Siera zupa ar garnelēm ir pikanta karsto ēdienu, kas noteikti uzvarēs tevi un visu ģimeni ar gardu maigumu, pasakainu aromātu un gatavošanas ātrumu. Šāds ēdiens pamanīs pat visdaudzveidīgākos gardēžus!
Siera zupa ar garnelēm
Sastāvs:
- siers - 150 g;
- garneļu - 100 g;
- krējums - 200 ml;
- dārzeņu buljona - 500 ml;
- milti - 50 g;
- svaigs dill - pēc garšas;
- garšvielas.
Sagatavošana
Garneles nomazgā, izlej tīru ūdeni un vārītas tieši 3 minūtes, pielejot pēc garšas. Tad mēs atdzist jūras veltes, notīriet no čaumalas un pievienojiet to klavierēm. Tagad uzvelciet dziļu kastroli, izlejiet nedaudz miltu un brūniniet to, pakāpeniski ielejot plānā sīpotnē, buljonā. Rūpīgi sajauc visu, lai nenotiek nekādi gabaliņi. Pēc tam mēs iesmērējam rīvētu sieru uz rīves, sagriež ēdienu ar garšvielām un gatavo 5 minūtes, aizverot vāku. Laika beigās ielej karsto siera zupu ar garnelēm uz plāksnēm, mēs ieviešam krējumu, un katru porciju rotā gārņi un zaļumi.
Siera zupa ar garnelēm multivarkā
Sastāvs:
- garneļu - 10 gab .;
- burkāni - 1 gab .;
- kartupeļi - 3 gab.
- apstrādāts siers - 200 g;
- svaigas gurķu sēnes - 150 g;
- filtrēts ūdens;
- garšvielas.
Sagatavošana
Multivarkārā tīrīta lobīti un burkāni, smalki sagriezti un izturēti, 20 minūtes izvēloties "Bake" režīmu. Šoreiz mēs apstrādājam sēnītes un izskalojam tās kopā ar garnelēm zem ūdens straumes. Nomazgājiet kartupeļus un sagrieziet tos kubiņos. Dārza traukā pievienojam baltas sēnes, garneles un kartupeļus. Piepildiet visu pannas saturu ar filtrētu ūdeni, līdz vēlamajam blīvumam. Mēs izmetām kubiņos sieru, izkausē, pievieno sāli un spice to pēc garšas. Ierīcē atlasiet režīmu "Quenching" un sākat taimeri 1 stundu. Pirms pasniegšanas siera zupa ar garnelēm un sēnēm tiek dekorēta ar svaigiem garšaugiem un pārkaisa ar grauzdiņiem.
Siers krējuma zupa ar garnelēm
Sastāvs:
- filtrēts ūdens - 1,2 l;
- saldētas garneles - 250 g;
- garšvielas;
- izkausēts siers - 180 g;
- garšvielas;
- karaliskās garneles - 3 gabali;
- kartupeļi - 4 gab .;
- siers - 30 g;
- svaigs dill - 0,5 zīmuļi.
Sagatavošana
Kartupeļus notīra, mazgā un sagriež lielās šķēlēs. Tad pievienojiet to pannā, piepildiet ar filtrētu ūdeni un vāriet, līdz tas ir mīksts, pagatavojot to pēc savas izvēles. Pēc tam ielieciet to maisītāja traukā un sagrieziet to homogēnajā dārzeņu biezenī. Tagad mēs atkal ievietojam masas tajā pašā buljonā, ielieciet mizotos garnelus, sajauciet un uzvāra. Uz liela trauka mēs berzējam kausētu biezpienu, ielej zupā, samaisa un vāra apmēram 8 minūtes, līdz tās pilnīgi izšķīst. Tajā pašā galā mēs sajaucam ēdienu ar garšvielām, nomest sasmalcinātu dillīti, vāra un noņem no uguns. Mēs dodam zupu, lai vārītu 10 minūtes, aizverot to ar vāku, un šoreiz vāra lielas karaliskās garneles. Mēs izlej karstu ēdienu uz mazām apkalpojošām plāksnēm, rotā ar jūras veltēm un apkaisa ar sieru.
Siera zupa ar garnelēm
Sastāvs:
- kartupeļi - 400 g;
- apstrādāts siers - 400 g;
- mizoti garneles - 400 g;
- žāvētas pētersīļi - 2 tējk.
- garšvielas;
- burkāni - 250 g.
Sagatavošana
Kausētais siers izvērsies no iepakojuma un izkausē sālītā verdošā ūdenī. Kartupeļus notīra, sasmalcina kubiņos un nosūta tur uz vēja 10 minūtēm. Apstrādā burkānus, berzē nelielu meloņu un mēs 3 minūtes pāri karstā eļļā līdz mīkstam. Pievienojiet cepeti ar zupu, mizojiet mizotiem garneliem, izmēģiniet to sāli un paveriet līdz vārīšanās temperatūrai. Pirms pasniegšanas izrotājiet ēdienu ar svaigiem garšaugiem.