Ieguvumi no ķirbjiem ir dzirdami, iespējams, ja ne visi, tad vairākums. Vitamīni, minerāli, šķiedra ... Kas tajā nav. Bet tas ir labs ne tikai šī iemesla dēļ. Tas ir arī ļoti garšīgs.
Ķirbju var pagatavot atsevišķi vai dažādos ēdienos. Turklāt ēdieni ar to var būt dažādi - un salds, un sāļš, un pikants - visur tā būs vietā.
Šodien, ņemsim vērā dažādas iespējas, kā gatavot ķirbju biezputru.
Kā pagatavot ķirbju biezputru?
Sastāvs:
- ķirbis - 230-250 g;
- kanēļa pulveris;
- cukurs brūns - 4-5 ēd.k. karotes;
- cukurniedru augļi - 45-50 g;
- krūpaka ar mannu - 3 ēd.k. karotes;
- piens - 680-700 ml;
- sāls
Sagatavošana
Ķirbju sagriež šķēlēs un apņem ar pannu ar pienu. Mēs gatavojam 10 minūtes. Mēs berzējam ar drupinātāju vai blenderī. Mannas graudi iemērc ūdenī, un pēc tam pievienojiet brūnā cukura un sāls ar ķirbi. Pēc 10 minūtēm mēs ieviešam cukīnītos augļus, kanēnu un izslēdzam uguni.
Kā pagatavot ķirbju putru daudzveidīgā veidā?
Sastāvs:
- ūdens 240-250 ml;
- kukurūzas putraimi - 90-100 g;
- sviests - 3,5 ēdamk. karotes;
- piens - 240-250 ml;
- ķirbis - 380-400 g;
- rozīnes - 40-60 g;
- sāls;
- ingveris ir sauss;
- žāvēti aprikozes - 70-90 g;
- medus - 3 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
Kukurūzas putraimus mazgā, līdz iegūts tīrs ūdens. Ķirbju tīra, sagriež šķēlēs. Visus žāvētos augļus ievieto bļodā ar karstu ūdeni, pēc 5 minūšu mazgāšanas. Tad mēs sagriež kaltētus aprikozes, un rozīnes - nē. Lai gan, ja rozīnes ir diezgan lielas, tad to var sagriezt pa daļām. Mēs ņemam bļodu no multivarkas un ielieciet tajā ķirbjus, žāvētos augļus, krupu, ingveru, sāli. Mēs ielejam gan pienu, gan ūdeni. Produkti šajā posmā nav saldināti. Mēs sagatavojam 30 minūtes režīmā "Piena putra" vai tā analogā "Kasha". Tagad mēs saldējam medu un padara to par vairāk barojošu ar eļļu.
Ķirbju biezputra pienā bērniem
Sastāvs:
- ķirbju mizoti - 760-800 g;
- balti apaļie rīsi - 1 prece;
- piens - 640-650 ml;
- valrieksti - 1/3 gadsimta;
- žāvētas vīģes - 50-70 g;
- cukurs - 3 ēdamkarotes. karotes;
- ūdens - 380-400 ml;
- sāls
Sagatavošana
Mēs sagriež ķirbi mazos šķēlēs, ielieciet to kūkā ar pienu, pagatavojiet to. Atdzesējiet, pagatavojiet to ar kartupeļu biezeni ar maisītāju, blenderī vai pārtikas pārstrādātāju.
Rīsus mazgā, ielej kastroli ar vārošu, nedaudz sālītu ūdeni. Kad tas ir gatavs, samaisiet to ar ķirbi, cukuru un sasmalcinātām vīģēm. Mēs uzliekam nelielu uguni un gatavojamies. Pietiks 10 minūtes. Periodiski pārbaudiet ar karoti - nelieciet putru uz panna. Ja nepieciešams, samaisa. Mēs kalpojam, pārkaisa ar riekstiem.
Ķirbju biezputra cepeškrāsnī
Sastāvs:
- ķirbju mizoti - 420-450 g;
- ūdens 1,6 litri;
- kviešu krupis - 2 vienības;
- augu eļļa - 35-40 ml;
- salvija, žāvēta kurkuma;
- burkāni - 2 gabali;
- sīpols - 4 gabali;
- sāls
Sagatavošana
Mēs gatavojam dārzeņu sastāvdaļas. Ķirbju sagriež mazos lobiņos, burkānos - puslodes, sīpolus - pusgredzenus. Cep nedaudz sīpolus un burkānus. Uzpildiet prosa ar 4 tases verdoša ūdens, pavārs 5 minūtes. Kūkā ievietojiet dārzeņus, prosa, žāvētus augus, sāli viss, piepildiet ar ūdeni un samaisiet. Mēs ievietojam cepeškrāsnī 40-45 minūtes. Izslēdziet siltumu un ļaujiet nostāvēt vēl 40 minūtes, lai padarītu to garšīgāku.
Ķirbju biezputra ar muskatriekstu
Sastāvs:
- ķirbis ir mazs - 1 gabals;
- piens - 1 prece;
- auzu pārslas - 0,5 vienības;
- ķirbju sēklas - 35-40 g;
- sāls;
- sviestu - 2 ēd.k. karotes;
- kļrveida sīrups - 4 ēdamk. karotes;
- lazdu rieksti - 10-12 gabali;
- ūdens - 1 vienība;
- muskatriekstu zeme.
Sagatavošana
Ķirbju tīra, sagriež un gatavo gatavot pienā. Pēc 15 minūtēm vārīšanas mēs to berzējam. Pielej verdošu ūdeni un kļavu sīrupu, pārlejiet auzu, sāli, muskatriekstu. Mēs gatavojam 10 minūtes. Apkalpojot, apkaisa putru ar ķirbju sēklām un sasmalcinātiem lazdu riekstiem un ielej eļļu.