Keta ir izplatīts un populārs zivju veids mūsu valstī. No tā jūs varat gatavot dažādus ēdienus katrai gaumei: karsti ēdieni, oriģinālas salāti, garšīgas uzkodas vai pīrāgi. Šodien mēs jums pastāstīsim par visgaršīgākajām un interesantākajām ķiploku gatavošanas receptēm, un jūs izvēlējāties sev vispiemērotāko.
Vistas zupas recepte
Sastāvs:
- kartupeļi - 3 gab.
- burkāni - 1 gab .;
- tomāti - 1 gab.
- spuldze - 1 gabals;
- garšvielas;
- rīsi;
- galva chum.
Sagatavošana
No ķiploku pavāra zivju buljona gala, to filtrē, atdala atpakaļ uz vārīšanās, miežus iepriekš nomazgājiet un gatavo apmēram 10 minūtes. Pēc tam nogrieziet kartupeļus sagrieztus zupā un vāra līdz mīkstam. Tad pievienojiet iepildīto sīpolu ar burkāniem, sajauciet ar garšvielām, samaisiet, pārklājiet ar vāku un iegūstiet gatavu zupu.
Ceptuves recepte krāsnī
Sastāvs:
- čum - 1 kg;
- burkāni - 500 g;
- skābs krējums - 200 ml;
- spuldze - 3 gabali;
- tomāts - 2 gab .;
- citronu - 1 gab .;
- milti - 1 ēdamkarote. karote;
- augu eļļa;
- garšvielas.
Sagatavošana
No zivīm rūpīgi noņemam ādu, noņemiet lielus kaulus un sagrieziet filejas mazos kubiņos. Sakiet zivis ar garšvielām, pārlej ar citronu sulu, apkaisa ar miltiem un apcep karstu eļļu. Burkānus notīra, berzē uz mazas rīve, un sīpolu sasmalcina puse gredzeni, mēs sajaucām dārzeņus ar otru un mēs nokļūstam vidēja karstumā līdz zeltaini brūnai. Ar tomātiem noņemiet ādu, smalki sasmalciniet, ievietojiet uz pannas un uzpūstiet dažas minūtes.
Cepšanas forma ir ieeļļota ar eļļu, mēs izplatām vairākos slāņos dārzeņus, zivis un lauru lapas. Skābs krējums tiek sajaukts ar ūdeni, garšvielām pievienojam garšvielas, piepildām tableti ar mērci un cept līdz 200 grādiem, līdz gatavs apmēram 40 minūtes.
Stīķu recepte no ķimenes laša
Sastāvs:
- siers - 150 g;
- steiks čum - 4 gab .;
- tomāts - 2 gab .;
- spuldze - 2 gabali;
- baltvīns - 3 ēdamk. karotes;
- žāvētu baziliks - 1 tējkarote;
- garšvielas;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Forma cepšanai promazyvaem eļļa, izklājiet steiku, apkaisa tos ar vīnu un atlaist prom prom. Mēs berzējam sieru uz lielas kastītes, rūpīgi mizu mizu no tomātiem, tos apcep ar vārošu ūdeni un berzē tomātu mīkstumu caur sietu un sadriskot spuldzi ar plāniem puse gredzeniem. Zivis nedaudz pievieno sāli, apkaisa ar provakariešu zaļumiem, pārklāj ar sīpolu slāni, pārklāj ar tomātu biezeni , apkaisa ar rīvētu sieru un cep 20 minūtes iepriekš sasildītā krāsnī līdz 200 grādiem.
Vistas kotletes recepte no ķimenes laša
Sastāvs:
- filejas čum - 500 g;
- spuldze - 1 gabals;
- olu - 2 gabali;
- majonēze - 3 ēdamk. karotes;
- ciete - 3 ēd.k. karotes;
- garšvielas.
Sagatavošana
Sīpolu laša fileju rūpīgi nomazgā, iemērc ar dvieli un sagriež mazos gabaliņos. Mēs tīrām sīpolus, berzē to uz mazas tetas. Tas ir tas, kurš mūsu kotletēm sniegs patīkamu sāpīgumu. Tagad samaisiet ketu ar sīpolu, sezonu ar majonēzi, sajauciet un noņemiet malto gaļu 2 stundas noslēpumā.
Uz lielas sīkrīka mēs berzējam cieto sieru. Pēc noteikta laika mēs izņemam pildījumu, iebrauciet tajā olu, sāli un piparus pēc garšas. Pievieno rīvētu sieru un apkaisa kartupeļu cieti. Rūpīgi sajauciet visu līdz iegūst vienmērīgu biezu masu un atstājiet pildījumu vēl 10 minūtes.
Pa to laiku mēs uzņemam pannu, ielieciet uz tā augu eļļu un sasildiet to. Tad, izmantojot lielu karoti, izklājiet pildījumu ar plakanēm un apcepiet kotletus abās pusēs vidējā siltumā, kamēr nav cepta brūnā garoza. Pēc tam ielieciet kotletes uz plāksnēm un pasniedziet uz galda ar jebkuru mērci vai kečupu pēc garšas.