Laivu no kartupeļu mizas, pildītas ar gaļu, dārzeņiem, sēnēm, atlikušo kartupeļu masu un sieru, kļūs par svētku galda zvaigzni. Pievilcīgas izskata uzkodas vairāk nekā nomainīs vienkāršu un parasto cepto kartupeļu, lai arī tas būs jātērē vairāk nekā pirms tam.
Kartupeļu laivas ar sēnēm
Sastāvs:
- lieli kartupeļu bumbuļi - 4 gab .;
- sviests - 30 g;
- puravi - 1 gab .;
- šampinjoni - 250 g;
- ķiploku daiviņas - 1 gab.
- Grujēras siers - 180 g;
- krējuma siers - 200 g;
- Šnitta sīpols - ķekars.
Sagatavošana
Pēc tam, kad cepeškrāsns temperatūra ir sasniegusi 200 ° C, kartupeļu bumbuļus apcepiet ar eļļu un sāli, ielieciet to uz cepešpannas un cepiet līdz mīkstam. Kamēr bumbuļi atrodas cepeškrāsnī, uz izkausētā sviesta mēs izvelkam šampinjonus ar puravi un ķiplokiem, neaizmirstot sezonā. Atdzesējiet kartupeļu bumbuļus, sagriež tos pa pusēm un ekstrahējot mīkstumu ar tējkaroti. Mēs mīcīt mīkstumu ar krējuma sieru un sēņu maisījumu, pievieno pusi rīvētu gruyere un izklāj masu tukšās kartupeļu miziņas. Papildus tam mēs izlejam atlikušo sieru un ielieciet bumbuļus atpakaļ cepeškrāsnī zem grila, līdz siers izkausē.
Kartupeļu zivs ar pildījumu karstiet uz galda kalpo tieši no cepeškrāsns.
Kartupeļi ar maltu gaļu
Sastāvs:
- lieli kartupeļu bumbuļi - 4 gab .;
- malta gaļa (liellopa gaļa) - 225 g;
- ķiploku daiviņas - 3 gab.
- kečups - 1/4 priekšmeti;
- mērce bārbekjū - 1/4 priekšmetu;
- Worcester mērce - 8 ml;
- Cayenne pipari, paprika - pēc garšas;
- rīvēts mozzarella siers - 1 ēdamkarote.
Sagatavošana
Kartupeļu bumbuļi cep 200 ° C temperatūrā līdz mīkstam. Mīkstie kartupeļi tiek atdzesēti un sagriež uz pusēm, pēc tam mēs ekstrahējam lielāko daļu mīkstās, atstājot nedaudz virs kartupeļu mizas. Eļļojiet kartupeļu "laivas" ar kečupu un cepiet vēl 10 minūtes.
Cep zemes liellopu gaļu ar ķiploku un sajauc tos ar atlikušo kečupu un barbekju mērci, kā arī stropu, papriku un cayenne papriku. Lai mērci padarītu šķidrāku, pievienojiet ceturtdaļu glāzi ūdens un sautējiet 10 minūtes.
Pārlejiet pusi rīvētu sieru kartupeļu laivu apakšā, uz augšu izklājiet pildījumu un apkaisa visu sieru. Citas 10-15 minūtes cepeškrāsnī un pildītās kartupeļu laivas var pasniegt.
Kartupeļu mājputni ar vistu - recepti
Sastāvs:
- Kartupeļu bumbuļi (vidēja izmēra) - 6 gab .;
- sviests - 30 g;
- krējuma siers - 120 g;
- vistas fileja - 380 g;
- mērci bifeļu vai kečupu;
- žāvēti sīpoli un ķiploki - 5 grami;
- rīvēts cietais siers - 110 g.
Sagatavošana
Kartupeļu bumbuļus, kas ar trim sviestu sasmalcina un sabiezē maisījumā ar sāli, pipariem, kaltētiem sīpoliem un ķiplokiem. Cepam kartupeļus 45 ° C temperatūrā 200 ° C temperatūrā, pēc tam to sagriež uz pusēm un noņemiet 2/3 celulozes. Mēs mīcīt mīkstumu ar ceptu vistu, pievienojiet mērci un sarīvētu sieru. Mēs ieliekam pildījumu kartupeļu "laivās" un nododam visu krāsnī 10 minūtes.
Kartupeļu pannas ar sieru krāsnī
Daudz siera nenotiek, tādēļ, kāpēc sieru nedrīkst pagriezt galvenajā sastāvdaļā, mazā bekonā, krējuma sierā un kombinācijā ar kartupeļu mīkstumu - šis kartupelis kļūs par jūsu iecienītāko ēdienu.
Sastāvs:
- kartupeļu bumbuļi (vidēja izmēra) - 6 gab .;
- izkausēts sviests - 50 g;
- cietais siers - 250 g;
- krējuma siers - 60 g;
- saldie pipari - 80 g;
- bekons - 4 šķēles;
- skābs krējums - 60 g;
- ķekars zaļo sīpolu.
Sagatavošana
Kā vienmēr, iepriekš ceptus bumbuļus sagriež uz pusēm, noņemiet 2/3 celulozes un sasmalciniet to ar skābu krējumu, krējuma sieru un ceptas bekonas šķēlītēm. Mēs cepam papriku, sagriež tos un arī nosūta tos uz pildījumu. Sajauc iegūto pildījumu ar pusšķidru sieru un piepilda ar kartupeļu miziņām. Apberiet ēdienu ar atlikušo sieru un cepiet 200 ° C temperatūrā 12 minūtes.