Nav nepieciešams izveidot visu iesaiņojuma konservēto kompotu, jo mīksto vitamīnu dzērienu var viegli pagatavot no jau iesaldētām ogām jebkurā gada sezonā. Sastādot receptes, mēs iemācīsimies gatavot kompotu no saldētas ķirsis, ko var nopirkt jebkurā lielveikalā vai savākt sezonā.
Saldēti ķiršu kompoti - recepte
Sastāvs:
- ķirsis - 750 g;
- granulēts cukurs - 85 g;
- citronu sula - 30 ml;
- ūdens 1,6 litri;
- vaniļas pāksts.
Sagatavošana
Pirms kompotas noņemšanas no saldētas ķiršes, ogas nav nepieciešams atkausēt, jūs varat tos nekavējoties ievietot emaljas podā, ielej ūdeni un novieto virs uguns. Tiklīdz ūdens vārās, nākotnē kompotai pievieno cukuru un citronu sulu, kā arī pusi vaniļas pāksts. Pēc vārīšanas izņemiet tvertni no kompozīta no karstuma, pārklājiet to un atstājiet ķiršu garšu un aromātu, līdz tā atdziest.
Kompott saldētiem ķiršiem un avenēm ar aprikozēm un mellenēm
Sastāvs:
- aprikozes - 15 gab.
- saldēti ķirši - 330 g;
- saldētas avenes - 270 g;
- saldētas mellenes - 210 g;
- granulēts cukurs - 110 g.
Sagatavošana
Emaljas podā ielejiet litru ūdens un uzlejiet to vārīties. Iemērciet verdošajā ūdenī saldētas ogas un augļus, ielieciet cukuru un samaziniet siltumu. Atstājiet kompotu vāriet apmēram 15 minūtes, jo saldēti augļi parasti vāra daudz ātrāk nekā svaigi. Sagatavoto dzērienu gatavojiet zem vāka, pēc tam izmēģiniet to.
Ja jūs izvēlēsieties kompotu no saldētas ķirsis multivarkā, tad gatavošanas process nedaudz atšķiras no tā, kas notiek uz plīts. Pārkaisa ogas, cukuru, ielej karstu ūdeni un 20 minūtes izvēlas "Varka". Pēc pīkstiena dzēriens tiek atdzisēts.
Saldētu ķiršu un zemeņu kompots
Sastāvs:
- saldēti ķirši - 240 g;
- saldētas zemenes - 180 g;
- granulēts cukurs - 130 g;
- ūdens - 2,8 litri.
Sagatavošana
Atkausēt ogas pirms gatavošanas kompotai nav nepieciešams, bet tūlīt aizpildiet tos ar cukuru, pārklājiet ar ūdeni un novietojiet ugunī. Pagaidiet šķidruma vārīšanai. Cik daudz gatavot kompotu no saldētas ķiršes nosaka ogu lielums un daudzums, taču parasti, iepriekš saldētas ogas un augļus ugunī neizmanto daudz laika - pietiek ar 10-12 minūtēm, un pēc tam varat atstāt dzērienu, kas atdzesēts zem vāka.