Skābais jau ilgu laiku vairs netiek pasniegts uz galda tikai kā mērci galvenajiem ēdieniem. Šajā produktā tiek izmantoti konditorejas izstrādājumi, pievienojot tos konditorejas izstrādājumiem un dažādiem desertiem. Mēs esam savākuši jums vairākas oriģinālo desertu receptes, kas izgatavoti no skābā krējuma un želatīna, pievienojot dažādus augļus, kas jums noteikti būs jābauda.
Deserts ar krējuma želatīnu un zemenēm
Sastāvs:
- svaigas zemenes - 500 g;
- skābs krējums ar zemu tauku saturu 800 ml;
- kondensēts piens - 200 ml;
- cepumi - 300 g;
- želatīns sauss - 35 g;
- ūdens - 500 ml.
Sagatavošana
Želatīns piepildīts ar karstu ūdeni un labi samaisa, līdz tas ir pilnībā izšķīdis. Tad mēs atcelt un atstāt atdzist. Šoreiz mēs sajaucam kondensēto pienu ar skābu krējumu, sasmalciniet cepumus nelielos drupējos un novietojiet tos kremņka dibenā. Zemenes tiek mazgātas, mēs nojaucam to astes un izklājam no augšas. Kad želatīns kļūst nedaudz silts, apvienojiet to ar skābu krējumu un ielejiet šo maisījumu veidnēs.
Skābā krējuma desertu ar ananāsiem un želatīnu
Sastāvs:
- biezpiens - 400 g;
- želatīns - 20 g;
- skābs krējums ar zemu tauku saturu 200 ml;
- Konservēti ananāsi - 200 g;
- Ananāsu sula - 500 ml;
- Vanilīns - pēc garšas;
- sajaukts piens - 3 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
Želatīns tiek izšķīdināts ananāsu sula un atstāj apmēram 30 minūtes. Sieru cieši pieguļ krējuma, iemet vanilīnu un ielieciet iebiezinātu pienu. Želatīnu pietūkiet zemā siltumā, bet nevārīt. Pēc tam mēs to ieviešam biezpiena masā un izmetam ananāsu kubiņus. Mēs izlej skābu desertu ar želatīnu un augļiem saskaņā ar veidnēm un ievieto to ledusskapī, lai to sasaldētu.
Skābā krējuma desertu ar želatīnu un aprikozēm
Sastāvs:
- biezpiens - 250 g;
- cukurs - 50 g;
- skābs krējums - 250 ml;
- aprikozes - 200 g;
- šokolāde, rieksti - pēc vēlēšanās;
- Želatīns sauss - 12 g.
Sagatavošana
Biezpienu ielieciet ar zemu tauku saturu krējumu un noslaukiet labu maisītāju ar mazāko ātrumu minūtēs. 3. Pēc tam pamazām ielejiet cukuru un rūpīgi samaisiet. Želatīns iemērc karstā ūdenī un pagaidiet, kamēr tas uzbriest, un tad kārtīgi ielejiet biezpiena masu un atkal viss tiek sajaukts. Aprikozes ir manas, mēs noņemam kaulus un ieliek gabalus biezpienā. Tagad paņemiet stikla keramaksu vai brilles un izklājiet sagatavoto masu. Mēs sūtīt desertu ledusskapī un atzīmēt to apmēram 3 stundas. Kad delikatese stingrina, izvelciet to un pasniedziet uz galda, pārkaisa ar rīvētu šokolādi vai sasmalcinātiem riekstiem uz augšu.