Cūkgaļa ar kartupeļiem vienmēr ir garšīga un patīkama. Viņus var sautēt, cepti, cepti - katrs variants savā veidā būs interesants. Nebaidieties pievienot garšvielas, iekļaut iztēli un radīt! No vienkāršiem pieejamiem produktiem jūs varat radīt reālu ārstēšanu.
Kartupeļi ar cūkgaļu cepeškrāsnī
Cepta gaļa ir daudz noderīgāka nekā grauzdēta gaļa. Šis fakts jau ir zināms visiem. Un jūs varat cept tas ne tikai, bet uzreiz ar citām sastāvdaļām. Tātad laiks tiks saglabāts, un produkti, kas apmainās ar gaumi un papildina viens otru, kļūs par atbilstošu ēdienu.
Sastāvs:
- gaļa - 1 kg;
- sīpols - 2 gabali;
- kartupeļi - 1 kg;
- majonēze - 4 ēdamk. karotes;
- sāls;
- garšvielas.
Sagatavošana
- Cepeškrāsns tiek uzkarsēts līdz 180 grādiem.
- Mazu un žāvētu gaļu sagriež kubiciņos, sajauc to ar smalki sasmalcinātu pusi gredzenu un labi samaisa.
- Pievienojiet kartupeļu šķēles, sāli, piparus un ielieciet majonēzi.
- Iegūtā masa tiek ievietota traukā.
- Ceptas ceptas kartupeĜes cepeškrāsnī būs gatavas pēc 50 minūtēm.
Cepta cūkgaļa ar kartupeļiem
Cepts bieži tiek pagatavots katlā uz neliela uguns. Bet tas nav vienīgais veids, kā pagatavot šo ēdienu. Ne mazāk, bet gan pretēji, ja jūs izmantojat cepeškrāsni, čagākā cūkgaļa ar kartupeļiem izrādīsies.
Sastāvs:
- Cūkgaļas mīkstums - 700 g;
- kartupeļi - 1 kg;
- sīpolu rāceņi - 2 gabali;
- burkāni - 2 gabali;
- skābs krējums - 200 g;
- garšvielas.
Sagatavošana
- Mazu un žāvētu mīkstumu sagriež gabaliņos un cep, līdz sarkanā krāsā ar lielu karstumu.
- Izklājiet to pelējuma veidā, tad ievietojiet kartupeļu šķēles, sasmalcinātus sīpolus un sarīvētus burkānus. Šajā gadījumā katram slānim nepieciešams nedaudz podsalivat un, ja vēlams, pritryshivat garšvielas.
- Skāba krēms tiek audzēts 400 ml ūdens. Maisījums tiek piepildīts ar pelējuma saturu.
- Pēc stundas 180 grādu temperatūrā ceptas mājas ceptas kartupeļi būs gatavi.
Cūkgaļas sautējums ar kartupeļiem
Sautējums vienmēr ir maigs un maigs. Cūkgaļa ar kartupeļiem, sautēta piena mērcē, izrādās īpaši garšīga. Ēdienu gatavošanai varat izmantot ugunsizturīgu vai stikla pelējumu. Un šim nolūkam podi ir lieliski.
Sastāvs:
- cūkgaļas masa - 800 g;
- Spuldze liela - 1 gab.
- kartupeļi - 1 kg;
- augu eļļa - 1,5 ēdamk. karotes;
- siers - 60 g;
- krējums - art. karotes;
- piens - 6 ēdamk. karotes;
- majonēze - 4 ēdamk. karotes;
- zaļumi.
Sagatavošana
- Cepta celulozes šķēlītes sajauc ar sasmalcinātiem sīpoliem, ielej eļļu, sāli un piparus.
- Gatavi gaļa ir izlikta podos. Nākamais līmenis ir kartupeļi.
- Mērcēt krējumu ar pienu, majonēzi un sasmalcinātiem zaļumiem, sajauciet puķu saturu un pārklājiet tos ar vāku.
- Tos sūta uz aukstā cepeškrāsnī, uzsilda līdz 180 grādiem un atstāj 40 minūtes.
- Pēc tam noņemiet vāciņus, pievienojiet sieru un pagatavojiet mērci no cūkgaļas ar kartupeļiem vēl ceturto stundu.
Ceptuvi ar sēnēm un kartupeļiem krāsnī
Cūkgaļa ar kartupeļiem podos ir neticami apetīte, barojoša un skaista. Šis ēdiens tiek pasniegts galdam tieši podos. Un tie neplīst - pēc to izņemšanas jūs nevarat uzlikt aukstā vai mitrā virsmā. Labāk ir ļaut viņiem stāvēt tieši uz cepešpannas.
Sastāvs:
- kakla - 600 g;
- kartupeļu bumbuļi - 700 g;
- vidēja izmēra spuldzes - 3 gab.
- svaigi champignons - 500 g;
- majonēze - 3 ēdamk. karotes;
- siers - 300 g;
- sāls;
- pipari
Sagatavošana
- Putekļainās un žāvētās lapiņas šķēlēs sagriež gabaliņos līdz pat 2 cm biezumam, sāli ar garšvielām.
- Sildiet eļļu, izklājiet sasmalcinātos sīpolus un šampinjonus, apcepiet, līdz sīpols ir mīksts.
- Kartupeļu bumbuļus sagriež ar apli līdz 5 mm biezai, sāli un pipariem.
- In podos ielieciet gaļas slāni, kartupeļus, sīpolus ar sēnēm, uzklājiet majonēzes slāni, bagātīgi pārkaisa ar rīvētu sieru.
- Cepti kartupeļi ar cūkgaļu 200 grādos būs gatavi pēc 40 minūtēm.
Cūkgaļa ar kartupeļiem piedurknē
Cepts cepts ar kartupeļiem piedurknē ir lielisks ēdiens, kuram ir daudz priekšrocību. No vienas puses, tas ir smaržīgs un apetīti. No otras puses - gatavot visu prieku - ātri, vienkārši, viegli, un pat ēdieni ir tīri.
Sastāvs:
- Cūkgaļas mīkstums - 500 g;
- kartupeļi - 500 g;
- sāls;
- pipari
Sagatavošana
- Kartupeļu bumbuļi un gaļa, kas sagriezta vidēja izmēra gabaliņos, sajaukta, sālīta, garšvielu garšviela.
- Precīzi iegūto masu ievieto cepšanas uzmavā, pievieno apmēram 50 ml ūdens. Malas ir piestiprinātas kopā, lai izietu no tvaika, tiek veikti vairāki izcirtņi.
- Cepiet cāļu un kartupeļus labi uzkarsētā krāsnī apmēram stundu.
- Ja jūs vēlaties, lai produkti būtu brūni, jums vajadzētu sagriezt piedurkni 10 minūtes pirms gatavas.
Cūkgaļas sautējums ar kartupeļiem
Sautējumā var izmantot jebkuru cūkgaļas liemeņa daļu. Bet īpaši tas garšīgs ēdiens izrādīsies, ja jūs izmantojat krūtiņu, jo tas ir daudz taukaināks. Kā pagatavot cūkgaļu ar kartupeļiem un citiem dārzeņiem tomā, uzzini.
Sastāvs:
- krūtiņa - 500 g;
- tomātu biezeni - 4 ēd.k. karotes;
- kartupeļi - 7 gab .;
- sīpolu rāceņi - 2 gabali;
- kviešu milti - 1 ēdamkarote. karote;
- margarīns - 50 g.
Sagatavošana
- Krūts gabalu sasmalcina gabaliņos un apcep ar karstu lāpstiņu bez eļļas pievienošanas.
- Vāra litru ūdens, pievieno tomātu, ielieciet šo gaļas maisījumu un sautējiet līdz pusnaktī.
- Citā pannā apcepiet miltus līdz pat patīkamai zeltainai krāsai. Ieliet to mērcē, sāli, piparus un labi samaisiet.
- Dārzeņu sasmalcinātas vidēja izmēra kubiciņas, kas ceptas iepriekš sasildītā margarīnā, un pēc tam pusstundu pārvietoja uz trauku ar krūtiņu un sautējumu.
Cūkgaļas zupa ar kartupeļiem
Dažādas zupas - tie ir ēdieni, kas noteikti jāuzstāda cilvēka uzturā, kas rūpējas par savu veselību. Tie izraisa vielmaiņas procesus organismā, uzlabo gremošanu. Cūkgaļas zupa ar kartupeļiem tiek sagatavota ātri, bet izrādās tīkams un apmierinošs.
Sastāvs:
- lāpstiņa - 500 g;
- sīpols - 300 g;
- ūdens - 2 litri;
- kartupeļu bumbuļi - 4 gab .;
- burkāni - 1 gab .;
- vermikelli - 100 g;
- sāls;
- garšvielas;
- zaļumi.
Sagatavošana
- Lāpstiņas sagriež gabaliņos, novieto pannā, izlej ar ūdeni un pagatavo līdz gatavam. Putu jānoņem.
- Tad viņi mīt kartupeļus, veselas sīpolu un salmu no burkāniem.
- Kad dārzeņi ir gatavi, sīpolu ekstrahē, pievieno graikli, pagatavo 5 minūtes, apmežo ar zaļumiem un nekavējoties izslēdz cūkgaļas zupu ar kartupeļiem un vermicelliem.
Cūkgaļa ar kartupeļiem daudzveidīgā veidā
Modernais virtuves palīgs - multivarkers, ievērojami atvieglo saimnieces dzīvi. Pēc gaļas sastāvdaļu apcepšanas tajā varat pievienot pārējās sastāvdaļas un ieturēt savu biznesu. Brīnišķīgā plīts pati gatavo ēdienu. Tajā pašā laikā tas nedeg, un cūkgaļas gulašs ar kartupeļiem izrādīsies ļoti maigs un mīksts.
Sastāvs:
- kartupeļi - 1,5 kg
- sīpols - 2 gab .;
- gaļas gulošs - 500 g;
- tomātu pastā - 2 ēd.k. karotes;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- sāls;
- garšvielas.
Sagatavošana
- Daudzveidīgajā traukā ielej eļļu, silda to uz "Zharke", izklāj gulāšus, izmazgā un žāvē ar papīra dvieļiem un sagatavo ceturto daļu stundas.
- Sīpolus un burkānu nūjas izlej vēl 10 minūtes, sāli, ielieciet vēlamās garšvielas, tomātu pastas un sasmalcinātus ķiplokus un labi samaisiet.
- Uz augšas ielieciet kartupeļu šķēles, ielej apmēram 100 ml ūdens, un stundu laikā būs gatavs gatavot cūkgaļu ar kartupeļiem multivarkā.