Austrumeiropas valstīs rapšu medus vēl nav pazīstams produkts. Fakts ir tāds, ka izvarošana nesen tika plaši izplatīta bijušo padomju republiku teritorijā. Bet Eiropas, Ziemeļamerikas valstīs, kā arī Ķīnā un Indijā šī eļļas augu kultūra ir bijusi populāra jau sen, tādēļ rūpnieciskā mērogā tiek ražots rapšu medus. Mēģināsim noskaidrot, vai rapšu medus ir noderīgs, un kādas īpašības ir raksturīgas šim produktam.
Rapsveida medus īpašības
Ka, iegādājoties rapšu sēklu, neiegūst viltojumu, jums jāzina par produkta īpašībām. Produkta galvenās īpašības ir:
- Piena balta vai balta dzeltena krāsa;
- bagāta un salda garša ar rūgtu garšu;
- tūlīt pēc sūknēšanas ir raksturīga asaina smarža, kas pēc tam gandrīz nav jūtama;
- ātra kristalizācija;
- zema šķīdība ūdenī.
Jāatzīmē, ka rapšu sēklu medus, ja tas tiek nepareizi uzglabāts, strauji kristalizējas vai kļūst skābs, un tādējādi zaudē garšas un ārstnieciskās īpašības. Tādēļ, uzglabājot produktu, ir jānovērš piekļuve gaismai un gaisam. Eksperti iesaka saglabāt derīgu ārstēšanu sterilizētā stikla traukā zem cieši noslēgta vāka vēsā tumšā vietā.
Graudaugu medus labums un kaitējums
Neapšaubāmi, patērētājiem vissvarīgākais ir jautājums: kas ir noderīgs rapšu medus? Pirmkārt un galvenokārt, ārsti iesaka izmantot šo brīnišķīgo produktu lielpilsētu iedzīvotājiem un pilsētām ar attīstītu rūpniecību, jo daudzos aspektos rapšu medus derīgās īpašības ir saistītas ar spēju izdalīt toksiskām vielām un smago metālu sāļiem no cilvēka ķermeņa.
Ķīmiskais elements bors, kas ir rapšu medus daļa, labvēlīgi ietekmē vairogdziedzeri, kaulu un asins sistēmas, liesu, aknu un žultsceļu kanāli.
To palīdz medus ar sirds un asinsvadu slimībām, ieskaitot miokardi, sirds išēmiju, zemu un augstu asinsspiedienu, jo tas pazemina holesterīnu un palielina asinsvadu sienu elastību.
Paraugu medus ir īpaši noderīga sievietēm, kuras saskaras ar klimakteriālo periodu fizioloģiskajām grūtībām.
Rapšu sēklu medus ir ievērojams spazmolītisks un atklepojošs efekts, kas ļauj to izmantot kā līdzekli klepus un perorālajām saslimšanām. Zāļu ārstnieciskiem mērķiem medu vajadzētu dzert ar siltiem dzērieniem.
Produkta atjaunojošā iedarbība padara to par efektīvu līdzekli apdegumu, brūču sadzīšanas, rētu un čūlu ārstēšanā. Kosmētiskajos nolūkos rapšu medus tiek izmantots masku veidā, lai atjaunotu ādu un efektīvi atjaunotu epidermas šūnas.
Arī noderīgs produkts ir pamats, lai ražotu krēmus un šampūni.
Liels glikozes procentuālais daudzums medū ir ārkārtīgi noderīgs cilvēkiem, kuri piedzīvo ievērojamu fizisko slodzi, un cilvēkiem, kas iesaistīti intensīvā intelektuālajā
Cieš no pastāvīgiem aizcietējumiem un vērojot zarnu koli, regulāri lietojot noderīgu produkta paziņojumu, ka pēc kāda laika izkārnījumam tiek normalizēta un sāpes paliek neskarta.
Piesardzības pasākumi
Praktiski nav kontrindikāciju rapšu medus izmantošanai. Izņēmums ir paaugstināta jutība pret produktu, kas var izpausties kā iesnas, nātrene un nieze. Tāpat ir nepieciešams stingri reglamentēt rapšu medus patēriņu (tomēr tāpat kā jebkuru cukuru saturošu produktu) cilvēkiem, kuri cieš no cukura diabēta.