Šodien mēs jums pateiksim, kā pagatavot oriģinālu ēdienu - lavāļu rullīti ar vistu. Tas būs ne tikai reāls šedevrs jūsu galda, bet tas, protams, pārsūdzēt visiem klāt.
Lavāļu rullītis ar vistu
Sastāvs:
- vistas fileja - 1 gab.
- paprika sarkans bulgāru - 1 gabals;
- salātu lapas - 100 g;
- Armēņu plānā lavāle - 1 gab.
- svaigs dill - 50 g;
- olu - 2 gabali;
- majonēze - 250 ml;
- garšvielas.
Sagatavošana
Fillet nomazgā un vāra, ielej ūdeni pēc garšas. Bulgārijas pipari apstrādāti un smalki sagriezti. Zaļie skaloti un sagriež ar nazi. Vārītu gaļu sasmalcina ar blenderi, ieliek to bļodā un pievieno dilles ar pipariem. Visu uzpildi ar majonēzi, maigi maisa un maisa. Lavāši tiek sadalīti uz tīra galda, mēs pārklājam ar salātu lapām un izklājam pildījumu. Mēs iesaiņojam pītas maizi, sagriež to šķēlēs un pasniedzam.
Pīrāga ruļļi ar vistu cepeškrāsnī
Sastāvs:
- vistas fileja - 500 g;
- spuldze - 3 gabali;
- olu - 2 gabali;
- lavāžs armēņu valoda - 2 gabali;
- burkāni - 1 gab .;
- majonēze - 4 ēdamk. karotes;
- ķiploki.
Sagatavošana
Burkāni un sīpoli tiek apstrādāti, melkko shinkuem un passeruem uz eļļas, līdz mīksts. Fillets ir savītas gaļas mašīnā, pievienojam cepšanu un atkal mēs sasmalcinām. Ielieciet malto ķiploku, pēc garšas malto, sajauciet ar majonēzi un sadaliet masu pa pusi. Ielieciet lavāņu vienmērīgi pagatavotu maisījumu, apkaisa ar rīvētu olu un pārklāj ar otrā lavāša augšpusi. Mēs to arī iepīpējam ar gaļas pildījumu, apkaisa to ar olām un salieciet ar īso ruļļu. Top ar labu pārklājumu ar majonēzi un cep cepeškrāsnī 40 minūtes.
Lavāļu rullīte ar kūpinātu vistu
Sastāvs:
- vistas krūtiņa - 0,5 gab .;
- tomāti - 1 gab.
- mozzarella siers - 100 g;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- lavāžs armēņu valodā - 1 gabals;
- majonēze;
- svaigi zaļumi.
Sagatavošana
Ar tomātu mēs rūpīgi noņemam ādu, tos apcep ar verdošu ūdeni. Tad sagrieziet mīkstumu mazos gabaliņos. Vistas krūtiņu sasmalcinātos kubiņos un ķiplokus tīrām, saspiež caur presi un sajauc ar majonēzi. Sieru trīs uz mazas rīve. Armēnijas lavāža vienmērīgi plūst uz galda, paplāpst majonēze, top ar tomātiem, vistas gaļu, apkaisa ar sieru un sasmalcinātu zaļumu. Ielejiet nedaudz majonēzi un ietiniet visu ar rullīšiem. Lodziņā pusstundu noņemam trauku, un pirms pasniegšanas mazu šķēlītēs sagrieziet lavāles rullīti ar vistu un sieru.
Pavārmāksla ar vistu un sēnēm
Sastāvs:
- lavāžs vājš armēņu valodā - 1 gab.
- svaigi champignons - 300 g;
- krējuma siers - 200 g;
- vistas svaigas filejas - 300 g;
- garšvielas;
- salds dilles;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- kaperi - 1 ēdamkarote. karote;
- spuldze - 1 gab.
Sagatavošana
Sālītā ūdenī mēs vāriet vistas gaļu, līdz tā ir gatava. Tad mēs to atdzist un sasmalcina šķiedros. Svaigas sēnes apstrādā, mazgā, sagriež plātnēs un apcep cepšanas pannu ar augu eļļu. Ģenerālis