Jūras kāposti vai, kā to sauc arī par brūnaļģu iekaisumu, ir iztērēti vairākus gadsimtus. Šim produktam ir daudz priekšrocību, starp kurām ir zems kaloriju daudzums, un, lai izprastu, kas vēl ir noderīgs cilvēka ķermeņa jēru kauliņiem , ņemsim vērā, kādas vielas tā satur.
Jūras kāpostu noderīgas īpašības
Dažādie aļģu dati vienmēr nedaudz atšķiras to bioķīmiskajā sastāvā, jo tie aug dažādās jūrās. Bet, brūna spirts vienmēr satur alginātvielas, vielas, kas spēj atbrīvoties no toksīniem, ieskaitot smago metālu daļiņas. Tāpēc salvijas no aļģēm ir ieteicamas tiem, kuri strādā kaitīgā ražošanā vai dzīvo megacitātēs, kur gaiss ir ļoti netīrs.
Laminārijā ir arī daudz joda, kas ir nepieciešams normālai vairogdziedzera darbības un imūnsistēmas darbībai. Labi, A , C, D, E vitamīnu , aminoskābju un polisaharīdu klātbūtne aļģēs veicina vielmaiņas procesus, pazemina holesterīna līmeni un, protams, normalizē ūdens un sāls līdzsvaru, kas meitenēm bieži ir pārkāpti, īpaši pirms menstruācijas sākuma. Labvēlīga ietekme uz augu šķiedru gremošanas sistēmu,
Kādā veidā ir noderīga jūras kale?
Uz veikalu plauktiem bieži vien var satikt ne svaigu brūnaļģu, bet gan konservētu, vai šāda jūraszāle ir noderīga, daudzi no mums to nezina. Bet, eksperti saka, ka ir tāds salāti bez bailēm. Tas satur visas iepriekš minētās barības vielas, tomēr vitamīnu daudzums nedaudz samazināsies. Konservētu lamināriju ieteicams ēst 1-2 reizes nedēļā, bet daļai pieaugušam jābūt aptuveni 50-70 g.