Viss salātu šarms ir tas, ka, nomainot pāris sastāvdaļas, mēs iegūstam pilnīgi jaunu ēdienu. Mēs piedāvājam Jums vairākas iespējas, lai sagatavotu salātus "Ministru kabinets". Daudzi ēdieni ir ar šādu nosaukumu. Tās sastāvā ir pavisam citādas, taču ir kaut kas, kas tos neapšaubāmi apvieno - tie ir neticami garšīgi.
Kā sagatavot salātus ar vistu un sēnēm?
Sastāvs:
- vistas fileja - 500 g;
- šampinjoni - 300 g;
- sīpoli (lieli) - 2 gabali;
- sāls, pipari - pēc garšas;
- majonēze - pēc garšas;
- augu eļļa apcepšanai;
- salātu lapas.
Sagatavošana
Vistas fileja vāra līdz vārīšanai, kad atdzesē, sagriež sloksnēs. Cepiet sēnes eļļā, līdz tiek pabeigta. Sīpoli sagriež pusi gredzenos un arī apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Kad visi komponenti ir atdzisuši, pievienojiet tos. Sāls, pipari un majonēze piegaršo un labi samaisa. Trauka apakšpusē mēs ieliekam zaļo salātu lapas, un uz augšu mēs izklājam ministrijas salātus.
Minerālu salāti ar pankūkām - recepte
Sastāvs:
- vistas fileja - 300 g;
- marinēti gurķi - 300 g;
- sarkano papriku - 1 gab.
- olas - 4 gabali;
- sīpoli (vidēji) - 2 gab .;
- majonēze, sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Vispirms padarīsim pankūkas. Lai to paveiktu, pārlej olas ar ēdamkaroti majonēzes un apcep pankūkas abās pusēs. Fails ir vārīts. Sīpolu sagriež pusi gredzenos un apcep līdz sajauc zeltaini. Ir svarīgi, lai tas nepārspīlētu, to nedeg. Visas sastāvdaļas, ieskaitot pankūkas, sagriež sloksnes, pievieno sīpolus, sāli pēc garšas un sajauc ar majonēzi. Salāti "ministrijā" ar pankūkām ir gatavi.
"Ministru" salāti ar lašiem
Sastāvs:
- sālīts lasis - 300 g;
- olas - 3 gabali;
- kartupeļi - 3 gab.
- burkāni - 1 gab .;
- gurķis - 1 gabals;
- sīpols zaļš - 1 ķekars;
- majonēze - 150 g;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Olas vārīties "cieti vārītas", kartupeļus un burkānus - līdz gatavs. Notīriet un sagriež kubiņos. Gurķi un laši tiek sagriezti arī kubiciņos. Gurķi var uzņemt kā svaigu vai marinētu. Mēs smalki sagriež sīpolu. Visas sastāvdaļas ir apvienotas un garšotas ar majonēzi, sāli un pipariem.
Minerāladalāti ar liellopu gaļu
Sastāvs:
- vārīta liellopa gaļa - 300 g;
- svaigs gurķis - 1 gab.
- Bulgāru pipari - 1 gab.
- sīpoli (lieli) - 1 gab.
- etiķis - 2 ēd.k. karote;
- cukurs, sāls, pipari - šķipsniņš;
- majonēze.
Sagatavošana
Sīpoli sagriež pusi gredzenus, tagad ir nepieciešams marinēt. Lai to izdarītu, vispirms mēs pārlejam ar verdošu ūdeni, tas tiek darīts tā, ka rūgtums ir pagājis. Tagad mēs sagatavojam marinādi: 200 ml ūdens atšķaida 2 ēdamkarotes etiķa, pievienojam sāls, cukura un melnā paprikas šķipsniņu. Iegūtā marinādē ielej sīpolus un atstāj 30 minūtes, bet pagatavojam atlikušās sastāvdaļas: liellopu gaļu, gurķi, piparus sagriež sloksnēs, pievieno marinētu sīpolu, sezonu ar majonēzi, sāli pēc garšas.
Šajā salāti varat izmantot jebkuru citu gaļu, nevis liellopu gaļu.
Minerālu salāti ar vistu
Sastāvs:
- vistas - 300 g;
- sēnes - 250 g;
- sīpols - 1 gab.
- olas - 3 gabali;
- svaigs gurķis - 1 gab.
- majonēze;
- augu eļļa apcepšanai;
- zaļumi dekorēšanai.
Sagatavošana
Šis salāti atšķiras no iepriekšējiem, jo sastāvdaļas tajā nav sajauktas, bet ir iekļautas slāņos.
Tātad, vāra un olas vāriet, sēnes apcep augu eļļā. Sīpoli sagriež pusi gredzenos un apcep līdz zeltainam. Cāļus sagrieziet salātu traukā pirmajā kārtā, notīriet ar majonēzi, pēc tam izklājiet sēnes, pēc tam no tām iztukšojiet šķidrumu, un eļļu atkal eļļojiet ar majonēzi. Pēc tam nāk sīpolu, pēc tam sagriež gurķu, majonēzi un rīvētām olām uz lielas trauka. Salātu virsotne tiek arī ieziedīta ar majonēzi un dekorēta ar zaļumiem. Šis ēdiens izskatās ļoti jauki, ja tiek pagatavots ar sadalītu formu. Mēs uzliekam pelējuma pusi uz ēdiena, salātu veido iekšā, un pēc tam noņem formu.