Šodien mēs jums pateiksim, ko var pagatavot ātri un garšīgi vakariņām bez gaļas. Ierosinātās receptes jo īpaši iedvesmojas veģetāriešiem un tiem, kuriem ir badošanās, jo tajos nav citu dzīvnieku izcelsmes produktu.
Šiks plovs vakariņām bez gaļas - recepte
Sastāvs:
- rīsu basmati - 160 g;
- filtrēts ūdens (verdošs ūdens) - 480 ml;
- burkāni - 180 g;
- sīpolu sveces - 180 g;
- ķiploku galva - 1 gab.
- Žāvēti rabarīši - 2 ēdamkarotes. karotes;
- Ķimeņu graudi - 1,5 tējk.
- augu eļļa bez aromāta - 130 ml;
- sāls, kas pēc garšas pagatavota.
Sagatavošana
Pat bez gaļas varat gatavot elegantu pīlāru. Lai to izdarītu, mēs tīrām sīpolus un burkānus un dārzeņus sagriež ar asiem naža gabaliņiem un smalkiem salmiem. Katlā vai sautējamā traukā ar biezu dibenu, uzsildiet augu eļļu bez aromāta un vispirms uzlieciet sagatavoto sīpolu un pēc piecām minūtēm - burkāniem. Cep dārzeņus vēl septiņas minūtes, tad mest bumbieru un ķimeņu augļus. Mēs ļoti rūpīgi mazgājam rīsus, līdz ūdens ir pilnīgi dzidrs, un tad mēs to ievietojam kazānā uz dārzeņiem un ielej karstu ūdeni ar ūdeni. Tvertnes saturu iesaiņot pēc garšas un 7 minūtes pagatavot ar vāku.
Tagad uzliekiet to pareizi nomazgājiet un sagrieziet pāri ķiploku galvai, bez tīrīšanas un, neraugoties uz zobiem, mēs pārklājam katlu ar vāku, mēs samazinām siltuma intensitāti un ņemam pūlu, lai absorbētu visu rīsu mitrumu un mīkstumu. Pēc tam mēs ēdam traukā nostājām vēl piecpadsmit minūtes un varam pasniegt.
Ja vēlaties, traukā jūs varat pievienot bulgāru piparus vai žāvētus augļus pēc mazgāšanas un sagriež šķēlītēs.
Ko jūs varat gatavot vakariņām bez kartupeļu gaļas - receptēm
Kartupeļu zariņš ar sēnēm
Sastāvs:
- kartupeļu bumbuļi - 970 g;
- Svaigas sēnes - 470 g;
- Sviests - 55 g.
- sīpolu spuldze - 90 g;
- maizes drupatas - 0,5 glāzes;
- garšvielām pagatavots sāls;
- svaigi malti piparu maisījums - pēc garšas;
- olīvu vai saulespuķu rafinēta eļļa - 35 ml.
Sagatavošana
Vispirms pavārs kartupeļu biezeni. Lai to izdarītu, mēs notīrām bumbuļus, vāra līdz mīkstai, ielej ūdeni, un pēc tam izlej un berzē ar tolteru, pagatavojot ar sviestu. Kamēr kartupeļu biezeni samaisa, noskalojiet un smalki sagriež sēnēm un mizotiem sīpoliem, apcepiet maigo pannu ar augu eļļu, pēc masas sālīšanas procesā un pipariem.
Ar mitrinātām rokām mēs izveidojam kūku no kartupeļu biezpiena, ievieto sēņu pildījumu tās centrā un veido krūzītes, ka mēs, maize rīvmaizē un trīsdesmit minūtes saldētavā. Pēc tam mēs izplatām produktus uz eļļas cepšanas loksnes un ļauj tam cept iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 210 grādiem līdz vēlamajam zeltainības līmenim.
Cepti kartupeļi ar sēnēm
Sastāvs:
- kartupeļu bumbuļi - 750 g;
- Svaigas sēnes - 470 g;
- sīpolu sveces - 180 g;
- ķiploku zobi - 2 gab.
- garšvielām pagatavots sāls;
- svaigi malti piparu maisījums - pēc garšas;
- olīvu vai saulespuķu rafinēta eļļa - 140 ml.
Sagatavošana
Sīpolus un ķiplokus sasmalcina un cep pannā ar augu eļļu bez aromāta. Mēs ieliekam dārzeņus uz šķīvja, un tajā pašā pannā ielej eļļu un uzliek iepriekš sagatavotas sagrieztas sēnes, apcepiet, pagatavojot, maisot un nosūtiet sīpoliem. Tagad apcepiet iepriekš pagatavotus un sagrieztus kartupeļus iepriekš, pievienojiet ceptajām sēnēm dārzeņu pannu, samaisiet, pārklājiet ar vāku un ļaujiet kartupeļiem iet uz gatavu.
Apkalpojot, pagatavojiet ēdienu ar svaigiem garšaugiem.