Pārklājiet olbaltumvielu putās un uzmanīgi ievietojiet pildījumos. Veidojiet cepšanas taukus ar eļļu, apkaisa ar rīvmaizi un izklājiet masu. Uzklāt ar papīru, eļļot un cep 20 minūtes. Pasniedziet ar kartupeļu biezeni.
Tvaika kotlets
Sastāvs:
- gaļa - 60 g;
- balta maize - 1 gabals;
- sviestu - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Gaļu ielieciet gaļas mašīnā. Mēru nomieriniet ar pienu vai ūdeni un otrreiz izejiet ar gaļu. Pievienojiet sviestu, sāli. Samaisiet forsemātu, līdz iegūta gluda, homogēna masa. Ielieciet kotletes katlā un ielieciet nedaudz karstā ūdens. Pārklāj un ieliek cepeškrāsnī pusstundu. Periodiski padzina ar šķidrumu.
Receptes bērniem 2 gadi: deserts
Vispirms desertam vajadzētu būt noderīgam un palīdzēt gremošanu. Bet ne viss, kas ir noderīgs bērnam, ir izsalcis. Mēs piedāvājam dažas no vienkāršām receptēm 2 gadus veciem bērniem, kuri vienkārši vēlas mazliet izmēģināt.
Pudiņš no kukurūzas ar krējumu
Sastāvs:
- balta sauss rullis - 200 g;
- sviests - 30 g;
- piens - 0,5 st .;
- olu - 1 gab.
- milti - 5 g;
- cukurs pēc garšas.
Sagatavošana
Iegrieziet biezeni šķēlītēs. Eļļojiet katru šķēli ar sviestu un ielieciet pelē. Olu dzeltenums sasmalcina ar pienu. Pievienojiet olu piena maisījumam miltus un cukuru. Uzliek lēni uguni, lai vāra līdz biezai. Krējuma rullīša šķēles. Cepiet cepeškrāsnī pusstundu pirms dzeltenas nokrāsas iegādes.