Spinātu stila ēdieni ir slaveni ar to lietderīgām īpašībām, zemu kaloriju saturu, pienācīgas garšas īpašībām un oriģinālu izskatu. Pavārs tos var visu gadu, izmantojot svaigas lapas vai saldētas.
Ko gatavot ar spinātiem?
Svaigi vai saldēti spinātu ēdieni, izbrīni ar šķirni un var būt spilgti vitamīnu kokteiļi, garšīgas uzkodas, mutes dziedinošas smalkmaizītes, pirmās vai pirmās barības piedzimušās ēdienkartes gatavotas gaisu zupas.
- Mīklai pievieno noderīgas lapas pankūkām vai kūkām, ko izmanto kā sastāvdaļu, lai izveidotu pīrāgu pildījumu.
- Produkts ir lielisks pildījums zivju vai gaļas ruļļu veidošanai.
- No spinātiem viņi gatavo noderīgas, vieglas un barojošas zupas un krējuma zupas, zupu.
- Ļoti populāri ēdieni no spinātu lapām, saglabājot pilnībā vērtīgus vitamīnus: biezenis, kokteiļus, visu veidu mērces, kas neprasa termisko apstrādi ar pamatproduktu.
Svaigi spinātu salāti
Vislabāk ēdienu ēdieni no svaigiem spinātiem, starp kuriem ir garšīgas salāti, kas pilnībā atklāj lapu garšu. Pavadošās sastāvdaļas var būt visu veidu dārzeņi, no kuriem augļi ir gurķi, zupas pipari, tomāti, avokado, mango, āboli un citi.
Sastāvs:
- spināti 100 g;
- ķiršu tomāti - 200 g;
- siera kaza vai mozzarella - 120 g;
- olīveļļa - 60 ml;
- etiķa balzamika - 40 ml;
- sāls, cukurs, pipari.
Sagatavošana
- Plašā plāksnē izklājiet izskalotas un žāvētas spinātu lapas un pusi no ķiršiem.
- Sajauciet etiķi un olīveļļu, pievienojiet sāli, cukuru un piparus, ielieciet salātu mērci.
- Uzlieciet uz augšu šķēles siera vai siera mikroshēmas un uz tabletes pasniedziet spinātu salātus.
Kārtainā mīklas izstrāde ar kartupeļu mīklas izstrādājumiem
Noderīgas lapas bieži izmanto visu veidu cepšanai. Īpaši maigu pīrāgu iegūst no jebkuras sālītas mīklas. Spinātu pildījumu var papildināt ar brynza, suluguni, mīksto biezpienu vai citu sieru. Pikantiem pildījuma saturā ievada visu veidu zaļumus, ķiplokus, garšvielas.
Sastāvs:
- spināti - 300 g;
- pārslas mīklas izstrādājumi - 400 g;
- brynza - 250 g;
- milti, sviests.
Sagatavošana
- Svaigus spinātus nedaudz pielej ar sviestu kafijas kannā, līdz tas samazinās apjomā, un saldēti vienkārši izspiež no mitruma.
- Pievienojiet rīvētu sieru, ja vēlaties garšas piedevas.
- Uz miltu putekļainā galda izvelciet mīklu.
- Centrs ir piepildīts ar pildījumu, torking malām, plīsumi, atstājot caurumu centrā.
- Cepiet spinātu torti 200 grādu temperatūrā 30 minūtes vai līdz vēlamajai sarkanai krāsai.
Spinātu mērcē ar krējumu
Šādi ēdieni no svaigiem spinātiem kā mērci pārveidos jebkuru trauku no gaļas, zivīm vai dārzeņiem. Gaišas smaragda krāsas viela uzreiz tiek pasniegta uz mērces laivas galdam un nepieļauj ilgstošu uzglabāšanu. Krējuma vietā, bez piedevām, ir atļauts izmantot bez skābo krējumu vai dabīgo jogurtu.
Sastāvs:
- spināti - 200 g;
- ķiploki - 2-3 zobi;
- krējums ar vidēju tauku saturu - 70 ml;
- citronu - 0,5 gabali;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
- Špikta lapas maisa maisītājā, līdz gluda.
- Pievienojiet citronu sulu, mizotus ķiploku zobus, sāli, piparus un krējumu, divas minūtes atkal sajauciet ar maisītāju.
- Pour mērci no spinātiem uz mērces laivu un pasniedziet uz galda.
Spinātu biezeņu zupa
Milzīga popularitāte, it īpaši veselīgas pārtikas fanu vidū, bauda ēdienus no spinātiem, kas vārīti pirmajiem. Piedāvāto zupas sastāvu var paplašināt, pievienojot burkānus, selerijas, citas smaržīgās saknes, kas tiek saglabātas eļļā, un aizstāt žāvētu ķiploku ar svaigiem zobakmeņiem.
Sastāvs:
- spināti - 200 g;
- kartupeļi - 250 g;
- pākšaugi - 150 g;
- sviests - 50 g;
- ūdens - 0,5 l;
- ķiploku žāvē - 0,5 tējk.
- krēms - 250 ml;
- dilles - 1 ķekars
- sāls, pipari, krekeri vai grauzdiņš.
Sagatavošana
- Cepiet sagrieztus puravi pušķā sviestā.
- Pievienojiet kartupeļu šķēles, 2 minūtes pievienojiet sīpoliem.
- Uzpildīt verdošu ūdeni un pagatavot dārzeņus zem vāka 20 minūtes.
- Uzlieciet spinātu, pagatavojiet 5 minūtes.
- Sezonas zupa, pievieno sāli, piparus, ķiplokus, sajauc ar blenderi.
- Pievienojiet karsējamo krējumu, samaisiet, sasildiet līdz vārīšanās temperatūrai un pasniedziet trauku ar rīvmaizi vai grauzdiņiem.
Spīdīga spinātu zupa - recepte
Metinātie zupas no spinātiem tiks piemērotas gan karstai, gan aukstai. Trauku papildina ar skābu krējumu vai vārītiem olām. Citronu sulas vietā jūs varat paskābināt zupu ar citronskābi, vīnu vai ābolu sidra etiķi. Gan svaigas, gan saldētas lapas ir piemērotas receptei.
Sastāvs:
- spināti - 450 g;
- kartupeļi - 4 gab .;
- sīpoli un burkāni - 1 gab.
- sviests - 50 g;
- buljons - 2,5 litri;
- citronu sula - 2-3 ēdamk. karotes;
- sāls, pipari, vārītas olas, skābs krējums.
Sagatavošana
- Vārītiem kartupeļiem pievieno vārīšanās buljonu un vāriet 7 minūtes.
- Ielieciet spinātus, sīpolu un burkānu mērci, garšvielas, paliek uz uguns vēl 10 minūtes.
- Pagatavojiet sezonā ar citronu sulu, uzkarsējiet pāris minūtes, pasniedziet ar olām un skābo krējumu.
Phali no govju spināti
Phali no spinātiem izbaudīs asteroīdu spilgtās garšas patīkamo ēdienu mīļotājiem ar ostrinkoy. Ēstināšanas līdzeklis ir labs, lai sevi pasniegtu svētku galdam vai arī var tikt piedāvāts kā lietderīgi pusdiens gaļai darba dienās. Valriekstu kodolus vajadzētu nedaudz žāvēt sausā cepamajā traukā vai aromāta krāsnī.
Sastāvs:
- spināti - 200 g;
- valrieksti - 100 g;
- ķiploki - 2 zobi;
- koriandrs - 1 ķekars;
- koriandrs un apiņi-suneli - 1/3 karoti;
- baltvīna etiķis - ¼ tējk.
- sāls, pipari, granātābolu graudi.
Sagatavošana
- Spināti stun uz minūti verdošā ūdenī, salocīti šķidrumā, izspiež no liekā mitruma.
- Sasmalciniet miksera riekstus, ķiplokus, pievienojot cilantro un visas garšvielas.
- Pievieno sagatavotos spinātus, atkal sasmalcina.
- Masu sajauciet ar etiķi, sajauciet, pasniedziet ar granātābolu sēklām.
Sīpolu biezenis
Garšīgus un veselīgus spinātu garšus var pagatavot, sasmalcinot sviests sviestā, līdz tas ir sagriezts. Papildus ķiplokiem, jūs varat pievienot zemesriekstu maisījumu, koriandru, muskatriekstu, citas asas piedevas, asorti garšvielas vai visu veidu sasmalcinātu svaigu garšaugu uz zemes masu.
Sastāvs:
- spināti - 500 g;
- ķiploki - 2 zobi;
- sviests - 50 g;
- sāls, pipari, garšvielas.
Sagatavošana
- Mazgātas spinātu lapas ievieto kafijas mērcē ar izkausētu sviestu.
- Uzmaniet 15 minūtes, maisot.
- Pēc atdzesēšanas pievienojiet mizotiem šokolādes ķiplokiem, iecienītām garšvielām, pārvietojiet masu maisītāja traukā un sasmalciniet līdz biezeni.
- Pasniedziet kartupeļu biezeni plāksnē, pievienojot svaigas lapas.
Spinātu rullis
Gaļas ēdniekiem spinātu receptes ir īpaši pievilcīgas, kur lapiņas apvieno ar gaļas fileju. Viena no visveiksmīgākajām šīs kombinācijas variācijām ir rullīša sagatavošana ar spinātu pildījumu. Pildīšanā jūs varat pievienot visu veidu dārzeņus, riekstus, žāvētus augļus, tādējādi dažādojot uzkodu garšu.
Sastāvs:
- spināti - 500 g;
- tītara fileja - 1,5 kg;
- valrieksti - 100 g;
- Bulgāru pipari - 0,5 gab .;
- ķiploki - 2 zobi;
- timiāns, baziliks, timiāns - pēc garšas;
- sāls, pipari, paprika.
Sagatavošana
- Tītara filejas sagriež šķēlēs, kas pārklājas ar pļaušanas pārtikas plēvi.
- Sāls slānis, pipari, apkaisīt ar zaļumiem un papriku.
- Spināti tiek sasmalcināti, kamēr tas nav mīkstināts ar verdošu ūdeni, saspiests, sajaukts ar ķiploku, garšvielu.
- Izplatiet spinātu masu virs gaļas virsmas.
- Apstrādājiet sagatavi ar riekstiem un sasmalcinātiem pipariem.
- Ar rolvedu palīdzību tītara ruļļi ar spinātiem, saitē ar virkni, aptin ar foliju.
- Cep gaļu 1,5 stundas pie 180 grādiem.
Pankūkas no spinātiem
Iegūts neparasti oriģināls izskats, garšīgas un veselīgas pankūkas no spinātiem. Tos var pasniegt vienkārši ar skābu krējumu, majonēzi, citu piemērotu mērci vai papildināt pildījumu. Kā uzpilde būs piemērota bāze no vienas vai vairākām mīkstas siera šķirnēm, pievienojot garšaugus un ķiplokus.
Sastāvs:
- spināti - 100-150 g;
- piens - 200 ml;
- olas - 2 gabali;
- milti - 100 g;
- cukurs - 1 tējkarote;
- augu eļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- Sviests - 2 ēd.k. karotes;
- sāls, pildījums (pēc izvēles) vai skābs krējums.
Sagatavošana
- Vāra olu ar sāli un cukuru, pievieno pienu, sviestu un miltus, atkal pārsniedz, atstāj 15 minūtes.
- Spināti tiek samalti ar blenderi, pievienoti mīklai un sajaukti.
- Cepiet pankūkas tradicionālā veidā, eļļojiet ar sviestu, ja vēlaties, papildiniet pildījumu vai pasniedziet uz galda ar krējumu.
Kastrolis ar spinātiem un sieru
Spinātu trauku popularitāte kļūst spēcīgāka, kur lapas tiek ceptas kopā ar rīvētu sieru vai pēc citu attiecīgo produktu pieprasījuma krāsnī. Pasniedziet līdzīgus kulinārijas veidojumus, kas pagatavoti ar garšīgiem dārzeņiem vai citiem viegliem salātiem, sarkanajiem grauzdiņiem vai svaigu kraukšķīgu maizi.
Sastāvs:
- spināti - 200 g;
- piens - 250 ml;
- sīpols - 1 gab.
- olas - 6 gab .;
- Sviests - 3 ēd.k. karotes;
- siers ciets - 150 g;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
- Samaisiet piena maisītājā ar olām, sīpoliem un sviestu, sajaucot masu pēc garšas.
- Pievieno sagatavotās spinātu lapiņas, samaisa, masu izklāj eļļotā veidā.
- Pēc 20 minūtēm vārīšanas 200 grādu temperatūrā spinātu kastrolis tiek pārkaisa ar sieru un tiek atgriezts krāsnī vēl 5 minūtes.
Spināti smoothies
Neitrāla neuzkrītoša spinātu garša ļauj jums veiksmīgi apvienot to ar visu veidu dārzeņu vai augļu sastāvdaļām vitamīnu minerālu sagatavošanā. Banānas vietā varat izmantot ābolus, kivi, mango vai dārzeņu sastāvdaļas: burkānus, kātiņus vai selerijas sakni, daudzus citus.
Sastāvs:
- spināti 1 ķekars;
- banāns - 1 gab.
- piens - 1,5 tases;
- medus - 1 tējkarote;
- citronu sula - 2 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
- Maisītāja tvertnē novietojiet mazgātās un žāvētas spinātu lapas, mizotas un sadalītas banānu gabaliņos.
- Pievieno pienu, medu, citronu sulu.
- Pārslēdziet spinātus un banānu kokteiļus uz pāris minūtēm vai līdz viendabīgumam un nekavējoties pasniedziet.
Spināti ar avenēm
Spinātu kūka sagrauj visus gardēžus uz vietas vai ēdienu - ātru ēdienu. Oriģināla smaragda krāsas sulīgs biskvīts lieliski kontrastē ar gaišām aveņu oglēm un maigu krējuma siera krēmu. Ja vēlaties, varat sagatavot krējumu putukrējumu, skābo krējumu vai jebkuru citu pēc savas gaumes.
Sastāvs:
- spināti - 200 g;
- milti - 200 g;
- augu eļļa - 160 ml;
- olas - 2 gabali;
- cukurs - 160 g;
- vaniļas ekstrakts - 1 ēdamkarote. karote;
- cepamais pulveris - 10 g;
- citronu sula - 2 ēd.k. karotes;
- krējuma siers - 300 g;
- cukura pulveris - 150 g;
- krējums - 100 ml;
- avenes svaigas, kūka želejas.
Sagatavošana
- Saldie spināti ar augu eļļu un citronu sulu ar blenderi.
- Mikseris sajauc olas ar cukuru 10 minūtes.
- Apvienojiet olu un spinātu maisījumu, pievienojiet vaniļas, miltu un cepamo pulveri.
- Cept cepumu, atdzesējiet, sagrieziet.
- Biezpiena sieru un pulveri sajauciet ar maisītāju, pievienojiet putukrējumu pirms maksimuma.
- Savākt kūku, promazyvaya kūku krējumu un sviestmaizes avenes.
- Eļļojiet krējuma paliekas ar kūku no augšas, izrotājiet ar oglēm, kas pārklāj gatavo želeju kūkai.