Griķu biezputru ēdieni ilgu laiku stingri sakņojas krievu virtuvē. Turklāt griķi ir daudzu labsajūtu uztura sastāvdaļa un neatņemama pareizas uztura sastāvdaļa . Mēs jums pateiksim, kāda ir griķa priekšrocība ķermenim.
Derīgās griķu īpašības
- Regulāra šī graudaugu izmantošana lieliski ietekmēs sirds un asinsvadu sistēmu un asinsrites sistēmu stāvokli. Pirmkārt, tāpēc, ka griķi ir bagāti ar kāliju un kalciju, kas regulē sirds muskuļa darbību. Otrkārt, šī labība ir C vitamīna avots un ikdienas lietošana. Šīs vielas stiprina asinsvadu sienas un normalizē asins recēšanu. Treškārt, griķu sastāvā ir dzelzs un magnijs, kas nepieciešams, lai uzturētu normālu hemoglobīna līmeni.
- Griķu labums aknām ir spēja noņemt no šīs ķermeņa daļu no uzkrātajiem toksīniem.
- Šis kroplis būtiski uzlabo kuņģa un zarnu trakta darbību. Tas satur šķiedru, kas ir nepieciešams, lai uzturētu normālu zarnu mikrofloru. Griķu sastāvā konstatētas organiskās skābes, kas veicina gremošanu.
- Daudzi ir dzirdējuši par griķu priekšrocībām svara zudumam. Tas satur daudz sarežģītu ogļhidrātu. Viņi lēni sadalās, tāpēc griķu putra ir ļoti apmierinoša ēdiens. Starp citu, griķu ieteicams cilvēkiem ar cukura diabētu, lai izvairītos no insulīna "leciem".
- Griķi palīdz novērst vairogdziedzera nepietiekamību, jo tajā ir jods.
- Šajā kultūrā ir arī aminoskābes , proteīni un augu tauki, tāpēc sportisti un veģetārieši to mīl.
Kā iegūt maksimālu labumu no griķiem?
Ļoti bieži pienam pievieno vārītus griķu putrausus. Jau tiek apšaubīts, ka griestus un pienu lieto daži uztura speciālisti. Tiek uzskatīts, ka pienu vislabāk patērē atsevišķi no citiem pārtikas produktiem. Turklāt griķu putra uz taukvielu piena var nopietni kaitēt skaitlim, jo šāds ēdiens ir ļoti kalorisks.
Lai iegūtu vislabāko no griķiem, to vajadzētu pienācīgi sagatavot. Griķi nav ieteicams mazgāt vai iemērc uz ilgu laiku, lai dažas uzturvielas nezustu. Ilgstošas termiskās apstrādes laikā daži vitamīni un citi savienojumi tiek iznīcināti. No šī viedokļa ir īpaši liela tvaicētas griķa priekšrocība, kā arī griķu uz nakts, kas piepildīts ar zemu tauku saturu kefīru.