Daudzas mājsaimnieces izmet mandarīnu, kuru lietošana mājās ir izdevīga un praktiska. Apelsīnu miziņa, kas satur milzīgu askorbīnskābes un ēterisko eļļu piedāvājumu, var ne tikai padarīt kulinārijas šedevrus noderīgākus, aromātiskus un garšīgākus, bet arī darboties kā atsevišķs deserts: ievārījums vai cukīni.
Ko es varu darīt ar mandarīnu čokiem?
Interese ir ķiploku mandarīns, kura pielietojums attiecas uz daudzām cilvēku dzīves jomām. No apelsīnu mizas jūs varat kaut ko kaut ko radīt: gatavotajā formā tas tiek izmantots kosmetoloģijā un medicīnā, sasmalcināts - kā garšviela cepšanai, svaigie ievārījumi ir izgatavoti no ievārījuma, suku augļiem un pat gaisa atsvaidzinātājiem.
- Jūs varat griezt mandarīnu mizu ar verdošu ūdeni un iegūt lielisku profilaktisku līdzekli saaukstēšanās un bronhīta ārstēšanai. Lai to izdarītu, 40 g mandarīna mizas ielej 500 ml karstā ūdens, 5 minūtes pēc uguns un ļauj to uzdzert stundu. Pēc tam dzeriet pirms ēšanas trīs reizes dienā.
- Mandarīnu sausie čoki, kuru lietošana mājās palīdz ne tikai baudīt pārtikas aromātus, bet arī radīt gremošanas procesus, ritiniet kafijas dzirnaviņas pulverī un pievienojiet tējkaroti graudaugos un biezpiena izstrādājumos.
Mandarīns garoza konfektes - recepte
Saldie mandarīnu mandeļu mandarīni ir populārākais veids citrusu mizas pārstrādei. Tas ir saistīts ar faktu, ka mājās gatavotai delikatesai, atšķirībā no veikala analogiem, ir dabīgs sastāvs, zemas kaloritātes daudzums, un, pateicoties aminoskābēm un minerālvielām, tas ir arī noderīgs. Bez tam, tos var ne tikai atsvaidzināt ar tasi tējas, bet izmanto cepšanai dekoru.
Sastāvs:
- mandarīnu miza - 290 g;
- cukurs - 290 g;
- citronu sula - 40 ml;
- sīrupa ūdens - 110 ml;
- ūdens - 2 litri.
Sagatavošana
- Ar 6 stundu intervālu divas minūtes sasmalcina aukstajā ūdenī.
- Ielejiet svaigu un iemērciet 10 minūtes.
- Nosusiniet ūdeni un žāvējiet.
- Pavārs sīrupu no ūdens un cukura.
- Ielieciet to un izkausējiet stundu.
- 5 minūtes pirms beigām ielej citronu sulu.
- Pārklājiet cukīnītos augļus uz pergamenta un žāvē tos krāsnī.
Džemija no mandarīnu kukurūzas - recepte
Mandeļu no mandarīnu kukurūzas palīdzēs no brīža, kad vasaras raža jau ir beigusies, un veikali nav apmierināti ar cenu. Šādu produktu var baudīt visu ziemu laikā, jo ievārījums ir viegli sagatavots un ātri pārvēršas bagātīgi saldā, koncentrētā aromāta masā, pagarinot Jaungada garu.
Sastāvs:
- mandarīna miza - 350 g;
- citronu sula - 40 ml;
- cukurs - 350 g;
- ūdens - 3 litri.
Sagatavošana
- Iemērciet suspensijas ūdenī 12 stundas.
- Šajā laikā mainīt ūdeni trīs reizes.
- Iztukšojiet ūdeni, apkausējiet tos ar cukuru, pievienojiet citronu sulu un 40 minūtes pagatavojiet maisot.
- Pārnes uz burku un ievieto ledusskapī.
Pīrāgs ar mandarīna miziņu
Mandarīnu mandraķi var izmantot ne tikai kā garšvielu, bet arī kā pamatu cepšanai. To apstiprina unikāls pīrāgs no mandarīnu garoziņas, kas ceptas no zemes citrusaugļu mizas. Šāds produkts izstaro neticamus aromātus un atšķiras ar pikanto rūgtumu, kas prasmīgi "slēpj" saldu krējumu.
Sastāvs:
- krējums - 300 g;
- cukurs - 500 g;
- piens - 250 ml;
- eļļa - 200 g;
- olas - 4 gabali;
- milti - 250 g;
- Hidratēta soda - 1 tējkarote;
- skābs krējums - 500 g;
- mandarīna gabaliņi - 10 gab.
Sastāvs:
- Sasmalciniet mandarīnu mizu miltos.
- Pievienojiet 250 gramus cukura un karstu pienu.
- Ievadiet atdzesētu eļļu, olas, miltus, sāls un sajauciet.
- Ievietojiet plāksnītei un cepiet pie 180 grādiem 40 minūtes.
- Sagrieziet kūku 3 daļās.
- Krējumu, pīrāgu krējuma ar 250 gramiem cukura.
- Eļļojiet kūkas ar krējumu un savāciet kūku.
- Dekorējiet ar mandarīna šķēlītēm un atdzesējiet 10 stundas.
Cookie recepte ar mandarīnu mizu
Mandarīnu kārtu izmantošana cepšanā ļauj atteikties iegādāties dārgas pārtikas aromātiskās piedevas, kas ir ērti, ja tā ir vienkārša sīkdatne visai ģimenei. Šajā gadījumā vairāki karotes karotes, kas pievienotas miltiem, padarīs mīklas tekstūru daudz izteiksmīgāku, un gatavais produkts ir svaigs un aromāts.
Sastāvs:
- mandarīns - 4 gab.
- milti - 240 g;
- eļļa - 200 g;
- cukura pulveris - 100 g;
- ciete - 40 g.
Sagatavošana
- Noņemiet mandarīna miziņu, no diviem izspiediet sulu.
- Gurķējiet miltus ar sviestu, cukura pulveri un cieti.
- Pievienojiet murgu un sulu.
- Veidojiet sīkdatni un cepiet to 180 grādu 15 minūtēs.
Mandarin Crusts in Sugar - recepte
Tie, kuri vēlas vienmēr gardu un noderīgu roku, var padarīt mandarīna miziņas cukuru. Cukurs ne tikai mīkstina rūgtumu, bet arī darbojas kā konservants, palielinot produkta glabāšanas laiku, nezaudējot garšu un vitamīnus. Recepte pati atgādina cukurniedru sagatavošanu, izņemot to, ka garoza ir atstāta sīrupā 12 stundas.
Sastāvs:
- mandarīnu miza - 300 g;
- cukurs - 1 kg;
- ūdens - 1,5 litri.
Sagatavošana
- Katru dienu piepildiet garoza ar litru ūdens.
- Nosusiniet ūdeni un sagrieziet čokus.
- Maisīt ar 600 g cukura, 500 ml ūdens un pagatavot 15 minūtes.
- 12 stundas atstājiet sīrupu.
- Pēc tam pagatavojiet 10 minūtes un novietojiet uz pergamenta.
- Ielieciet cukuru un ļaujiet tai nožūt 3 stundas.
Mandarīna kukurūzas sīrups - recepte
Mandarīnu ķekari, kuru izmantošana mājās ir pārsteidzoši dažāds, var kļūt par pamatu ne tikai desertiem, bet arī dzērieniem. Tātad koncentrētais sīrups, kas tiek pagatavots no saspiežēm, atšķaidot ar gāzētu ūdeni, ātri pārvēršas par vitamīnu limonādi, kas ir lieliska alternatīva kaitīgajiem veikaliem.
Sastāvs:
- ķiploki - 450 g;
- verdošs ūdens - 2,5 litri;
- cukurs - 2 kg;
- citronskābe - 20 g.
Sagatavošana
- Ievietojiet vēžus burkā, ielieciet verdošu ūdeni un atstājiet zem vates dienas.
- Iegūstiet buljonu vāra un uzpildiet jar.
- Pēc dienas vāriet buljonu ar cukuru un citronskābi.
- Ieliet slēgtā traukā un nosūtiet mandarīna garoziņas sīrupu uzglabāšanai aukstumā.
Mandarīnskrūves kompots
Dzērieni no mandarīnu sīrupiem ir viens no vienkāršākajiem un budžeta variantiem citrusa mizas izmantošanai, tas ir ļoti ātri sagatavots un pat ar minimālu sastāvdaļu daudzumu izrādās noderīgs un ļoti garšīgs. Šajā gadījumā viss, kas Jums nepieciešams, ir ielej smaržvielas ar ūdeni, pievieno cukuru un pēc dzeršanas zem vāra 5 minūtes vāra, ļaujiet tam uzdzert.
Sastāvs:
- krējums - 150 g;
- ūdens - 2,5 litri;
- cukurs - 100 g;
- citronskābe - 2 g.
Sagatavošana
- Kūkus ielej ar ūdeni, uzvāra, pievieno cukuru un vāra 5 minūšu laikā.
- Apberiet citronskābi un noņemiet no karstuma.
Mandarin Crust Tea - recepte
Tēja ar mandarīnu šķiņķiem ir vispopulārākais ziemas dzēriens, kura izveidei nepieciešams pareizi sagatavota miza. Šis process ietver suku un plānu griešanu. Tātad korti ātri izdalās smaržu un izskatās pievilcīgāk. Vēl viss ir vienkāršs: ķiplokus sagrieziet, uzlejiet tēju un garšvielas ar novārījumu un ļaujiet gatavot.
Sastāvs:
- melnā tēja - 30 g;
- krējums - 40 g;
- ūdens - 500 ml;
- kanēlis - 5 g.
Sagatavošana
- Pieskrūvējiet garoza ar ūdeni un pagatavojiet uz pāris minūtēm.
- Ielieciet tēju, kanēli un ielieciet buljonu tējkannā.
- Uzliek tēju ar mandarīnu mizu 10 minūtes.
Tinktūra mandarīnu karpiņām
Tinktūra mandarīnskrūvēm uz gliemežvāku piesaista mīļiem stipra un smaržīgā spirtā. Dabisks, mīksts un bez alkohola produkts, kas sagatavots vienkārši, bet ne ātrāk, jo tam vajadzētu būt ilgākam par trim nedēļām - tik daudz laika ir nepieciešams, lai konsistencei piesātinātu dzērienu ar garšu un aromātu.
Sastāvs:
- mandarīnu miza - 70 g;
- medus - 40 g;
- moonshine - 1 litrs.
Sagatavošana
- Piepildiet krustus ar dzemeru, pievienojiet medu un cieši noslēgiet to.
- Periodiski kratot, uzstājiet produktu 3 nedēļas.
- Pēc tam celms un patērē.
Alkoholiskie dzērieni no mandarīnu kukurūzas
Mājas dzēriens no mandarīnu šķiņķiem radīs izredzes uzglabāt alkoholu. Tas nav pat par naudas ietaupīšanu, bet gan par iespēju eksperimentēt. Tātad, zinot, ka liķieriem ir raksturīgs izteikts aromāts, jums jāpievieno garšvielas, lai sasmalcinātu. Tos var izvēlēties, vadoties no personīgās gaumes vai izmantot pieejamo kanēli un griķus.
Sastāvs:
- krējums - 300 g;
- kanēļa nūjas - 2 gab .;
- badonia - 4 gabali;
- verdošs ūdens - 500 ml;
- cukurs - 650 g;
- Alkohols - 900 ml.
Sagatavošana
- Ievietojiet mizu sterilā traukā.
- Pievienojiet alkoholu, garšvielas un atstājiet nedēļu.
- Pēc laika beigām cukuru atšķaida ar verdošu ūdeni un ielej tinktūrā.
- Atstāj vēl 7 dienas.
- Pēc tam gatavo dzērienu ielejiet tīrā traukā.