Kukurūza ir neticami vērtīgs produkts, un tas jāievada uzturā. Zemāk mēs jums pateiksim, kā pagatavot no kukurūzas putra un parastās putras un tradicionālās mājiņas.
Kukurūzas filejas pagatavošanas sagatavošana
Sastāvs:
- smalkas maluma smalkmaizītes - 1 vienība;
- piens - 1 prece;
- attīrīts ūdens - 2 vienības;
- svaigs cūkgaļas aizstājējs (bekons) - 380 g;
- sviests - 55 g;
- brynza;
- sāls - šķipsniņš.
Sagatavošana
Sagatavojies, lai pagatavotu hominy no kukurūzas putraimiem, ielej kaļķakmens vai sautējumu pannu ar biezu piena un ūdens dibenu. Nedaudz podsalivaem un ielieciet ugunī. Pēc maisījuma pilnīgas vārīšanās, ielej tajā kukurūzas kukurūzas, mazina uguns intensitāti līdz minimumam, ļaujot krupjam nedaudz uzbriest. Pēc tam mēs noņemam traukus no uguns, mīcām satricinājumu, cenšamies neizlaist atlikušos gabaliņus ar sausajiem putraimiem, pēc tam pievienojiet sviestu un atkal sajauciet un mīciet ar drupināšanu. Tagad mēs atgriežam kafiju uz plīts, ieslēdzam klusāko uguni, pagatavojam un tvaicējam mājiņas zem vāka 15 minūtes. Galu galā jums vajadzētu iegūt biezu un biezu putru, tādēļ vajadzības gadījumā iztvaicē mitrumu, atverot vāku.
Tajā pašā laikā sagrieziet bekonu (cūkgaļas aizvietotājs) nelielos šķēlītēs, novietojiet tos uz pannas, cepiet labi un nedaudz uzsildiet taukus, iegūstot kādu trakot. Brīnza berzēja uz vidēja rīvdēļa.
Tradicionāli hominy kalpoja senās dienās šādi. No biezas kukurūzas putra viņi izgatavoja sava veida desu, tās vispirms iebera taukus ar taukiem, un pēc tam, kā tas bija, pārkausē siera gabaliņos. Laika gaitā piķis ir kļuvis modernāks. Blīvu kukurūzas putru uzliek uz šķīvja, ielej ar bekonu un bekonu un berzē ar rīvētu sieru.
Metode, kā gatavot vienkāršu labību no kukurūzas putraimiem
Sastāvs:
- kukurūzas krauklis - 1 vienība;
- attīrīts ūdens - 2 vienības;
- sviestā - 65 g;
- granulēts cukurs - pēc garšas;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Mēs ielej ūdeni piemērotā traukā, pievieno sāli un ielieciet to uz uguns. Tajā pašā laikā uzmanīgi noskalojiet kukurūzas putra un ielejiet ūdeni pēc tā pilnīgas vārīšanas. Samaziniet uguns intensitāti līdz minimumam, pārklājiet pannu ar vāku un pagatavojiet kukurūzas putru, maisot, līdz tas ir mīksts. Ēdiena gatavošanas laiks var ievērojami atšķirties atkarībā no labības slīpēšanas. Jo lielāks tas ir, jo ilgāk kaše tiks pagatavota. Šajā gadījumā jums var būt nepieciešams pievienot mazliet iepriekš vārītu ūdeni. Gatavošanas procesa beigās pievienojiet cukuru un sviestu, lai to garšo un labi samaisa.