Šodien produkti, kas satur ĢMO, ir atrodami jebkura noliktavas plauktos. Ir svarīgi, lai viņi varētu tos atpazīt, lai pārliecinātos, ka jūs ēdat veselīgu pārtiku, nevis eksperimentos ar mutatiem produktiem.
Vai ĢM produkti ir kaitīgi?
Zinātnieki apgalvo, ka produkti, kas satur ģenētiski modificētus organismus, ir nekaitīgi. Tomēr viņu pētījumi, par ko vien var teikt, ņem vērā tikai vienu paaudzi, un nav skaidrs, kā ģenētiski modificētie produkti ietekmēs nākamās paaudzes. Turklāt neatkarīgie pētījumi liecina, ka laboratorijas žurkām, kuras regulāri baro šos produktus, attīstās patoloģijas un palielinās iekšējie orgāni.
Jautājums par kaitējumu, ko ĢMO var izraisīt pārtikas produktos, joprojām ir atklāts, un, ja jūs nevēlaties uzņemties risku, labāk neveikt eksperimentus ar sevi un saviem mīļajiem.
Kā identificēt ĢMO produktos?
Galvenie produkti, kas oficiāli ir valsts līmenī, ir atļauti pārdošanai ar ĢMO, ir rīsi , sojas pupas, kukurūza, cukurbietes, kartupeļi un rapšu sēklas. Tādējādi šie produkti un to atvasinājumi ietilpst riska zonā.
Uz etiķetes uzraksti, kas norāda, ka produkts ir izveidots, izmantojot ĢMO:
- "Augu proteīns" - šos vārdus gandrīz vienmēr ieskauj ĢMO sojas;
- sojas lecitīns vai E 322 (tauku elements piena maisījumos, saldumi, cepumi, šokolāde);
- riboflavīns (vai B2 vitamīns) vai E 101 un E 101A (graudaugos, dzērienos, bērnu pārtikā);
- karamele (E 150) un ksantāns (E 415) ir sastāvdaļas, kas visbiežāk tiek ražotas no ĢMO graudiem;
- potenciāli bīstamas piedevas E1 ...: E 153, E 160d, E 161c;
- potenciāli bīstamas piedevas E3 ...: E 308-9;
- potenciāli bīstamas piedevas E4 ...: E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476b, E 477, E479a;
- potenciāli bīstamas piedevas E5 ...: E 570, E 572, E 573;
- potenciāli bīstamas piedevas E6 ...: E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625, E 951;
- sojas eļļa (mērcēs, kūkās, taukainos ēdienos);
- augu tauki (sīkdatnēs, čipsos);
- maltodekstrīns (pulverveida zupās, desertos, bērnu pārtika);
- Dekstroze, glikoze vai glikozes sīrups (dzērienos, desertos, ātrās ēdienos);
- aspartāms, aspamks, aspavit (saldinātāji, kas ir aizliegti vairākās valstīs).
Produkti ar ĢMO saturu ir potenciāli jebkurš jogurts, desas, visi produkti ar šīm piedevām. Izvēlieties veselīgu ēdienu un uzmanīgi izlasiet etiķetes!