Dzērvenes ir plaši pielietotas ne tikai ēdiena gatavošanā, bet arī tautas medicīnā. Tas labvēlīgi ietekmē gan noteiktas sistēmas un orgānus, gan visu ķermeņa veselību kopumā. Kas ir lietderīgi dzērvenēm - vēlāk rakstā.
Kas ir noderīgs cilvēka ķermeņa dzērveņu?
Dzērvenes ir ļoti noderīgas cilvēka ķermenim, pateicoties tam, ka tajā ir liels daudzums C vitamīna , kas padara ogu par lielisku profilaktisku līdzekli, kas stiprina imūnsistēmu un palielina ķermeņa aizsargfunkcijas. Dzērveņu sīrupi, sulas un augļu dzērieni tiek izmantoti saaukstēšanās ārstēšanai. Viņiem ir žāvējošas, pretiekaisuma un atjaunojošas īpašības.
Noderīgas īpašības dzērvenes, gan svaigas, gan saldētas, ir saistītas ar lielu tanīna saturu, kas ir lielisks palīgs cīņā pret infekcijas slimībām. Regulāri lietojot šo ogu vai sulu no tā, jūs varat samazināt dzemdes kakla iekaisuma slimību risku un novērst nierakmeņu nogulsnēšanos.
Kālijs un magnijs, kas atrodams dzērvenes, lieliski palīdz uzlabot sirds un asinsvadu sistēmas darbību, palielinot asinsvadu sieniņu elastību, samazinot holesterīna līmeni un bloķējot aterosklerozes plāksnes veidošanos. Arī dzērvenes ir noderīgas tādām slimībām kā hipertensija, kolīts, gastrīts, čūla, psoriāze, ekzēma.
Kosmetologi iesaka lietot dzērvenes, lai sagatavotu mājas barojošas un tonizējošas maskas ādai. Viņi palīdz tikt galā ar pūtītēm, vasaras raibumiem un vecuma plankumiem, padarot ādu svaigāku, tīru un veselīgāku.
Papildus svaigiem, medicīniskiem un kulinārijas nolūkiem jūs varat izmantot arī žāvētas dzērvenes - žāvētas ogas, īpašu metodi. Kaltētas dzērvenes lietderīgās īpašības var izmantot cistitam, aknu un nieru slimībām, drudzim, reimatismam un adessona slimībai. Turklāt žāvētas dzērvenes, kā arī svaigas, tiek izmantotas, lai dekorētu dažādus ēdienus un sagatavotu garšus un veselīgus dzērienus.
Kontrindikācijas dzērveņu lietošanai
Neskatoties uz ogu derīgo īpašību pārpilnību, dzērvenēm ir daudzas kontrindikācijas, kuras ir ļoti svarīgi ņemt vērā, to lietojot. Ir stingri aizliegts iekļaut dzērvenes diētu un lietot zāles cilvēkiem, kuriem ir diagnosticēta jebkāda aknu slimība. Tāpat to nevar lietot ar augstu skābuma pakāpes kuņģa sulu un produkta individuālu nepanesamību. Ja rodas problēmas ar kuņģa-zarnu trakta darbību, ir labāk neizmantot šo ogu, jo tajā ir organiskās skābes, kas, ieēdams kuņģī un divpadsmitpirkstu zarnā, var izraisīt šo orgānu gļotādas kairinājumu.
Ārstējot saaukstēšanos, tajā pašā laikā labāk neņemt dzērveņu dzērienus un sulfas zāles. Arī cilvēkiem, kuri cieš no podagras un pazemina asinsspiedienu, vajadzētu pārtraukt lietot šo ogu. Ne mazāk kaitīgi dzērvenēm un tiem, kuri ir vājinājuši zobu emalju, ko papildina asa zobu reakcija uz aukstumu un karstu pārtiku.
Lai novērstu komplikācijas, lietojot dzērvenes, nevajadzētu ēst ogas tukšā dūšā, un pēc tās lietošanas ir svarīgi izskalot muti. Izgatavojot dzērienus no dzērvenēm, jums nav nepieciešams vāra ogas, bet gan vienkārši izlejiet tos ar karstu ūdeni un ļaujiet to pagatavot. Tas palīdzēs saglabāt visu produkta vitamīnu kompleksu. Ja jūs sekojat visiem ieteikumiem un atcerieties par kontrindikācijām, dzērveņus ķermenis būs tikai ieguvums, bagātinot to ar lietderīgām sastāvdaļām.