Kukurūzas gaisa graudi bija populāras senās indiešu izcelsmes uzkodas, pirms mums tāda ēsma nonāca līdz 19. gadsimta beigām, un kopš tā laika tā nav atdota pozīcijās starp populārāko kraukšķīgāko delikateses sarakstu, kas ir "pazīstamu čipu elpošana galvas aizmugurē". Atšķirībā no pēdējā, popkorns ir mazāk kaloriju uzkodas, kuru uzturvērtību un kaitējumu nosaka eļļas un garšvielu daudzums, kuru vēlaties ieaudzēt kukurūzas graudu.
Kā padarīt popcorn mājās ar minimālu kaitējumu jūsu veselībai un skaitlim, mēs pateiksim šajā rakstā.
Kā pagatavot popkornu traukā?
Sastāvs:
- augu eļļa - 3 ēdamk. karotes;
- kukurūzas graudi - ½ priekšmetu;
- sāls - ½ tējk.
- sviestu - pēc garšas.
Sagatavošana
Jebkurā dziļajā biezu sienu kafijā mēs sasildām augu eļļu, pievienojot sāli. Kad eļļa kļūst karsta - mēs noklājam kukurūzu, pārklājiet pannu ar vāku un samaziniet uguni. Neaizmirstiet pankūkas krata pāri reizei pannā tā, lai visi graudi būtu pārklāti ar sāls eļļas slāni. Sagatavošana aizņems 5-7 minūtes. Pašiem gaisa graudi paziņos par savu gatavību, tiklīdz viņi pārtrauks eksplodēt. Pasniedziet sālītu popkornu, laistot kausētu sviestu.
Kā padarīt popkornu multivarkā?
Sastāvs:
- augu eļļa - 2 tējk.
- kukurūzas graudi - 1/3 gadsimta;
- Pulverveida cukurs - pēc garšas.
Sagatavošana
Multivarkas apakšpusē ielejiet augu eļļu un pārklājiet kukurūzas graudu. Mēs aizveram vāku un izvēlieties režīmu "Zupa", pagaidiet, kamēr sēkli pārstāj eksplodēt, pirms porcijas mēs uzņemam popkornu no multivarkas un apkaisa cukura pulveri. Cukura pulveri var arī aizstāt ar reālu karameli vai ūdeni, kas izšķīdināts ūdenī, bet cukura graudus pirms žāvēšanas kopējā traukā žāvē karameļā. Brīnišķīga apmešanās!