Pagriezti kāposti vācu valodā

Tas notika, ka daudzi tradicionālie ēdieni ir pilnībā saistīti ar visu cilvēku ēdienu. Līdzīgi stereotipi tika noteikti vāciešiem, kuru virtuve, pēc daudziem domām, ir uzcelta uz desiņām un sautētiem kāpostiem. Tomēr tas ir arī grūti atstāt bez uzmanības, tāpēc nolēmām izdomāt, kā gatavot kāpostus vācu valodā.

Receptes par skābo kāpostu, sautētas vācu valodā

Sastāvs:

• kāposti - 500 g;
• ābols - 1 gab .;
• ābolu sula - 100 ml;
• plūmes - 50 g;
• tauki vai eļļa - 1 ēdamkarote. karote;
• sīpoli - 1 gab.

Sagatavošana

2/3 kāpostu mēs ievietojam katlā. Mēs notīrījam sīpolus un sagriež plānos gredzenos. Plūmes ar āboliem ir manas, iztīrītas no sēklām un sagriež plānās sloksnēs.

Mēs sildām taukus smalkņos vai sviestā un apcepim pirmos kāpostus, tad plūmes un ābolus. Tajā pašā galā jūs varat papildināt ēdienu ar kadiķu ogām. Apcepiet kopā apmēram 10 minūtes, pēc tam ielejiet ābolu sulu un sautējiet līdz pilnīgai pieejamībai, proti, kāpostu mīkstumam. Gatavi milti sajaukti ar trešo kāpostu, ko mēs sākotnēji atcēla.

Mēs apkalpojam kāpostu gaļai, desai vai pikaniem gaļas ēdieniem, jo ​​tas lieliski līdzsvaro spilgto garšu.

Receptes sautētiem kāpostiem vācu valodā ar cūkgaļu

Sastāvs:

• kāposti - 400 g;
• cūkgaļa - 300 g;
• plūmes - 50 g;
• baltas sēnes - 300 g (var žāvēt - 100 g);
• burkāni - 1 gab .;
• sīpoli - 1 gab.
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• augu eļļa;
• cukurs - 1/2 ēd.k. karotes;
• sāls - pēc garšas.

Sagatavošana

Paipalu kāposti, ko izspiež no liekā sulas, un, ja nepieciešams, ja raupji tiek sasmalcināti, mēs to vēl sasmalcina. Panā mēs sildām eļļu un cep sīpolus, sarīvētu burkānu, saberztas baltas sēnes un patiesībā arī kāposti. Pagatavošanas laikā apcep dārzeņus ar cukuru.

Cūkas mani un sagriež lielās sloksnes. Cepiet gaļu labi sasildītajā pannā, līdz tā ir pilnībā gatava. Mēs kombinējam gaļu un dārzeņus un sautē tos nelielā ūdens daudzumā 15-20 minūtes, līdz tas ir pilnīgi iztvaicēts. Gatavošanas beigās pievienojiet žāvētām žāvētām plūmēm un ķiplokiem un turpiniet visu stundu sautēt. Gatavo ēdienu ievietojam dziļā plāksnē un apkaisa ar sasmalcinātiem augiem.

Smalka cūkgaļa ar saldajiem kāpostiem vācu valodā, kas ir ideāli piemērota glāzi atdzistam alus vai glāzi stipras tinktūras.