Vai vēlaties rotā svētku galdu ar skaistu kūku? Pēc tam sagatavojiet delikatesi ar ekscentrisko nosaukumu "Vulkāns". Ne tikai to, ka paša veida kūka pati par sevi runās, bērnu deserta svinības var dekorēt ar īstām rotaļlietām, piemēram, dinozauru un augu figūriņas. Galvenais ir nevis sajaukt ēdamās un neēdamās vulkāniskās daļas.
Kūka "Volejons prieks" ar riekstiem - recepte
Sastāvs:
- sviests - 200 g;
- granulēts cukurs - 350 g;
- vistas olas - 5-6 gabali;
- miltu savācējs - 300 g;
- piens - 30 ml;
- sarkanā ēdiena krāsa;
- marcipāns - 500 g;
- šokolāde - 200 g;
- aprikožu sīrups;
- rieksti šokolādē, sarkanā karamele un šokolādes konfektes - 250 g.
Sagatavošana
Pagatavojiet cepeškrāsns temperatūru līdz 180 ° C. Ieeļļojiet un pārklājiet pergamenta formu ar diametru 18 cm, kā arī 800 ml un 1,2 litru pelējuma.
Ar maisītāju noslaukiet ļoti mīkstu sviestu ar cukuru, pievienojiet tam olas un pienu. Pēdējais ir pašnāvošais milti. Mazāk nekā puse no testa tiek ielejama 18 cm formā, puse no atlikušās masas ir iekrāsota ar sarkanās pārtikas krāsu. 4 ēdamkarotes krāsotas mīklas tiek pievienotas mīklai tādā formā un ar karoti palīdzību mēs gandrīz sajauc abas masas, radot marmora efektu. Atlikušā mīkla ar krāsvielu un bez pārlejot formas rada arī marmora efektu uz virsmas. Cepiet pēdējos divus cepumus 30 minūtes, un mīklas 18 cm formā apmēram stundu vai, līdz tās ievieto cepumu nūjiņas centrā, nebūs sauss.
Tagad ejiet uz kūkas "Volcano" formēšanu. Pamatnē izklājam izklāta 18 cm biezputru, un virs tā ievietojam abus atlikušos
Mēs ruļojām marcipānu un novieto to virs mūsu vulkāniem, iepriekš sadalījis dažus riekstus un šokolādes uz kūkas virsmas, radot nevienādību, kas imitē kalnus. Ideāli ir sagatavot kūku "Vulcan" ar valriekstiem, bet atkarībā no nepieciešamās tekstūras, riekstus var sajaukt.
Mēs izkausējām šokolādi un no ārpuses pārklājām vulkānu, izsakot konfektes un atlikušos riekstus. Sarkanā karamele izkausēta mikroviļņu krāsnī un izlej uz papīra cepšanai, saldētā karamele ievietota vulkānas mute centrā, imitējot lavu.