Ziemassvētku komposts ziemai - obligāts iepirkums visiem tiem, kam nepatīk saldie dzērieni, bet ar skābi izvēlas gaļu. Mēs piedāvājam vairākas iespējas, kā padarīt šo tradicionālo ziemas dzērienu, un jūs varēsiet izvēlēties sev piemērotāko recepti.
Kotmedas kompots - ziemas recepte
Ja jūs vēl neesat mēģinājuši izmēģināt kukurūzas sautējumu agrāk, tad jūs varat salīdzināt šo dzērienu ar pazīstamo katra tējas krokadi . Spilgta krāsa un ne mazāk spilgta šāda kompoga kukuļošana garantē neparastu garšas kombināciju. Sakarā ar tanīnu saturu oglās, kompots ir nedaudz pīrāgs un nedaudz adīt mēli.
Sastāvs:
- ogu koksnes masa - 700 g;
- ūdens - 2,6 l;
- cukurs - 115 g.
Sagatavošana
Šī recepte ir tik vienkārša, kā padarīt dzērienus no dzērieniem. Pirms skalojat kannas, ielieciet tos kizils un aizpildiet ar granulu cukuru. Mēs ieliekam ūdeni spēcīgā ugunī un gaidām intensīvu vārīšanu. Uzpildiet ogas burkās un nekavējoties velciet. Ziemā nesaturošā karneles kompote, pārveidota bankā un pārklāta ar segu, atstājot pilnīgi atdzist.
Kombinēt ābolus un kukaini ziemai
Ķemmiņu kompots ir patiešām drausmīgs un garšīgs, bet ābolu un bumbieru kompānija ļauj dzērienam atvērt vēl vairāk. Saldo šķirņu ābolu pievienošana arī palīdzēs dabiski dzert dzērienu.
Sastāvs:
- kanēlis - 540 g;
- ūdens - 2,6 l;
- cukurs - 135 g;
- āboli - 430 g.
Sagatavošana
Pirms ēdiena gatavošanas kizliņi mizoti no kātiem. Attīrītas ogas tiek izskalotas un ļauj tām nožūt. Viņam nav nepieciešami akmeņu noņemšanas no oglēm, viņa padarīs kompotu vēl smaržīgāku un pievienos savilkumus.
Izgrieziet sēklu kastīti no āboliem un sadaliet augļus uz 4 gabaliņiem. Ielieciet ābolu ceturtdaļas kopā ar ķiploku mazgātajā un appludinātā burkā, pēc tam ielejiet cukuru un izlejiet visu ar stāvu verdošu ūdeni. Ātri pievelciet sterilus vāciņus un pirms tvēruma atstājiet kārbas atdzist.
Pateicoties šai gatavošanas tehnoloģijai, kas nedod ēdienu, augļi saglabā savu lietderību un satriecošu garšu.
Kompote no ziemas mizas - vienkārša recepte
Ja jūs uztraucieties par dzēriena garšu, un jūs nezaudē kompotes maksimālo lietderīgo īpašību saglabāšanu, tad uzmanieties uz šo recepti. Šeit kūpināta koksne tiek pagatavota uz īsu brīdi, kam ir laiks atdot savu krāsu un aromātu, pēc tam tiek atstāta uz dažām stundām, atkal vārīta un ielej konservos.
Sastāvs:
- kanēlis - 430 g;
- cukurs - 85 g;
- ūdens - 1,3 litri.
Sagatavošana
Izkausē un mizoti no kizils kātiņa kātiņos kūkā un pārlej cukuru. Tad ielej ūdeni un atstāj visu, kas vārīts vidēji karstumā apmēram 10-15 minūtes. Pēc tam pārklājiet trauku ar vāku un atstājiet kompotu, lai nostāvētu 3-4 stundas. Pēc tam, kad viņš atdzisis un uzpeld, kompotu atkal vārī, un tad ielej applaucētos burkas.
Protams, ja jūs gatavojaties ražot kompotu burkās, tad nepieciešamība pēc atkārtotas viršanas pazūd.
Kompoteks, kas izgatavots no cornelian ar akmeni
Sastāvs:
- cālis - 490 g;
- cukurs - 135 g;
- ūdens - 2,9 litri.
Sagatavošana
Atšķaidīts no ķiploku stublāja, mēs ievieto to burkā un ielej ar verdošu ūdeni, piepildot trauku ar apmēram trešdaļu. Atstāj verdošu ūdeni 15 minūtes, pēc tam ielej to katlā, sajauc to ar cukuru un pievieno sīrupu līdz vārīšanās temperatūrai. Atkal ielej vārošu sīrupu burkā un papildina atlikušo tilpumu ar verdošu ūdeni.