Viens no populārākajiem kokteiļiem, neskatoties uz viņa jauno vecumu (25 gadi), kura radītājs - mūsdienīgais ar jums, Tobbi Cizzini. Tāpēc kokteiļa pagatavošanas recepte, mēs varam teikt, ir ierakstīta no "pirmā mutē". Šis kokteilis pamatoti notiek klasisko kokteiļu sarakstā IBA (Starptautiskā bārmeņu asociācija).
Daudzi cilvēki ir dzirdējuši šīs kokteiļa nosaukumu, pat ja viņi to nekad nav izmēģinājuši. Kāpēc Jā, jo ļoti bieži tā nosaukums izklausās Holivudas filmās, tas ir leģendārs, saskaņā ar kuru viens no kokteiļa "Cosmopolitan" autors bija Cheryl Cook no Florida. Viņa, iespējams, vēlējās, lai kokteilis ne tikai izbrīnītos visus ar savu garšu, bet arī apbrīno tās izskatu. Tika arī uzskats, ka degvīns, kas ir kosmopolīda kokteiļa sastāvdaļa, ir "Absolut Citron", lai gan tagad tas tiek veiksmīgi sagatavots ar jebkuru citu augstas kvalitātes degvīnu. Veidojot kokteiļu, Cheryl Cook izmantoja citronu sulu un šķidrumu "Triple-sec", kam piemīt apelsīnu aromāts.
Tobby Cizzini nedaudz izmainīja kokteiļa "Cosmopolitan" receptes, gatavojot augstas kvalitātes liķieri "Cointreau" un svaigu laima sulu.
Kā pagatavot kokteili "Cosmopolitan" saskaņā ar sākotnējo recepti:
- Kokteiļa glāzi ir nepieciešams atdzesēt ar saspiestu ledus;
- Sula jāuzsāk, pirms ielej kokteiļglāzē;
- sastāvdaļas ielej kratītājā šādā secībā: degvīns, šķidrums, sula;
- Kokteiļglāzē izrotājiet citrona šķēli.
Kokteilis "Cosmopolitan" mājās
Sastāvs:
- degvīns - 50 ml;
- Liķieris "Cointreau" vai "Triple-sec" - 25 ml;
- dzērveņu sula - 50 ml;
- citronu sula - 25 ml.
Sagatavošana
Piepildiet kokteiļglāzē ar sasmalcinātu saldējumu. Vienkārši atdzesējiet kratītāju, kurā mēs sakratīsim kokteili "Cosmopolitan". Pielejiet ledus ar ledus divām trešdaļām.
Ieliet kratītāja apakšā 50 ml dzesinātās degvīna, 25 ml atdzesēta šķidruma. Atdzesētā sula sajauc un pievieno kratītājam 50 ml. Izspiediet to pašu 25 ml citrona vai laima sulas. Krata kokteili kratītājā. Mēs izmežam no kokteiļu stikla ledus un ielieciet gatavu kokteiļu no kratītāja - mums vajadzētu iegūt tieši vienu porciju.
Mēs dekorējam glāzi omāra augļu, kas ir daļa no kokteiļa. Šajā gadījumā tas ir citronu vai laima.
Kā sagatavot kokteili "Cosmopolitan" - katram bārmenim ir sava recepte un viņa viedoklis. Galvenais ir ievērot sagatavošanas tehnoloģiju, un vēlamo rezultātu var iegūt, izvēloties alkoholisko dzērienu un sulu proporcijas un dažādas markas:
- sula izvēlas vislabāko dabisko, bez sveķiem piemaisījumiem, zemas kvalitātes sula sarīko kokteili;
- nekādā gadījumā nomainiet citronu sulu ar citronu aromātu sīrupiem;
- izmantot tikai augstas kvalitātes alkoholiskos dzērienus.
Nu, ir vairākas receptes, kā padarīt Cosmopolitan kokteili.
Britu bārmenu asociācijas galva Salvatore Calabrese uzskata, ka Cosmopolitan kokteilis ir jāsagatavo saskaņā ar šo recepti:
Sastāvs:
- degvīns "Absolute" - 50 ml;
- Dzērveņu nektārs - 10 ml;
- citronu sula - 10 ml;
- liķieris "Cointreau" - 10 ml.
Sagatavošana
Pilnīgi atkārto klasiskās versijas sagatavošanu.
Un, lai dzert kokteili "Cosmopolitan", kas sagatavots saskaņā ar šo recepti, ieteicams pietiekami ātri, jo, kad to uzkars, tas daudz garšo.
Tātad, tagad jūs zināt, kā padarīt kokmetālu "Cosmopolitan" un iedomājieties, kā jūs varat mainīt savas proporcijas, sākot no salda un gandrīz bezalkoholiska, rūgta un diezgan spēcīga. Sagatavojiet kokteili "Cosmopolitan" savam priekam.
Lai papildinātu kokteiļu šķirni jūsu ballītei, arī palīdzēs "Pinacolades" un "Margaritas" receptes.