Ja jums vajadzētu ātri un diezgan apmierināt dažus cilvēkus, viena no labākajām iespējām ir makaroni ar vistas fileju, recepte var tikt mainīta, izmantojot tādus makaronu veidus, kuri jums patīk vislabāk, un papildu sastāvdaļas - atkarībā no sezonas, garšas un ēdienu skaita.
Pasta ar maigu krēmveida garšu
Vieglākais veids, kā pagatavot šo ēdienu, ir makaroni ar vistas fileju krēmīgā mērcē. Šī garšu kombinācija neatstās nevienu vienaldzīgu.
Sastāvs:
- Vistas fileja atdzesēta - 0,7 kg;
- auksta presēta saulespuķu eļļa - 3 ēdamk. karotes;
- ragi vai spirāles - 400 g;
- sāls, garšvielas - pēc garšas;
- krējums ar 20% tauku saturu - 120 ml.
Sagatavošana
- Vistas fileja tiek atdalīta no ādas (ja tāda ir) un šķēlēs sagriezta plānās sloksnēs, pārliecinoties, ka gabali ir aptuveni vienādi.
- Cepamajā pannā ielej eļļu un pagaidiet, līdz gaisma ir dūmi. Mēs pazeminām gaļu un ātri sasmalcina savus gabaliņus, lai garnele vienmērīgi pārklātu gaļu, un tā paliek sulīga. Pēc tam mēs samazinām uguni, pārklāj vistu ar vāku un atstāj to apmēram 10 minūtes.
- Lai gan vistas gatavojas, mums ir laiks vāra makaronu izstrādājumus. Mēs vārāsim ūdeni, sāli, pievienojam makaronus, un mēs atzīmējam apmēram 7 minūtes.
- Tikmēr mūsu vistas ir gandrīz gatavas. Solim, pievienojiet nedaudz garšvielas un ielieciet krējumu. Kreidu nav iespējams vārīt, tādēļ, tiklīdz tie tiek ielejami, nekavējoties iemest makaronu šķidrumā, labi mēs izspiežam ūdeni un novirzām to uz vistu.
- Tiklīdz viss ir sasilts kopā, izslēdziet to un dodiet makaronam dažas minūtes, lai mērcētu mērci.
- Pasniedz ar zaļumiem vai marinādēm.
Ja nav krējuma
Still, krējums ir roku ne vienmēr. Ja jums patiešām patīk makaroni ar vistas fileju un ledusskapī krēms nav, pagatavojiet līdzīgu ēdienu, bet ar pavisam citādu garšu - piesātinātu un pikantu.
Sastāvs:
- vistas krūtiņa bez ādas un kauliem - 1 gab.
- bezpalīdzīga eļļa - 3 ēdamk. karotes;
- sīpolu baltā (salāti) - 1 gab.
- tomātu pastā - 2 ēd.k. karotes;
- ķiploki pikanta zila - 3 šķēles;
- baziliks - 3 filiāles;
- sāls - pēc garšas;
- spageti - 300 g.
Sagatavošana
- Pikantos makaronus ar vistas fileju tomātu mērcē itāļu stilā ātri sasildīsies aukstā vakarā un sāpēs pēc smagas dienas. Trauka noslēpums ir ļoti sulīgs mērcē, tāpēc vistas filejas sagriež ļoti smalki, jūs varat pat iet caur gaļas mašīnā ar ļoti lielu sprauslu.
- Uz sildāmās eļļas mēs izdzeram ļoti smalki sakapātus sīpolus. To nedrīkst grauzdēt - tiklīdz sīpolu gabali kļūst vieglāki, pievieno gaļu un maisot, apcep 4-5 minūtes. Pievienojiet sasmalcinātu ķiploku, sāli, smalki sagrieztu baziliku un lēnāko uguni zem vāka, mēs mērcē mūsu mērci uz vēl vienu minūti 3.
- Mēs uzliekam ūdeni uz spageti iepriekš - līdz brīdim, kad mērci ir pagatavojuši, makaroni ir jāiztukšo.
- Izmantojot dakšiņas un karotes, mēs veidojam ligzdas no spagetiem un katra vidū mēs iesakām mērci.
Par iespējām
Cits garšīgs ir makaroni ar vistas fileju un sēnēm. Jūs varat gatavot šo ēdienu ar svaigām sēnēm, saldētas vai žāvētas - kas ir pie rokas.
Cepiet filejas gabaliņus, pievienojiet gatavotās sēnes, un mēs iztīramies aptuveni ceturto daļu stundas.
Kā redzat, varat gatavot makaronus ar vistas fileju dažādos veidos, taču jebkurā gadījumā tas būs garšīgi.