Kaut arī uz zemes ir pildītas olas - citas uzkodas svinīgā galda tikai peldēties to popularitāti stariem. Patiesi, vai notika tā, ka pēc svinīgā maltītes ledusskapī blakus olīvju pildījumam un holandēm uzliktas olu pildītas olas? Varbūt Tāpēc mēs veicam pārvietošanos ar bruņinieku un sagatavojam vēl vienu šī vienkāršās uzkodas versiju ar sieru, lai tiktu svinēti citi svētki.
Receptes pildītas olas ar sieru
Sastāvs:
- olas - 10 gabali;
- Dižonas sinepes - 1-2 ēdamk. karotes;
- krējuma siers - 150 g;
- bekons - 8 gabali;
- Šnitta sīpols - ķekars;
- sāls, pipari - pēc garšas;
- karstu mērci - pēc garšas.
Sagatavošana
Olas vāriet 10-12 minūtes, un tad ļauj tām pilnīgi atdzist ledus ūdenī. Pēc tīrīšanas no čaumalas, pārgrieziet olas pa pusēm un izņemiet no tiem dzeltenumus. Mēs berzējam dzeltenumus ar krējuma sieru, sīpoliem un ceptiem bekona (vai šķiņķa) gabaliņiem. Pēc garšas pievieno nedaudz pikanta mērces, sāli, piparus un sinepes. Mēs iepildām iegūto olu maisījumu olās.
Olas pildītas ar kausētu sieru un ķiploku
Sastāvs:
- olas - 10 gabali;
- majonēze - 2-3 ēdamk. karotes;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- paprika - šķipsniņš;
- sāls, pipari - pēc garšas;
- apstrādāts siers - 50 g.
Sagatavošana
Ar vārītiem un mizotiem olām, nogriež virsū un maigi, izmantojot tējkaroti, no tiem izņemiet dzeltenumu. Mēs berzējam dzeltenumu ar majonēzi, pagatavoja cauri presē ar ķiploku, sieru un šķiņķi papriku. Iegūtā masa pēc garšas iegūta ar sāli un melnajiem pipariem. Mēs ieliekam gatavo svaru konditorejas izstrādājumā Pomerānijā vai vienkārši blīvu celofāna maisu un piepilda to ar dobu olu baltumu.
Pirms pasniegšanas olas, pildītas ar sieru un ķiploku, labāk ledusskapī turēt 30-40 minūtes.
Olas pildītas ar sieru
Sastāvs:
- olas - 10 gabali;
- Bulgāru pipari - 1 gab.
- cietais siers - 60 g;
- majonēze - 1/3;
- Vorčesteršīras mērce - 1 tējkarote;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Pepeles tiek pierakstītas ar dakšiņu un ceptas uz gāzes degli, līdz āda kļūst nokaitēta. Mēs nokrītam apdeguma ādu, un mīkstums izžāvē un mazgā.
Olas vārīt vieglāk, atdzesēt, notīrīt un izvilkt dzeltenumus. Ielieciet čaulas piparus, dzeltenumus, cieto sieru, mērci, sāli ar pipariem un majonēzi maisītāja traukā (ja nepieciešams, to var aizstāt ar olīveļļu). Mēs berzējam visu, lai izveidotu viendabīgu masu, kas pēc tam tiek sadalīta olu baltos ar konditorejas maisiņu vai vienkāršu tējkaroti.
Olas pildītas ar sieru un sēnēm
Sastāvs:
- vārītas olas - 6 gab .;
- Mascarpone siers - 2 ēd.k. karotes;
- majonēze - 3 ēdamk. karotes;
- sinepes - 1 tējkarote;
- sāls, pipari - pēc garšas;
- sviestu - 1 ēd.k. karote;
- sēnes - 100 g;
- timiāns - šķipsniņš.
Sagatavošana
Vārītas olas sagriež pusē un no tām izdala dzeltenumus. Ielieciet dzeltenumus bļodā ar mascarpone mīkstu krējuma sieru, majonēzi, sinepēm un sāli ar pipariem. Mēs berzējam masu līdz viendabīgumam.
Sēnes tiek sagrieztas tik smalki, cik vien iespējams, jūs pat varat tos pārspēt ar blenderi. Cepšanas traukā mēs sildām eļļu un apcep sēnes, sautējot tās ar sāli, pipariem un timiānu. Pievienojiet ceptajām sēnēm dzeltenumus, saberziet ar sieru un uzpildiet olu ar olu baltumiem.
Olas pildītas ar sieru un avokado
Sastāvs:
- vārītas olas - 6 gab .;
- krējuma siers - 3 ēd.k. karotes;
- avokado -1 pc;
- kaltēti tomāti - 2-3 gab .;
- pētersīļi -1 ķekars;
- bekons - 2-3 sloksnes
- laima sula - pēc garšas;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Cepiet cept līdz kristālam un ielieciet drupatā. Vāra olu baltumus ar sieru un avokado mīkstumu, pievienojiet sakapātus pētersīļus, laima sulas, kaltētus tomātus un sāli ar pipariem pēc garšas. Sāpiet vāveres un apkaisa visas bekona rīvmaizes.