Ja ikdienas karstie ēdieni jau ir mazliet garlaicīgi, tad pienācis laiks sagatavot ziedkāpostu no krējuma zupa , un tas, kā mēs to paveicēsim, tagad jums palīdzēs. Šis ēdiens ir ideāls visiem tiem, kas ievēro veselīgu uzturu un skatās viņu figūru.
Krēmzupa ar ziedkāpostu ar sieru
Sastāvs:
- kāpostu krāsa - 0,5 dakšiņa;
- kartupeļi - 1 gab.
- sinepju asmeņi - 1 ēdamkarote. karote;
- lauru lapa;
- svaigs koriandrs - 0,5 gaismas;
- spuldze - 1 gabals;
- ūdens - 3 vienības;
- sviests - 10 g;
- krējums - 3 ēd.k. karotes;
- siers - 100 g;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- garšvielas.
Sagatavošana
Bulb un ķiplokus tīrīt un sasmalcināt kubiņos. Mēs apstrādājam ziedkāpostu, pārtraucam to ziedkopās un rūpīgi novietojiet to verdošā ūdenī. Pagatavojiet dārzeņus apmēram 7 minūtes, un beigās izmēģiniet sāls šķipsnu. Dziļā kastē mēs siltu krējumu un olīveļļu, un pāriet uz sīpolu caurspīdīgumu ar ķiplokiem. Tad ielieciet lauru lapu, mizoti kartupeļi un ielejiet ūdeni. Pievienojiet dārzeņos kāpostus un pagatavojiet līdz kartupeļu minūšu mīkstumam. 10. Cietais siers sagriezts uz liela teryochke un nomazgājiet koriandru, nožāvējiet un smalki sagriež. Tagad izņemiet lauru no pannas un ievietojiet to viss maisītājā. Pieskrūvējiet krēmveida stāvoklī, ielieciet biezeni atpakaļ, pievienojiet skābu krējumu un sinepju garšvielas, garšvielas un pasniedziet zupu, nevis pavāra. Mēs ēdam trauku ar svaigiem grauzdiņiem, pārkaisa ar rīvētu sieru un sasmalcinātu šķiņķi.
Ziedkāpostu zupa ar vistu
Sastāvs:
- kāpostu krāsa - 800 g;
- vistas fileja - 500 g;
- cukini - 600 g;
- pastinaki - 200 g;
- spuldze - 1 gabals;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- garšvielas;
- siers - pēc garšas.
Sagatavošana
In pot, ielej ūdeni, ielieciet mazgātas vistas fileju un ielieciet to uz uguns. Pēc viršanas uzmanīgi iztukšojiet buljonu un ielieciet gaļu ar svaigu filtrētu ūdeni. Pagatavojiet vistu 30 minūtes, un šoreiz mēs apstrādājam un sakapājam dārzeņus: pastinaku un ķiplokus - šķēles, sīpolu - kubiņus, cukīni - pusšķiedru un sagriež kāpostus ziedkopās. Sieru uztrieciet uz mazākās kumode. Atsevišķā traukā 10 minūtes pagatavojiet pastinaku, pēc tam pievienojiet sīpolus un kāpostus. Kad vistas gaļa ir pagatavota, mēs ielieciet buljonu traukā ar dārzeņiem un izklājam gabaliņus kabaču. Vāra līdz mīkstam, uzmanīgi izņemiet visus dārzeņus, pievienojiet ķiplokus, siera šķēlītes un sāli pēc garšas. Visu kārtumu sakļaujiet ar blenderi un, ja nepieciešams, atšķaidiet masu ar buljonu. Mēs pievienojam vistas gabaliņus krējuma zupai, pārlej un pārkaisa sieru un zaļumus uz augšu.
Ziedkāpostu krēmzupa ar kausētu sieru
Sastāvs:
- vistas krūtiņa - 1 gab.
- ziedkāposti - 400 g;
- neapstrādāts krējuma siers - 400 g;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- burkāni - 1 gab .;
- spuldze - 1 gabals;
- garšvielas;
- svaigi zaļumi.
Sagatavošana
Ielieciet vistas mērci, pārlejiet filtrētu ūdeni un vāriet 45 minūtes, līdz vārīti. Šoreiz mēs sagatavojam visus dārzeņus: mēs noturējam selerijas un burkānus un sagriež lielās šķēlēs. Mēs tos uzklājam kopā ar veselu sīpolu buljonā, sāli un vāra uz apmēram 30 minūtēm līdz dārzeņu maigumam. Tad mēs uzņemam gaļu un buljona filtru. Burkāni tiek nosūtīti atpakaļ uz pannu, un pārējo mums nav vajadzīgs. Šeit mēs pievienojam ziedkāpostu un ielieciet to atpakaļ ugunī. Pēc 20 minūtēm sasmalciniet zupu ar blenderi, sildiet to un piepildiet ar izkausētu sieru, nepārtraukti maisot. Visbeidzot pievienojiet vistas gabaliņus un apkaisa ar pētersīļu lapām.
Krējuma zupa ar ziedkāpostu un krējumu
Sastāvs:
- ziedkāposti - 1 kg;
- burkāni - 500 g;
- spuldze - 1 gabals;
- krējums - 500 ml;
- garšvielas.
Sagatavošana
Kāpostus vārīt un nodot mazuļu kāpostu buljonu. Tad mēs pagatavojam sasmalcināto sīpolu un burkānus pannā, izklāj to kāpostiem, ielieciet krējumu, sagrieziet garšvielu veidā un izpūtiet to ar blenderi. Uzvāra un uzreiz izņem zupu no plāksnes.