Dzērveņu muze

Dzērveņu pūderis ir ļoti noderīgs un garšīgs deserts, kas neapšaubāmi būs visiem patīkams bez izņēmuma! Turklāt tas ir gatava vienkārši. Apspriedīsim ar jums receptes par to, kā gatavot dzērveņu putas un piepildīt sevi ar visu dienas izturību!

Dzērveņu putas ar mannu

Sastāvs:

• dzērveņu - 2 vienības;
• granulēts cukurs - 1,5 vienības;
• ūdens - 6 vienības;
• manna - 5 ēd.k. karotes.

Sagatavošana

Kā gatavot dzērveņu putas? Mēs ņemam ogu, rūpīgi izskalo, ielej divus karotes vārīta ūdens un berzē to zem garozas vai nosusina maisītāju homogēnā masā. Iegūto maisījumu ievieto sietā un pagaidiet, līdz sula tiek apvienota bļodā, un ielieciet kūku ar vārītu ūdeni. Mēs uzliekam to uz vāja uguns, uzkarsējam un vārīt 5 minūtes. Tad atkal sasmalciniet to caur sietu, uzpildiet šķidrumu uz plāksnes un izmetiet kūku. Pievienojiet cukuru ogu sulai, uzkarsējiet, pastāvīgi maisot. Tad viegli iemērc mannu un vāra uz zemu siltumu apmēram 15 minūtes. Iegūtā masa, kas ir viegli atdzesēta, pievieno dzērveņu sulu, kas jau no paša sākuma tika novietota un visur 7 minūtes rūpīgi sajauca ar maisītāju - līdz spīdīgai putošanai. Iegūtais dzērveņu putas ar mannu tiek sadalītas uz stikla stikliem vai kremankiem un pārklāj to uz ledusskapja. Jāatzīmē, ka mango pūderi var pagatavot ar citām ogām, augļiem un pildvielām.

Dzērveņu putas recepte ar želatīnu

Sastāvs:

• dzērveņu - 2 vienības;
• granulēts cukurs - 1,5 vienības;
• ūdens - 6 vienības;
• želatīns.

Sagatavošana

Lai sagatavotu dzērveņu putas, mēs mizu ogas, noskalo tos vēsā ūdenī, berzēt caur sietu.

Atlikušo kūku pēc sulas nospiešanas ieliek bļodā, izlej karstu vārītu ūdeni, ielieciet vāju uguni un gatavo 5 minūtes. Pēc tam filtrē un pievieno cukuru dzērveņu buljonā, mēs pakāpeniski pievieno želatīnu un, nepārtraukti maisot, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Gatavs sīrups tiek apvienots ar dzērveņu sulu, 30 minūtes to atdzisām ledusskapī un pēc tam maisījumu sajauc ar maisītāju vai noslaucīt, līdz veidojas viendabīga putra.

Iegūtā masa ielej sagatavotajās formās vai kremankos, ieliek aukstajā vietā, lai sasalst. Apkalpojot, ielej mousse syrup.

Sagatavojot sīrupu, dzērvenes mīca ar tolstooth, izlej karstu ūdeni un pagatavo 5 minūtes. Pēc tam filtrē, pievieno cukuru buljonam, atkal silda līdz vārīšanās temperatūrai, tad atdzesē.

Vai jūs vēlaties sagatavoties bērnu svētkiem vairākiem dažādiem desertiem? Tad mēs piedāvājam jums ābolu putas recepti.