Ja jums vajag pilnu vakariņas vai pusdienas, kas neprasa ilgu gatavošanas laiku, recepte par kāpostu kastroli būs noderīga.
Kāpostu kastrolis ar maltu gaļu
Tas, ka ēdiens izrādījās apmierināts un patika vīrietis, jūs varat gatavot kāpostu kastrolis ar gaļu.
Sastāvs:
- kāposti - 1 kg;
- burkāni - 1 gab .;
- sīpols - 1 gab.
- olu - 2 gabali;
- malta gaļa - 500 g;
- skābs krējums - 400 g;
- sausi zaļumi - 1 tējkarote;
- sāls un melnie pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Nogrieziet sīpolus un sagrieziet šķēlēs, kārtojiet burkānus uz ēsteri un sagrieziet kāpostus. Pagatavojiet sīpolus uz dažām minūtēm, pēc tam nosūtiet uz tā pildījumu un pagatavojiet vēl 15 minūtes. Beigās sāli un piparus.
Vēl vienā traukā nedaudz cep burkānus, nosūtiet to kāpostus, nedaudz ūdens un nododiet 10-15 minūtes. Traukos cepšanai ielieciet pusi kāpostu un uzklājiet to ar pusi skābo krējumu. Augšā ar visu pildījumu un ielej to ar saberztu olu, un galu galā atkal izplatīt kāposti, ieziedīti ar skābo krējumu. Gatavojiet trauku traukā 180 grādu temperatūrā 35-40 minūtes.
Kāpostu kastrolis ar sēnēm
Ja jums nepatīk gaļa, bet vēlaties saņemt sirsnīgu ēdienu, mēs jums pateiksim, kā gatavot kāpostu kastroļus ar sēnēm.
Sastāvs:
- svaigie kāposti - 700 kg;
- sēnes - 200 g;
- olas - 2 gabali;
- manga - 3 ēdamk. karotes;
- sīpols - 1 gab.
- krējums - 2 ēd.k. karotes;
- siers ciets - 75 g;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Kāpostu sasmalciniet, sāli, atcerieties ar savām rokām, pēc tam pievienojiet mango un sakapātus olas. Maisīt visu. Sēnes un sīpolus mazgā un sagriež mazos gabaliņos. Cepiet sīpolu, līdz tas ir skaidrs, un pēc tam nosūtiet sēnes un gatavojiet vēl 5 minūtes.
Izveidojiet cepamo tauku ar eļļu, ielieciet pirmos kāpostus, tad sēnes sīpolus, ielej tos ar skābu krējumu un apkaisa ar sarīvētu sieru. Ielieciet kastroli cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 180 grādiem un cep 30 minūtes.
Kāpostu kastrolis ar olu
Sastāvs:
- kāposti - 600-700 g;
- olas - 2 gabali;
- piens - 300 ml;
- manna - 3 ēd.k. karotes;
- skābs krējums - 100 g;
- dilles un sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Nomazgājiet kāpostus, smalki sagrieziet un uzkarsējiet pienā, līdz tas kļūst mīksts. Pēc tam, apkaisa mannu, sāli, rūpīgi samaisa un atstāj 10-15 minūtes.
Šajā laikā vāra olas, sagriež kubiņos un sajauc ar kāpostiem. Uzlieciet cepšanas traukus ar sviestu, ielieciet kāposti ar olām tajā, ielejiet to ar skābu krējumu un apkaisa ar dillēm. Cepiet trauku 30 minūtes 180 grādos un pasniedziet to ar krējumu.
Kāpostu kastrolis ar vistas gaļu
Sastāvs:
- vistas gaļai - 300 g;
- kāposti - 500 g;
- sīpols - 1 gab.
- olas - 2 gabali;
- kefīrs - 100 ml;
- tomātu pastā - 2 ēd.k. karotes;
- sāls un melnie pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Sadriskāti kāposti, ielieciet to ar svaigi vārītu ūdeni un ļaujiet to atdzist. Mizu sīpolu, sagrieztu pusšķiedru veidā un apcepiet ceptu maltu gaļu. Kefīrs sajauc ar tomātu pastas, sāli un pipariem. Olas pātagu Cepšanas traukā ielieciet pusi kāpostu, uz augšu visu malto gaļu, uzlejiet ar tomātu-kefīra mērci un uzlejiet pusi no putotajām olām. Tad izklājiet kāpostu paliekas, kas arī mērcē mērci un pārlej olas. Cepiet kastroli ar cāļu krāsni, uzkarsē līdz 180 grādiem, līdz vārīti aptuveni pusstundu.
Kāpostu kastrolis ar rīsiem
Sastāvs:
- kāposti - 500 g;
- sīpols - 1 gab.
- burkāni - 1 gab .;
- brynza - 200 g;
- rīsi - 1 prece;
- augu eļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- olas - 2 gabali;
- piens - 1 prece;
- sāli un piparus - pēc garšas.
Sagatavošana
Sasmalcinātie kāposti 2 minūtes ūdenī un izmesti šķīdinātājā. Smalki sagrieziet sīpolus un sarīvējiet burkānus. Pāris minūtes apcepiet dārzeņus augu eļļā, pēc tam ielejiet rīsus, pievienojiet sāli, piparus, glāzi karstā ūdens un vāra uz neliela uguns uz 15-20 minūtēm.
Brīnza sautējiet un pievienojiet rīsiem dārzeņus, labi samaisa. Eļļā nomierinātā veidā ielieciet pusi kāpostu, pēc tam rīsus ar dārzeņiem un tad atkal kāpostus. Olas pārspiež ar pienu un piepilda šo maisījumu ar sautējumiem.
Sagatavojiet rīsu kastroli ar kāpostiem krāsnī 180 grādu temperatūrā 25-30 minūtes.