Gandrīz katrā ģimenē pusdienas nevar iztikt bez pirmās šķīvja, un borsch ir ļoti populāra šodien. Šim garšīgam un noderīgam ēdienam ir daudz receptes, klasiskā burchas versija ir papildināta ar dažādām sastāvdaļām un garšvielām, bet varbūt visbiežāk sastopams ar cūkgaļu pagatavots boršs. Šī garda, bagāta zupa neatstās tevi izsalkušos, un turklāt dos daudz labumu veselībai. Mēģināsim noskaidrot, kāda ir šī sirsnīgā ēdiena izmantošana un kāda ir tā siltumietilpība .
Baršča un cūkgaļas pabalsta un kaloriju saturs
Ja mēs aprēķinām kopējo "svaru" no visām galvenajām sastāvdaļām, kas vajadzīgas, lai iegūtu šo zupu, tad vidējā kaloritātes vērtība borščs ar cūkgaļu uz 100 g būs 62 kcal. Šis skaitlis nav augsts, tādēļ tie, kas seko svaram, nevar baidīties par savām formām un atļauties ēst šo gardās ēdiena plāksni.
Gan diētas, gan ārsti iesaka to lietot, jo papildus tam, ka cūkgaļas borskā ar cūkgaļu ir maz kaloriju, tas ir arī ļoti noderīgs produkts ķermenim:
- Normalizē vielmaiņas procesus.
- Veicina toksīnu izvadīšanu no organisma.
- Nodrošina vieglu holagoga efektu.
- Galvenā sastāvdaļu sastāvdaļa ir dārzeņi, tādēļ borščs ir piesātināts ar vitāli svarīgām minerālvielām un vitamīniem, kas ir nepieciešami cilvēka pamata iekšējo orgānu normālai darbībai.
- Veicina gremošanas sistēmas pilnīgu darbību.
- Cūkgaļa, kuras pamatā ir vārīts buljons, ir bagāta ar olbaltumvielām, kas ietekmē veiktspēju un piepilda ķermeni ar enerģiju.
- Labvēlīga ietekme uz asinsrites sistēmu, ietekmē asins viskozitāti.