Daudziem var šķist neparasta mīklas izstrāde, kuras pamatā ir dārzeņi, bet cukurnu pīrāgs - tik garšīgi ēdieni, ka dažreiz degustētāji un minējums nevar no tā, kas faktiski ir sagatavots. Šādas delikateses veidošanai ir daudz receptes, kuras jūs varat izvēlēties atbilstoši savām vēlmēm.
Kā pagatavot pīrāgu no tumšzaļajiem kabačiem?
Sagatavot skvošu nav grūti, it īpaši, ja gatavojamo vīnu uz dārzeņiem vajadzētu pagatavot populāras pankūkas vai sautējumus. Pamatnoteikumi cepšanas veidošanai ar dārzeņiem ir vienkārši un saprotami.
- Lai pagatavotu uzkodu torti no cukini vai saldo, dārzeņus iepriekš apstrādā: sagrieziet mizu un noņemiet sēklas.
- Pirms jūs pievienojat dārzeņu ar mīklu, uzlieciet to uz galda, pagaidiet, līdz tā atbrīvo sulu un izspiež to.
- Ja dārzeņus izmanto kā pildvielas, tos sagriež kubos vai salmiņos, retāk aprindās.
Cukiniņu kūka ir vienkārša recepte
Sagatavot pīrāgu ar kabačīniem steigā, var būt ļoti grūti ar recepti. Ņemot vērā, ka dārzeņiem ir neitrāla garša, jūs varat papildināt recepti ar jebkuru sastāvdaļu: sieru, šķiņķi, ķiplokus. Delikāts būs deliciously garšīgs un palīdzēs tikt galā ar badu pusdienām, aizstājot tos ar parasto maizes gabalu.
Sastāvs:
- olu - 1 gab.
- cukini - 1 gab .;
- milti - 1 prece;
- šķiņķis - 100 g;
- skābs krējums - 100 ml;
- ķiploki - 1 zobs;
- zaļumi, sāls, pipari, oregano.
Sagatavošana
- Skvošs, miza, izspiest sula.
- Pievienojiet sāli, garšvielas, sasmalcinātus ķiplokus.
- Smalki sagrieziet šķiņķi un ielieciet cukīnī.
- Atsevišķi sajauciet olas ar skābu krējumu, pievienojiet cepamo pulveri un miltus.
- Sajauciet abas masas, ielejiet cepšanas traukā.
- Cepiet sulainīgu cukini no kukurūzas 30 minūtes 180.
Kūka ar cukini un sieru
Ar ļoti neparastu gaumi tiek iegūts skvoša pīrāgs ar sieru. Cepšanas sastāvu nevar aprobežot ar viena veida sieru, pārliecinoši sajauciet sieru, suluguni, parmesānu. Tā rezultātā radīsies pārsteidzošs prieks, kas nekaitēs skaitlim un būs patīkams ar lielisku garšu. Pamatojoties uz to, ir iespējams izmantot stratificētu dējējvistu testu bez rauga.
Sastāvs:
- cukini - 3 gabali;
- olīveļļa - 100 ml;
- jogurts - 100 ml;
- olas - 4 gabali;
- brynza - 250 g;
- Parmesan - 150 g;
- sasmalcinātas pētersīļi, baziliks, dilles - 1 nedaudz;
- sāls, garšvielas;
- kartupeļu mīklas slānis.
Sagatavošana
- Uz eļļotās cepšanas loksnes ielieciet pusi velmētās mīklas, uzklājiet eļļu.
- Sieru sagrieziet ar kauliņiem, sarīvējiet parmezānu.
- Skvoša liela salvete, izspiediet sulu, pievienojiet olas, sāli, garšvielas.
- Pievienojiet jogurtu un zaļumus, sajauciet visu.
- Uzpildiet mīklu, pārklājiet ar otru slāņa slāni, iztvaicē ar eļļu.
- Cepiet 60 minūtes 180 grādu.
Ķiploku pīrāgs ar cukini - recepte
Vienkārši un garšīgi pildījumu pīrāgs ar cukini būs mīlēts tūlīt pēc pirmās degustācijas. Pateicoties pamata testa un dārzeņu pildījuma neitrālajam garam, jūs varat izveidot savas unikālas receptes, kas papildina cepšanu ar jaunām sastāvdaļām. Gaļas komponenti ir ļoti labi savienoti ar cukini ar pildījumu: piemēram, vistas gaļai.
Sastāvs:
- milti - 2 vienības;
- olas - 2 gabali;
- kefīrs - 200 ml;
- cepamais pulveris, sāls;
Aizpildīšana:
- cukini - 1 gab .;
- zaļumi, sāls, garšvielas;
- sezama sēklas.
Sagatavošana
- Kefīru sajauciet ar olas, pievienojiet sāli un cepamo pulveri.
- Ielejiet miltus, mīcot šķidrumu, lipīgu mīklu.
- Skvošs tīrs, sarīvē uz lielas trauka, izspiest sulu. Sāls un sezona ar garšaugiem un garšvielām.
- Eļļainā veidā ielieciet ½ no testa, izšķīdiniet pildījumu, pārlejiet pārējo mīklu.
- Apkaisīt ar sezamu un cep cake no cukini 35 minūtes 190.
Kabačkops ar maltu gaļu
Garšīgi garšīgs un atbilstošs, tiek iegūts skvoša pīrāgs ar maltu gaļu krāsnī . Gatavot, tas ir prieks, jo tā sastāvdaļas ir vienkāršas, un ārstēšanas izveidošanas process ir vairāk kā ēdiena gatavošana. Uzkodas kūkas pārsteigs visas vieglas un veselīgas pārtikas mīļotājiem.
Sastāvs:
- jaunie cukini - 1 gab.
- vistas gaļai - 300 g;
- saldie pipari - 1 gab.
- ķiploki - 1 gab .;
- olu - 2 gabali;
- krējums - 1 vienība;
- augu eļļa - 50 ml;
- milti - 1-2 vienības;
- cepamais pulveris, sāls, pipari, timiāns.
Sagatavošana
- Cukini un pipari berzē uz lielas trauka, izspiest sulu.
- Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, sasmalcinātus zaļumus, sāli, garšvielas.
- Sīpolu olas, pievieno sviestu, skābo krējumu un maltu gaļu.
- Ievietojiet miltus ar cepamo pulveri, mīcot šķidro mīklu.
- Cepiet krējumu no cukini un maltu gaļu 40 minūtes 190.
Pankūka pīrāgs no tumšzaļajiem kabačiem
Ļoti neparasts cukini pankūku pīrs pārsteigs visus interesantus pikantus ēdienus. Pārtika ir neparasti gardas, jo gaļas, sēņu un tomātu izmanto kā pildvielas. Impregnēšanai ideāls ir jogurta, zaļumu un ķiploku mērce, un kulinārijas sastāvs aizpildīs rūdīto "siera vāciņu".
Sastāvs:
- cukini - 2 gab .;
- olu - 2 gabali;
- piens - 100 ml;
- sāls, timiāns;
- cepamais pulveris;
- milti - 1 prece;
Aizpildīšana:
- vistas fileja - 500 g;
- šampinjoni - 700 g;
- sīpols - 1 gab.
- jogurts - 150 ml;
- dilles - 50 g;
- ķiploki - 2 zobi;
- siers - 150 g.
Sagatavošana
- Skvēra režģis uz režģa, sajauciet ar olām, garšvielām, pienu un miltiem ar cepamo pulveri, mīciet mīklu kā pankūku.
- Ceptas cūkas pankūkas līdz zelta malām.
- Spasseruyte sīpoli, pievieno sasmalcinātas sēnes un vistas gabalus. Cepiet līdz izdarīt, sāli.
- Sajauc jogurtu ar sasmalcinātiem ķiplokiem un sasmalcinātiem zaļumiem.
- Katru pankūku sajauciet ar mērci, izklājiet pildījumu.
- Top ar sieru un cep cepeškrāsnī 10 minūtes.
Slānotais kūkas pīrāgs
Ātri un ļoti neparasti pīrāgs ar cukini uz kartona mīklas sagatavo tikai stundu, ņemot vērā sastāvdaļu sagatavošanu. Izmantojiet rauga mīklu, lai ārstēšana kļūtu vieglāka un trausla. Šādas smalkmaizītes var pagatavot pārliecinoši no rīta, tas aizņem daudz laika, un pēc tās pagatavošanas nav netīru ēdienu.
Sastāvs:
- mīkla - 1 slānis;
- olu - 1 gab.
- cukini - 2 gab .;
- siers - 150 g;
- zaļumi, sāls, garšvielas.
Sagatavošana
- Izkliedētu atkausētu mīklu pēc formas, pacelšanas malas.
- Uz lielas trauka, rīvētu cukīni, sāli un izspiest, cik vien iespējams.
- Pievieno rīvētu sieru un olu, maisa, nometiet sasmalcinātus zaļumus.
- Izkliedējiet pildījumu uz pamatne, 50 minūtes 180 minūtē cepiet kaktiņu.
Toskānas pīrāgs ar cukīni
Toskānas pīrāgs ar cukini un sieru ir vairāk kā kastrolis. Tas izpaužas mērenībā, mitrā, gaismā. Pasniedziet to kā neatkarīgu ēdienu ar mīļāko mērci vai kā uzkodu pie svētku galda. Ātrā un budžeta ēdienreize viegli atrod pieminētāju starp tiem, kas izvēlas veselīgu ēdienu.
Sastāvs:
- olas - 3 gabali;
- piens - 100 ml;
- siers - 100 g;
- cukini - 400 g;
- zaļie sīpoli - 1 neliela ķekars;
- ķiploki - 1 zobs;
- ūdens 60 ml;
- milti - 150 g;
- sāls, augu eļļa.
Sagatavošana
- Vāra olas ar sāli, pienu un ūdeni.
- Pievienojiet miltus, rīvētu sieru, sasmalcinātus ķiplokus un sīpolus, sajauciet.
- Cukini, sagriezti plānās krūmos, ievieto mīklā, sajauc.
- Pārnes uz formu un cep sieru un cukīni 35 minūtes 180 grādu.
Smalkmaizītes no cukini
Garšīgi garšīgs šokolādes kūka no tumšzaļajiem kabačiem tiek pagatavots ļoti ātri, daudzi saldumi pat nepamanīs, ka dārzeņi tiek pievienoti delikatesei. Cukini pēc receptes es veicu mīklas mīkstināšanas funkciju. Kūka iziet ļoti sulīgs un nedaudz mitrs. Vajadzības gadījumā mīklu var sadalīt mazās formās un cep porcijas kafiju.
Sastāvs:
- skābs krējums - 150 ml;
- olas - 2 gabali;
- cukini - 1 gab .;
- cukurs - 1 prece;
- vaniļas cepamais pulveris;
- milti - 2 vienības;
- kakao - 4 ēdamk. l;
- sasmalcināti rieksti - 1 prece;
- augu eļļa - 100 ml.
Sagatavošana
- Vāra olas ar cukuru, pievieno skābu krējumu, vaniļu, kakao, cepamo pulveri.
- Ielej eļļu, maisa, iemest uzgriežņus.
- Skvošs uz plānas kastītes, izspiediet sulu un pievienojiet mīklai.
- Ielieciet miltus, sajauciet gludu mīklu bez gabaliņiem.
- Cepiet kūku ar riekstiem no kabačītes 35 minūtes 190.
Cukini torte multivarkā
Ņemot par pamatu jebkuru dārzeņu cepšanas recepti, jūs varat sagatavot skvoša pīrāgu multivarkā : saldu vai uzkodu, katrs izrādīsies garšīgs un sulīgs. Ņemot vērā to, ka, ja cepšana šajā ierīcē uz rudas garoza virsmas nedarbojas, pīrāga sagatavošanas laikā būs jāpārvērš.
Sastāvs:
- cukini - 2 gab .;
- olas - 2 gabali;
- krējums - 3 ēd.k. l;
- milti - 1,5 vienības;
- siers - 100 g;
- sviestu, sāli, piparus.
Sagatavošana
- Gatavo cukīni, pievieno sāli, izspiestu sulu.
- Sakuliet olas, pievienojiet krējumu un miltus.
- Pievienojiet cukīni, sāli, sezonu ar garšvielām.
- Eļļotajā traukā izlejiet mīklu, gatavojiet 60 minūtes Cepšanai.