Pankūkas ar šķiņķi

Pankūkas ir tradicionāls un populārs krievu virtuves ēdiens visā pasaulē. Tas nav svarīgi, karnevāls uz sliekšņa vai nē - garšīgas pankūkas vienmēr priecē jūs ar savu klātbūtni uz galda. Piedāvājam Jums vairākas receptes pankūkām ar šķiņķi, kas visiem jūsu viesiem atbilstu jūsu gaumei un dvēselei.

Pankūkas ar sēnēm un šķiņķi

Sastāvs:

Pankūkas:

• milti - 2 vienības;
• piens - 500 ml;
• olu - 3 gabali;
• augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
• granulēts cukurs - pēc garšas;
• sāls

Pildījumam:

• marinētas sēnes - 200 g;
• šķiņķis - 300 g;
• siers - 200 g.

Sagatavošana

Tagad tev pastāstīt, kā pannāt ar pīrāgu un sēnēm. Tātad, vispirms ļaujim mīcīt mīklu. Lai to izdarītu, ielejiet miltus bļodā, pakāpeniski ielejiet pienu, pārtrauciet olas un kārtīgi samaisiet masu līdz vienmērīgai. Tad pievienojiet sāli un cukuru pēc garšas, sajauciet un cepiet pankūkas sildajā pannā abās pusēs.

Lai pildītu pankūkas no šķiņķa, marinētās sēnes nomazgā, žāvē un sagriež plāksnēs. Sīpolus notīra, smalki sasmalcina un pārtiek ar augu eļļu kopā ar sēnēm, podsalivaya pēc garšas. Pēc tam izklājiet mazu pankūkas pudeles pildījumu, apkaisa ar rīvētu sieru, izslēdziet aploksni un apcepiet pankūkas abās pusēs krējuma sviestā, līdz tiek izveidota kraukšķīga garoza. Nu, šeit mēs esam gatavi pankūkām ar sēnēm un šķiņķi!

Pankūkas ar šķiņķi un tomātiem

Sastāvs:

• milti - 1 prece;
• piens - 2 vienības;
• vistas olu - 2 gab.
• soda - 1 tējkarote;
• augu eļļa;
• sāls, cukurs.

Pildījumam:

• siers - 250 g;
• šķiņķis - 200 g;
• tomāti - 1 gab.
• sāls - šķipsniņš;
• zaļie dilles - ja vēlaties.

Sagatavošana

Mēs iesaiņojam miltus ar slaidu, laužam to olu centrā, ielieciet pienu un mīciet viendabīgu šķidro mīklu. Tad mēs mazliet mestam soda, mēs iesakām sāli un cukuru pēc garšas. Maisus uzmanīgi sajauc, pārlej kausi uz karstas cepšanas pannas, apcep ar eļļu un cep pankūkas abās pusēs. Pēc tam pievienojiet tos kārtīgi uz otra un atstājiet to atdzist.

Un līdz šim laikam mēs turpinām sagatavošanu pildījumu: mēs karbonāde šķiņķi mazos kubiņos, krata zaļumus, sāli un visu samaisa. Mans tomāts, mēs to izžāvējam, sasmalciniet to puslokā. Tagad paņemiet pankūku, ielieciet gatavo pildījumu vidū, pārklājiet ar tomātiem uz augšu un cieši iesaiņojiet. Pirms lietošanas, uzkarsējiet trauku mikroviļņu krāsnī, cepiet cepeškrāsnī 5 minūtes vai viegli cepiet pannā.