Korejas skābie, saldie un skābo burkāni jau sen ir pazīstami mūsu ikdienas ēdienkartē. Papildus apdullināšanas salātiem un uzkodām, pievienojot šo vienkāršo austrumu sastāvdaļu, jūs varat sagatavot un pagriezt pita maizi, kas pēc tam ir ērti ar tām ņemt darbā, mācīties vai ceļot. Vairāki receptes veselīgai un garšīgai uzkodai mēs aprakstām šajā materiālā.
Pildījums ar korejiešu burkāniem un vistu lavāļu rullīšiem
Vistas gaļa ir viens no daudzveidīgākajiem produktiem, kas ir pieejams lielākajai daļai cilvēku un neprasa īpašus trikus gatavošanā, lai padarītu to garšīgu. Vēl viens pierādījums tam ir vienkāršs lavash rullītis ar korejiešu burkāniem un kūpinātu vistas krūtiņu.
Sastāvs:
- pāra maizes pāri;
- pesto mērce - 45 ml;
- kūpināta vistas krūtiņa - 190 g;
- burkāni korejiešu valodā - 75 g;
- gurķi - 70 g;
- salāti - 50 g.
Sagatavošana
Kūpinātus vistas gabalus sagriež sloksnēs vai šķiro lielās šķiedrās. Gurķi, rīvētu uz vidēja rīvdēļa, un izjaukt salātus, noskalo, žāvē un sasmalcina. Eļļojiet pita lapas virsmu ar pesto mērci, uzlieciet salātu lapas vienā rindas pusē, burkānus, gurķi un vistu. Pagrieziet kūku no apakšas, lai aizvērtu daļu pildījuma, un pēc tam velciet pīta maizi rullī.
Lavāles rullīte ar vistu un burkāniem
Cits variants rullī ar vistu pie pamatnes ietver putnu gaļas malšanu. Pēdējo var pagatavot neatkarīgi no vistas filejas, ja jūsu uzdevums ir veikt diētisko rullīti vai arī to var iegādāties dabīgas desas veidā ar tauku ieslēgumiem.
Sastāvs:
- Korejiešu burkāni - 260 g;
- saldie sīpoli - 40 g;
- salātu lapas - 220 g;
- ābols - 65 g;
- vistas gaļas mīkstums - 580 g;
- lavash sheets;
- zaļie dilles - 2 ēd.k. karotes;
- jogurts - 70 ml;
- ķiploku zobs.
Sagatavošana
Mārciņās ķiploku pastas ar zaļumiem un sāli. Pievienojiet pastas jogurtu.
Saglabājiet vistas fileju, līdz tas ir pilnīgi vārīts, un ļaujiet tam atdzist. Eļļojiet pita maizi ar jogurtu mērci, ielieciet to salātu lapas, burkānus, plānas šķēles saldo sīpolu un ābolu, un tad cepiet malto gaļu. Pirms pasniegšanas velciet kūku rokā.
Lavāles rullīte ar burkāniem un ķiplokiem
Sastāvs:
- lavash sheets;
- šampinjoni - 480 g;
- Korejas burkāni - 130 g;
- sīpols - 90 g;
- zaļa pētersīļi - 2 ēdamk. karotes;
- majonēze - 55 g;
- nedaudz zaļo spinātu;
- ķiploku zobi - 2 gab.
Sagatavošana
Spasseruyte sīpoli kopā ar sēnēm, līdz pēdējais no visa šķidruma iztvaicējas. Sēņu pildījumā pievienojiet nedaudz zaļumu un vienu ķiploku. Sajauc otro ķiploku krustnagliņu ar majonēzi. Eļļojiet mērci ar lavash lapām, ielieciet nedaudz spinātu zaļumu, burkānu un sēņu ceptu. Kūkas sagrieziet ruļļos un pasniedziet.
Lavāļu rullīte ar burkāniem un sieru
Nevar uzskatīt arī lavāļu rullīšu veģetārās versijas, un viens no populārākajiem variantiem jums tiek piedāvāts zemāk. Siera roll ar karstu korejiešu burkānu un svaigu dārzeņu izvēli ir piemērots arī tiem, kas skatās šo figūru.
Sastāvs:
- mizotie saulespuķu sēklas - 25 g;
- Korejas burkāni - 130 g;
- violets sīpoli - 30 g;
- saldie pipari - 45 g;
- nedaudz spinātu lapu;
- biezpiens - 90 g;
- jogurts - 25 g;
- saldie sinepes - 10 g;
- mizu pusi citrona;
- lavash sheets.
Sagatavošana
Sagatavojiet gaišo mērci, lai eļļotu pita maizi, pamatojoties uz biezpiena sieru, jogurtu, sinepēm un citronu mizu. Sāliet siera masu un notīriet to ar visu lavash lapu virsmu. Vienā kūka galā ielieciet nedaudz spinātu lapiņas, uzlieciet tos ar burkāniem, plāniem sīpoliem un papriku, pēc tam apkaisaiet ar sēklām. Pavelciet lavāles rullīti un nekavējoties pasniedziet.