Šajā rakstā mēs jums pateiksim vairākas iespējas, gatavojot garšīgu un noderīgu salātu "Kremlyovskiy". Sastāvdaļas tajās ir atšķirīgas, bet pirmajā un otrajā versijā ir svaigie kāposti un burkāni, kas, protams, ir ļoti noderīgi, jo svaigos dārzeņos ir maksimālais vitamīnu saturs.
"Kremļa" kāpostu salāti
Sastāvs:
- vārīti kartupeļi - 4 gab .;
- svaigie kāposti - 250 g;
- burkāni - 2 gabali;
- vārītas olas - 5 gab .;
- valrieksti - 150 g;
- majonēze - 300 g.
Sagatavošana
Olu formā mēs atdala olbaltumvielas no dzeltenumiem un individuāli berzē tos uz šķīvja. Nomazgājiet kartupeļus un sagrieziet mazos kubiņos. Baltā kāpostu plānā sasmalcina, sāli un rokas, lai padarītu to mīkstāku. Kā opciju - jūs varat izmantot Pekinas kāposti, tas ir vairāk maigu. Valriekstus apcep sausā traukā, maisot, līdz tie kļūst zeltaini. Pēc nelielas atdzesēšanas tos sasmalciniet ar nazi. Mitrās burkānas un trīs lielā rīve. Mēs sadalām salātus slāņos, katrā slānī ar majonēzi, šādā secībā: kartupeļus, burkānus, dzeltenumus, kāpostu (ja tas ļauj sulai, tad tā ir jānomaisa), olbaltumvielas un rieksti. Tagad salāti vienlaikus tiek izņemti ledusskapī - mērcē. Jūs varat pasniegt šo ēdienu pēc viskustīgākajiem kokteiļiem ministru stilā .
Vitamīnu salāti "Kremļevska" - recepte
Sastāvs:
- bietes - 1 gab.
- sīpols - 1 gab.
- burkāni - 1 gab .;
- ābols - 1 gab .;
- kāposti - 500 g.
Sālījumā:
- ūdens - 300 g;
- etiķis - 50 g;
- augu eļļa - 50 g;
- sāls - 2 tējkarotes;
- cukurs - 2 tējk.
Sagatavošana
Sīpoli sagriež pusi gredzenos, kāpostus sasmalcina. Neapstrādātas bietes, burkāni un ābols berzē uz lielas rītiņas. Visas sastāvdaļas ir sajauktas. Mēs sagatavojam sālījumu: samaisa ūdeni ar etiķi un augu eļļu, pievieno sāli un cukuru, samaisa un silda iegūto maisījumu. Tad ielieciet salātus, kas pagatavoti ar sālījumu, pārklājiet ar vāku vai plakanu plāksni un ievietojiet slodzi uz augšu. Mēs salātus izņemam ledusskapī, vismaz naktī. Un vēl labāk - par dienu. Tagad "Kremļa" salāti ir gatavi patēriņam. Un to var izmantot ar jebko, piemēram, ar pildījumu kartupeļos krāsnī .