Paklāji ar rozīnēm ir ļoti ātrs trauks, kam nav nepieciešami īpaši izdevumi.
Medus marmelādes recepte ar rozīnēm
Sastāvs:
- kompots - 1 prece;
- cukurs - 100 g;
- augu eļļa - 0,5 vienības;
- rozīnes - 0,5 vienības;
- žāvēti aprikozi - 0,5 vienības;
- medus - 1 ēd.k. karote;
- sāls - šķipsniņš;
- ciete - 1 tējkarote;
- citronu - 1 šķēle;
- etiķskābe - 1 tējkarote;
- milti - 2 vienības;
- Rieksti - pēc garšas.
Sagatavošana
Rozīnes mazgāt, pārlej verdošu ūdeni, atstāj 5-10 minūtes, pēc tam iztukšojiet šķidrumu. Ar žāvētiem aprikozēm dariet to pašu un sagrieziet to salmiņos. Uz cukura ielej siltu gatavo kompotu, pievieno nedaudz medus un uzmanīgi iemaisa visu, līdz pilnīgi izšķīdina. Tad izklājiet žāvētos augļus, iemet visus riekstus, ielieciet augu eļļu, ielieciet cietes, sāls, soda un izspiest citrona šķēles sula. Tagad viss ir kā vajadzētu, sajauciet, ielej miltu porcijas un sajauciet diezgan bieza mīklas.
Cepeškrāsns iepriekš aizdedzina un atdzesē līdz 200 grādiem. Mēs eļļojam cepšanas trauku, un pirms liešanas mīklas pievienojiet etiķa etiķi un rūpīgi samaisiet. Mēs izklājam mīklu pelējuma veidā, izklājiet un cepjam 30-35 minūtes pirms rupjas garozas parādīšanās. Gatavs medus paklājs ar rozīnēm un žāvētiem aprikozēm noformējuma uzmanīgi novirzīts uz griešanas padomi, mazliet auksts, sagriež nelielās porcijās un pasniedz tēju.
Tējas krūze ar rozīnēm
Sastāvs:
- silta svaigi pagatavota tēja - 1 prece;
- kviešu milti - 7 ēdamk. karotes;
- cukurs - 5 ēd.k. karotes;
- ievārījums - 3 ēd.k. karotes;
- rozīnes;
- valrieksti;
- Vanilīns, zemes kanēlis - pēc garšas;
- soda - 1 tējkarote;
- augu eļļa - 3 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
Miltu iesaiņo dziļā bļodā, ielej cukuru, ielieciet ievārījumu bez sēklām, ielieciet saulespuķu eļļu, pievienojiet garšvielas, iztīriet sodu un rūpīgi samaisiet. Tad izlejiet siltu tēju, uzmanīgi noslaukiet viendabīgumu. Mīklu vajadzētu izgatavot pēc blīvuma, piemēram, skābā krējuma. Pēc tam ielieciet rozīņu rozīņu un izmetiet sasmalcinātus riekstus.
Ielejiet mīklu ieziestā veidā vai trauku un cepiet krūtiņu ar ievārījumu , riekstiem un rozīnēm 25 - 30 minūtes zemā siltumā. Cepšanas gatavība tiek izmēģināta ar koka nūju: tajā nedrīkst būt mīklas. Gatavais paklājs ir kārtīgi pārnests no pelējuma uz trauku, bet ne uzreiz, un, kad kūka ir nedaudz atdzesēta, lai tā nepazustos.