Mūsdienās visi jau ir aizmirsuši par linu graudaugu, labi, un daži par to pat nezina. Tomēr veselīga uztura atbalstītāji jau sen atgriežas vecos avotos un sāka lietot linsēklu putru. Ļoti bieži šo graudaugu veidu lieto dietologi saviem pacientiem. Rietumeiropā izmanto linsēklu biezputru kopā ar auzu pārslu un griķi. 10 gadus viņai izdevās pārcelt auzu pārslu .
Daži cilvēki nespēj saprast, kas ir lietderīgi linsēklu putra. Lai to saprastu, ir nepieciešams noteikt, kas no tā ir izgatavots, un kādus minerālvielas un noderīgas sastāvdaļas tas satur. Tieši to veido putra, kas iegūta no linšķiedras, kurā ir noderīgi mikroelementi. Tie ietver tauku omega skābes, piemēram, omega-3 , omega-6 un omega-9. Šīs sastāvdaļas atrodamas jūras zivīs. Turklāt linu sēklu skābes ir daudz lielākas nekā zivīs. Sēklu biezputru sastāvā ietilpst arī dažādas minerālvielas un vitamīni. Tie kompleksā palīdzēs pareizi funkcionēt endokrīnās un kardiovaskulārās sistēmas.
Lietderīgas īpašības putras no linu
Ja jūs domājat, ka linsēžu putra ir ne tikai laba, bet arī kaitīga, tas tā nav. Līdz šim negrazītajās pusēs nav bijušas biezas putas, tādēļ var pateikt tikai noderīgas īpašības, piemēram:
- piegādāt nepieciešamos sirds un asinsvadu, imūnās un endokrīnās sistēmas elementus;
- linu sēklu putra palīdz regulēt gremošanas procesu, kas ļauj uzlabot peristaltiku. Tam ir nedaudz caurejošas īpašības. To var lietot kuņģa un zarnu slimību laikā;
- rīsu pagatavošanas laikā veidojas gļotas un glikozīds linomarīns, kas aptver vēderu un atvieglo iekaisumu;
- Pastāvīga putru lietošana noņem cukuru no asinīm;
- Lignāns, kas atrodas putra, organisma gremošanas laikā atbrīvo fitoestrogēnus, kas palīdz atjaunot hormonālo līdzsvaru;
- linu graudu svara zudums ir labākais risinājums.
Linsēklu biezputra jau ilgu laiku ir pazīstama ar noderīgām īpašībām. Šodien tās tiek izmantotas arī, lai normalizētu kuņģa un zarnu trakta darbību, kā arī pielāgotu sirds un asinsvadu sistēmas darbību.